Родился и вырос за полярным кругом на Кольском полуострове, черники там завались. Манную кашу всегда ел с вареньем из черники. Кидаешь ложку варенья и каша становится фиолетового цвета, но очень съедобная. Может это извращение, но там многие так её употребляли.
Для меня самым не вкусным было пиво с такой этикеткой. Смотрел как отец с друзьями пьёт и просил попробовать, гадость редкостная. Ещё удивлялся как его дядьки с рыбой пьют с удовольствием. После армии вкусы резко изменились, вкус пива распробовал!
Это сообщение отредактировал Кварц - 7 ноя 2017 в 17:59
Молочный суп с лапшой... УЖАС моего детства! Манная каша, но тут не совсем детство, точнее, не детство. месяца полтора нас кормили в Армии на ужин манной кашей, сваренной на воде с килькой в томатном соусе. БРРР! "Мясо белого медведя" нервно курит в сторонке!
Если же говорить о совсем отвратном из продуктов, то это без сомнения, "сечка"! Детям её давали редко, но иногда бывало. Можете смеяться, но лишь лет 20 назад, узнал, что сечка это обсевки пшена. С детства в своей ограде, довольно криминально(именно ОГРАДА, а не двор, двор совсем другое!) слышал от старых зэков, что сечка это де, специальная культура, типа пшеницы, ржи, овса, которую выращивают специально для зэков и солдат. Сейчас понимаю, что они стебались над нами, мелкими пацанятами, но вот как-то въелось в память -Огромные поля, засеянные сечкой, которую убирают, сушат и развозят по зонам и воинским частям.
А в магазинах СССР я почему-то в сечку и не помню, да и не покупали мы её никогда. И только сейчас понял - я у мамки и не спрашивал, что это за "сечка" такая! Верил старым "сушёным" и испортаченным с ног до головы зэкам!
Перловка... Не знаю, мне даже в Армии эта каша казалась вполне съедобной. Сейчас в вахтовой столовой я её частенько заказываю. Кисель... Ну если пенку выкинуть, то вполне! А КАКОЙ КИСЕЛЬ варили мои бабушки из малины, клюквы, земляники! Нечто!
Это сообщение отредактировал Former64 - 7 ноя 2017 в 18:00
В детстве не любила холодец - сейчас душу продам за хороший. Печенку и перловку любила всегда. Гороховый суп-пюре делаю приличный на копченых свиных ребрышках. Манку - кашу не буду, а пирог если из нее печь - нормально. Молочная лапша - если из качественных продуктов - даже вкусно.
Короче, все эти блюда не виноваты, виновато наплевательское отношение к детскому питанию. Даже не к самому питанию, не к его питательности, полезности, а к детскому восприятию пищи. Конечно, в масштабах приготовления на всю школу повара не будут задумываться, каково тому или иному ребенку есть кашу с комками. Им главное слепить что-нибудь похожее на "название блюда" и унести домой сырья побольше. А вот мамы/бабушки могли бы и повнимательней отнестись, не в духе "ешь, что дают и не капризничай". Ну не ест у тебя школьник раз за разом гороховое пюре - попробуй, дай ему цельную фасоль, тушеную в томатном соусе. Не любит молочную лапшу - дай молоко на полдник отдельно, а из вермишели свари суп на курином бульоне. Всего лишь немного фантазии, никто не просит крабовые кейки в соусе тартар. Дети, кстати, и не любят всякую "высокую кухню". Им бы чего попроще, одно-двух-компонентное, в чем не надо ковыряться, выискивая подозрительные кусочки вареного лука, мясных жилок, хрящиков, цветной капусты (ненавижу цветную капусту )
В детстве ела всё. Можно было, конечно, не есть, но другого не давали. Пару раз останешься голодным - выбирать не будешь. А вот уже взрослая много чего не ем. Суши, к примеру, не нравятся совсем.
