Лакомства детства, поностальгируем

Цитата (Rj45 @ 30.07.2011 - 21:43)

ВОЛЬСКДВА тогда ещё рецептик, корочку свежего хлеба натереть чесноком с солью. Добавлено в 20:43 Skat опередил)

В основном,корочки(горбушки),до дома не доживали...говорили уже здесь...
кстати и сдача,если крупные монеты давали...фруктовое мароженка,или (кто помнит) томатное-семь капейкав...

пуст...через два часа вернусь!
Тема хороша!
Это сообщение отредактировал ВОЛЬСКДВА - 30 июл 2011 в 20:53

мало кто знает про существование такого растения как "каренда" (название народное). по научному Йошта! много ее в детстве переел!
"Йошта это плод соединения крыжовника со смородиной. Плоды йошты по цвету похожи на смородину, а по размеру на вишню, обладают кисло-сладким вкусом, слегка вяжущим и приятно пахнут смородиной. Это диковинная ягода была выведена в 1970 году немецким ученым Рудольфом Бауэром. Существует две разновидности сорта йошты: «Черный», имеющий коричнево-бордовый цвет, и «Красный», бледно- красного цвета.
За сезон с куста йошты можно собрать от 7 до 10 кг ягоды, которйю используют в домашнем консервировании, для приготовления десертов и для ароматизации газировки. Йошта обладает целебными свойствами, она полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для улучшения кровообращения и способна выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов."


Это сообщение отредактировал BeKaradon - 30 июл 2011 в 21:19

Skat
эх было время были люди) спасибо за миниатюру

Цитата (NfnmzyfL200574 @ 30.07.2011 - 16:33)

Трава была, звали "калачики", ели эти самые калачики

эти "калачики",тоже с удовольствием нямкали,еле название нашел - просвирник ,оказывается.

ВОЛЬСКДВА
этот рецепт когда не ты за хлебом ходил)

Пионерский лагерь под Красноярском вспомнил.
Вместо семечек были
Кедровые шишки

Добавлено в 21:00
CzH5OH
такого не ел


Это сообщение отредактировал Rj45 - 30 июл 2011 в 20:58

Цитата (BeKaradon @ 30.07.2011 - 21:51)

мало кто знает про существование такого растения как "каренда" (название народное). по научному Йошта! много его в детстве переел! "Йошта это плод соединения крыжовника со смородиной. Плоды йошты по цвету похожи на смородину, а по размеру на вишню, обладают кисло-сладким вкусом, слегка вяжущим и приятно пахнут смородиной.

Ох ты ж йопта,то-есть Йошта...не знал,думал(не токо я)-смородина,да это ж наши посадки вдоль дорог...мммммм...вкусняшка,разных цветов(то-есть колоров)...предостережение-Не ешьте зелёные,они не спелые!!!
Спасибо за твои труды,правда не знал.

Добавлено в 21:07

Цитата (CzH5OH @ 30.07.2011 - 21:53)

Цитата (NfnmzyfL200574 @ 30.07.2011 - 16:33) Трава была, звали "калачики", ели эти самые калачики эти "калачики",тоже с удовольствием нямкали,еле название нашел - просвирник ,оказывается.

Кашка...наименовали мы эту травку-"Кашка"...нифига не вкусная,но ели,можт полезная была...
Это сообщение отредактировал ВОЛЬСКДВА - 30 июл 2011 в 21:31

Вот ещё что забыли.
Актинидия.
В ДВ тайге если лозу найти - с ведро кисло-сладких ягод набрать можно. Её и в садах выращивают. Родственница киви.

Цитата (RealTor @ 30.07.2011 - 22:17)

Вот ещё что забыли. Актинидия. В ДВ тайге если лозу найти - с ведро кисло-сладких ягод набрать можно. Её и в садах выращивают. Родственница киви.

Да, да!!!!! Она у нас на Сахалине росла. Она еще как будто газированная. Эх... а в Поляково приедешь на каникулы и в отлив на отмелях всякой гадости валалось. Рыбов мелких, крабиков, ежей, моллюсков, квреветочки.... камни на костре раскалишь... гадов на камешки накидаешь. Дикая такая жрачка... Наполовину горелое, наполовину сырое... ничего вкуснее не было. Еще у корейцев в огодорах огурцов и редиски натыришь. Красатень!

