Окрошка

Цитата (Gfksx72 @ 8.04.2024 - 23:18)

Цитата (Alexandr175k @ 08.04.2024 - 21:55) Ох, сейчас накидают шпал, нехристи)) Значит так, квас мимо, кефир туда же, только УКСУС (со сметанкой и мазиком разумеется). Не буду минусовать, но не пойму на кой леший свои личные предпочтения ставить на уровень " только так и не иначе"? Кто тебе сказал что это блюдо - оригинал только в твоём рецепте?

А вариант просто шуточного коммента для поднятия настроения уже не рассматривается?
Хочется с квасом, или кефиром - да кто же вам запрещает, кушаете на здоровье и мнение свое высказывайте))

Цитата (Nett @ 8.04.2024 - 22:48)

Цитата (IraZadira @ 8.04.2024 - 22:27) Цитата (Alexandr175k @ 8.04.2024 - 21:55) Ох, сейчас накидают шпал, нехристи)) Значит так, квас мимо, кефир туда же, только УКСУС (со сметанкой и мазиком разумеется). Мазик в окрошке - последнее дело. Просто бееееее... Последнее дело высказывать бееееее в комментариях других вкусов. Александр, прекращайте жрать окрошку с майонезом.

Никак не можно, с одной сметаной не то получается))

Настоящая, правильная окрошка - только на кефире. Можно добавить немного сметаны, совсем немного. Это будет правильная окрошка

Цитата (Alexandr175k @ 9.04.2024 - 00:42)

Никак не можно, с одной сметаной не то получается))

Вкусно? В путь))) Мы всей семьей едим разные, как приспичит Уксус муж всегда оговаривал, а сегодня заговорил, что окрошечка с ним вкусная)))

Да какой там срач? Тока квас! Ну и левые вбросы про молочку. На парном сразу от коровы пусть делают )
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (graf0sh @ 9.04.2024 - 08:09)

Да какой там срач? Тока квас! Ну и левые вбросы про молочку. На парном сразу от коровы пусть делают )

оливье с квасом. сказочная ересь, колу еще добавьте)
кефир. край уксус с мазиком))

Да на Тане само то. У нас в Алматы козырный Тан продаётся.

Волгари!..ау! Чо молчим?!!Пряники жуем???какая "ковбаска" :(...Только рыбка вяленая( сушеная) мелко крошеная!!!И в борщ заходит--- она же---- нехило...И морская нежирная вяленная- зашибись,если речной нету...Квасок сладковат?.. квашенная капуста всё исправит.Нет огурцов - кабачки их заменяют на УРА..А дайкон и редька зелёная или чорная делают незаметным отсутствие редиски - особенно,если цена её выше всякого здравого смысла.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

а квас...это же просто ржаная мука+ вода+ плюс осень теплое место.А чтоб был поядренее и быстрее сыграл,то сладкого меду или сахарку добавить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Курощуп @ 08.04.2024 - 19:55)

Вот сударь, и представьте степень моего страдани! Все время столько боли, идёшь в магазин, покупаешь, на нем написано заветное "для окрошки", берешь - сладкая херня, отдаленно напоминающая домашний квас. Боль, смятение, принятие неизбежного, крайняя степень разочарования, и так снова и снова.... Но есть надежда что и в наши края завезут нормальный квас

В наших краях есть квас "стрелецкий". С хреном - так вообще один в один как моя бабушка делала. Хлебный или мучной, кислый, с запахом хрена.
Доя окрошки идеально, хотя и так попить можно.
Есть с горчицей, с изюмом (там газиков сильно больше), промто белый мучной. И, самое главное, там не чувствуется сахар.
Летом во всех магащинах есть. Зимой чуть меньше, но продается.

Красный несладкий квас ни разу не встречал. Всегда сладость присутствовала, карамельная, которую ничем не забить. О том, что на таком квасе окрошку могут делать - узнал лет 5 назад. У нас такой квас всегда был в качестве лимонада.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

а квас...это же просто ржаная мука+ вода+ плюс осень теплое место.А чтоб был поядренее и быстрее сыграл,то сладкого меду или сахарку добавить.

У нас на пшеничной делают. Или, чаще, хлеб, вода, квасные дрожжи.
Он не сладкий. Чтобы было больше газа - добавляют изюм (4-5 изюминок на литр).
Потом можно добавить хрена или горчицы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Каpандаш @ 08.04.2024 - 17:26)

И с варенной говядиной а не колбасой ...

Да хз.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вчера мутил, и утром на работу, получилось что на сутки, окрошка меня не дождется(((
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (qutta @ 08.04.2024 - 17:23)

только НА КВАСЕ!!!!!!

На кефире! У нас с супругой вечная борьба кефир или квас. Причем я еще любитель добавить свежей тертой редьки туда. Моя по классическому рецепту больше любит. Драка обеспечена. Ты раздразнил!!! Ням ням!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вчера тоже замутил, прям вот захотелось ещё в субботу. :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Педант @ 8.04.2024 - 23:28)

Цитата (Старичелло @ 8.04.2024 - 19:23) Этаниплов!!! вот только приготовил. уже по одной чашке успели съесть.

А где вареная колбаса и квас? Нихуя не понЯл.

Буквально вчера!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Танос

Отправила малую за овощами, квас у меня домашний дома есть, тан тоже. Будет у меня сегодня окрошка и с таном и с квасом (по отдельности). Шах и мат !

Всю жизнь окрошку ела только на квасе. Не дай Ктулху кто-то при мне на тане-кефире и прочих айранах ел, прям плевалась... А последние несколько лет ем минералка-сметана-горчичка)) Укусно) И да, окрошка должна быть с отварной говядиной, на крайняк с курицей, но не с колбасой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Вумная @ 09.04.2024 - 05:33)

Отправила малую за овощами, квас у меня домашний дома есть, тан тоже. Будет у меня сегодня окрошка и с таном и с квасом (по отдельности). Шах и мат !

А на кефире?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Старичелло @ 9.04.2024 - 11:14)

Цитата (Вумная @ 09.04.2024 - 05:33) Отправила малую за овощами, квас у меня домашний дома есть, тан тоже. Будет у меня сегодня окрошка и с таном и с квасом (по отдельности). Шах и мат ! А на кефире?

Кефир/тан для меня один хрен.
А по факту кладу йогурт натуральный, сметану, минеральную воду с газом и без и сок свежего лимона. Такой вот тан получается )

Цитата (Вумная @ 09.04.2024 - 06:17)

Кефир/тан для меня один хрен. А по факту кладу йогурт натуральный, сметану, минеральную воду с газом и без и сок свежего лимона. Такой вот тан получается )

Хозяюшка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (starkoff @ 08.04.2024 - 17:27)

С таном тоже нравится

Берём айран - на нем вообще заебумба
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я окрошку ем и на квасе, и на кефире, и на минералке, и на айране с таном. Она в любом виде охренена.
Размещено через приложение ЯПлакалъ