В садике и школе эту еду как-то не вкусно готовили. У меня ребенок и взрослый ребенок (муж) с удовольствием едят манку, перловку, тушеную капусту, печень и варенные овощи. Но вот в садике ребенок это действительно не ест, как-то решила попробовать гречку, которую они в садике едят. Более противней гречки я не ела, как можно ее испортить не представляю, но садиковские повара это сделали.
Страшнее омлета из столовки в моей жизни ничего не было. Он всегда был холодный, склизкий, обтекающий какой-то непонятной жидкостью.
А запах ячневой каши из столовой почему-то всю жизнь ассоциируется с запахом свежепокрашенных стен. В принципе, не тошнит, но и не съедобно.
Это сообщение отредактировал Solace - 7 ноя 2017 в 18:05
Я делаю печень в сметанном соусе. Кроме собственно печени и сметаны, там присутствуют ещё жареный лук и мука. Кстати, это блюдо на удивление хорошо сочетается с таким непростым гарниром, как гречка. Только паприки ещё надо добавить в уже готовое.
Это сообщение отредактировал Жидовка - 7 ноя 2017 в 18:06
Это не рядовое, конечно, блюдо, но встречалось в летнем меню и садов, и лагерей. Далеко не все дети способны понять вкус салата “Оливье”, залитого квасом со сметаной или кефиром.
Одно хорошо: за качеством еды в годы детства все-таки следили. И даже не очень вкусная, она все равно была полезнее фаст-фудов, снеков и других теперешних аналогов нормальной пищи для детей.
Все! ))
Добавляйте, у кого еще какая еда была ненавидимой?
Не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений: Окрошки и холодные супы. так что пиздежь
Да ну1 регулярно хожу на обед в столовую политех. института, ибо рядом с работою - так вот - окрошка в жару там каждый день. Но сцукко, дороговатая, 40 рублей 300 грамм....
я о том, что действующим законодательством запрещено, а не о том, что подают у вас в институте. Искренне сомневаюсь, что ее подают в школе-детсаду.
Институт не мой! Я туда только пожрать хожу, ну и пару раз за год по работе. Но столовая там - очень даже! Хороша кормёжка, короче! И дешевше, чем у конкурентов!
Я как то не уверен, что это написал человек, у которого было советское детство. Больше похоже, что эта подборка составлена "по мотивам" услышанного от других людей.
Всё ел! А уж за такую вкуснятину наверно и Родину бы продал! До сих пор таращит меня пюре гороховое. В плен попаду, пытать не надо, просто подайте пюре и за возможность его съесть всё выложу как на духу
Готов слопать всё из описанного Джусом, и даже больше. Как делается знаменитый омлет, кто-нибудь знает? Ну такой... ну вы знаете. Яичное желе. Я просто не кулинар ни разу, в кулинарных темах на Я,Пе был два раза в жизни.
А то, что что какие-то блюда успели остыть, или в них что-то слиплось, так это просто кому-то со столовкой и поварами не повезло.
Верно. У меня ни на одном другом блюде так тормоза не сносит, как на окрошке с квасом. За субботу+воскресенье в одно жало могу ухомячить кастрюлю на четыре-пять литров. По две, а то и три тарелки подряд, особенно с домашним квасом. Да что там, я её даже зимой ем, хотя называют летним супом.
По всему другому... Манка, молочная пенка, кисель (жидкий) - да, терпеть ненавижу. Остальное вполне нормально. Вот что совсем не переношу - топлёное масло. От одного запаха блевать тянет.
Это сообщение отредактировал Скальд - 7 ноя 2017 в 18:18
Молочные супы,манную кашу,кипяченое молоко с пенкой организм не принимает с детства..))) Явно перекормили этим в детсаду..)) Перловки наелся в армии за два года..до тошноты..(мы ее называли Дробь 16 ) Несколько лет смотреть на ее не мог..)))..сейчас - нормально..ем иногда.в виде гарнира и добавок к супам,грибному,например...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com