CzH5OH
Вот спасибо тебе, а то я до сих пор не знала,как эта фигня называется,которую мы вдоль дорог собирали и ели... только мы их арбузиками называли.
А ещё зелёные яблоки или урюк,посыпаные солью.
Стручки от акации, там внутри между семенами густая жидкость сладкая была, на мёд похожая..
Тянучки,которые цыгане продавали и воздушный рис с мёдом и сахаром слепленый шариками...
Шишечки от арчи, внутри были маленькие семечки,разгрызали их и ели внутрености...
Ооооо!!!! Толокушка из вишни... Находилась стекляная бутылка,набивалась вишней, потом из под любого ближайшего крана или трубы добавлялась вода. Бралась тонкая палочка,этой палочкой вишня с водой давились и перемешивались и потом пили этот "компот".....
А ещё в школе цветы бегоний,которые "волосатые ноги" или что-то в этом роде в народе назывались...Почему то в школах было принято их иметь в каждом кабинете...
А ещё сырые тёплые яйца... Залезешь в курятник, вытащишь яйцо из под курицы, потом с двух вершин проделаешь дырки иглой и ходишь, тянешь себе эту болтушку по-маленьку.....
Это сообщение отредактировал 9Sunny - 30 июл 2011 в 21:56

И вообще,в детстве были девизы(наверно у всех детей):
"Всё полезно,что в рот пролезло!"
"У соседей вкуснее!"
"Немытые яблоки(и другие вкусняшки)-лучше"(плюнуть на них,и обтереть об рукав)!
Это сообщение отредактировал ВОЛЬСКДВА - 30 июл 2011 в 22:05

а у нас в школе было все в петуниях и можно было оторвав цветок полакомиться сладеньким и ароматным нектаром.

Ээээх а я в детстве жила в г. Мичуринске Тамбовской обл. там яяяблок - пропасть никто их за товар не считает. Людям непонятно, как за них можно деньги платить.

Клубники было - поля. Летом зовут собирать. Сначала 10 ведер совхозу - одно ведро себе, потом 7 ведер совхозу, потом 5, потом 1 ведро - потом - аааа забирайте кто сколько унесет.

Природа красивая как на картинке, девушки - таких красивых нигде больше нет, честно - как женщина скажу - если в Москве ты как-то еще котировалась - там ну 3-ий сорт - на пляж идти неохота - у всех фигуры как у моделей.

Жалко - такое место РФ досталось.

когда выбираюсь в лес по весне до сих пор ем примулу


Это сообщение отредактировал bestofgood - 30 июл 2011 в 22:12

BeKaradon
Позеленил особо... и помнил же и вкус и вид, а как называется - хоть убей))
Мы ее смородиной называли не замарачиваясь, сколько кило съедено было)))

а по осени - буковые орешки

в деревне и по огородам много из вышеперечисленного... а за родительские деньги не было ничего лучше мороженого, газировки с сиропом и булочек по 2 копейки (в Риге "кунцевские" назывались, обычный белый хлеб с поджаристой корочкой, только раз в 5 меньше в объеме).

bestofgood

А я и не знала,что это буковые орешки... Один раз побовала, да и то,не помню,как они на вкус... Интересно, а сейчас их где-нить купить можно???

Ещё одним из любимых лакомств был ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ! Жаль,что после того,как объявили про сальмонеллу, гоголь-моголь делать перестали.... Лет 20 уже его не пробовала...
Это сообщение отредактировал 9Sunny - 30 июл 2011 в 22:22

И еще вот... не совсем детское лакомство, а точнее от него и взрослых за ноги не оттащишь. В деревне помню их ловили, а потом посиделки у костра... Костер,ночь, звезды, речка, раки, разношерстная пацанско-девчачья компания и истории "пожутчее"....)) Уже позднее меня нешуточно потряс "Бежин Луг", настолько похоже было... как заново все пережил.
З.Ы. Не понимаю наших родителей, отпускали же, спокойно отпускали и не меня одного...
Эххх.....

INSPEKTOR
Сейчас мне лично страшно отпускать дочь, долбоебы за рулем, нет поддержки просто жителей, нет взаимовыручки.

Цитата (sobakbalzam @ 30.07.2011 - 18:28)

Ну и песня из этого фильма, про печёную картошку, а она здесь уже была упомянута и и с удовольствием принята

Обожаю эту песню! Скачала себе, слушаю в машине, муж не понимает ,а я тащусь)))
И вообще все песни из этого фильма скачала)))

А я в село приезжал - тоже всякой полевой экзотики отведал. Самое прикольное объедение - "заячье ухо". Такая низкорослая травка, с широкими "мясистыми" листьями, покрытыми белесой "шерстью". На вкус напоминает сырой картофель с тёрпкой кислинкой.

а я еще в детстве свечи ела - не знаю какие они там были восковые или стеариновые - но мне было вкуууусно. До самой нитки обьедала. Щас как вспомню так вздрогну

ivanciza
Вы-пчела!

Лакомство в детстве-шоколад,только много не мог есть,живот болел...от фольги.
Это сообщение отредактировал ВОЛЬСКДВА - 30 июл 2011 в 22:59

Еще вспомнил, чагу в детстве от берез отдирали в лесу. Высушить, размельчить и заваривать чернокоричневые гранулы в кипятке как чай. Получается напиток по вкусу близкий к чаю, а по микроэлементам гораздо богаче. В походах пользуется особой популярностью.

Вот.