Томатный, яблочный или винградный?

А я подсел на томатный на всю жизнь. Т.к. сейчас не купить того томатного, то стал делать сам. Жена наотрез отказалась.
Начинается всё с марта месяца с посева рассады помидоров на окна, жена пилит из-за грязи. Сажаю весной 450-500 кореней томата.
Зачем столько?
Во первых если год не благоприятный и половина пропадёт, то и из оставшихся получается приличное количество плодов.
Сажаю бразильские сорта "Де Барао", т.к.не боятся заморозков осенних и плодоносят до октября.
Примерно с начала августа включается моя томатная фабрика.
В большой 15 литровой кастрюле варю резанные красные помидоры. И непрерывно помешиваю иначе подгорят.Как сварятся, то начинаю протирать через мелкое пластиковое сито. Кожицу и семечки выбрасываю. Получается густой, сок,аж ложка стоит, почти как кетчуп.
Далее всё просто. Стерилизую стеклянные банки и крышки, сок прокипячу ,разливаю и закатываю. Да забыл. Солю сразу по вкусу.Некоторые партии не солю, чтобы после ностальгически ложечкой мешать соль.
Получается абалденный томатный сок. Правда немного тёмный. Это из-за того что не добавляю осветлителей и красителей.
Зимой вечерком каааак навернёшь трёхлитровую баночку за вечер, а если ещё в прикуску с чёрным хлебушком, то и ужин не нужен.

Миксер для молочных коктейлей не помню. Не из моего детства это, позже появились, а вот соки да! Томатный с солькой да яблочно-виноградный. Вкусно было, весьма вкусно. И да - квас, по 3 и 5 копеек из бочки

Цитата (asmus @ 22.09.2014 - 17:48)

Вингрдный, без врнтов!!!

краткость - сестр тлнтов.

Добавлено в 02:39

Цитата (DriverMagnum1 @ 22.09.2014 - 17:51)

Был еще персиковый! Мой любимый! Вон слево колбу спиздили...

в той, слева, берёзовый был, свежевыжатый..)))

Цитата (Имболх @ 24.09.2014 - 03:37)

Цитата (asmus @ 22.09.2014 - 17:48) Вингрдный, без врнтов!!! краткость - сестр тлнтов. Добавлено в 02:39 Цитата (DriverMagnum1 @ 22.09.2014 - 17:51) Был еще персиковый! Мой любимый! Вон слево колбу спиздили... в той, слева, берёзовый был, свежевыжатый..)))

сглсн

Томатный с солью!!! Сейчас таких соков нет. Вода с консервантами.

Томатный сок с сочником или с коржиком сладким. Эххххх......ностальгия)))))