Ну тогда это уже будет не рекколона, а не пойми что.
И что? Это так уязвит честь и самолюбие самогонщика, что придется повеситься на силиконовом шланге? Не надо зашориваться, оборудование лишь инструмент, при помощи которого, приложив голову, мы получаем нужный нам тот или иной продукт.
Именно так. Шульмановская на 5 тарелок прибавила пару "оборотов", четче стало головы отсекать. На вкус - больше стало спиртового духа. Если не брать ближе к хвостам, граппа "не та". Как я читал по производству коньячных спиртов, там таки дистиллят. То, что барыжат - разведенный спирт с жженым сахаром и не пойми чем. Вчера на свадьбе племяша впервые за 2 года попробовал хорошей казенки. Ну безликая она. Подсмотрел, как народ ее квасит. Хлоп, залпом. Сразу закусь. Сижу, потягиваю свой сэмыч (граппа). На дубе с месяц уже простояла. Через непроливайку залил в бутыль из под Рон Барсело. Юнцы решили, что натурально, ром квасю (не в курсе, что он так-то белый, а у меня золотистая). Попробовали, глаза вылазят. А я несколько бутылок от 37 до 52 разлил. Как раз 52 жахнули. Залпом. Я им, чего творите?? По глоточку, почувствуйте аромат. Один сразу сказал, что такое ему нельзя, а другой, с бородой, как его там.. хипстер, наверное, оценил. Так мы с ним 0.7 и приговорили в растяжку. Вот, утро, состояние - хоть в космос. Никакой побочки.
Ну тогда это уже будет не рекколона, а не пойми что.
И что? Это так уязвит честь и самолюбие самогонщика, что придется повеситься на силиконовом шланге? Не надо зашориваться, оборудование лишь инструмент, при помощи которого, приложив голову, мы получаем нужный нам тот или иной продукт.
Именно так. Шульмановская на 5 тарелок прибавила пару "оборотов", четче стало головы отсекать. На вкус - больше стало спиртового духа. Если не брать ближе к хвостам, граппа "не та". Как я читал по производству коньячных спиртов, там таки дистиллят. То, что барыжат - разведенный спирт с жженым сахаром и не пойми чем. Вчера на свадьбе племяша впервые за 2 года попробовал хорошей казенки. Ну безликая она. Подсмотрел, как народ ее квасит. Хлоп, залпом. Сразу закусь. Сижу, потягиваю свой сэмыч (граппа). На дубе с месяц уже простояла. Через непроливайку залил в бутыль из под Рон Барсело. Юнцы решили, что натурально, ром квасю (не в курсе, что он так-то белый, а у меня золотистая). Попробовали, глаза вылазят. А я несколько бутылок от 37 до 52 разлил. Как раз 52 жахнули. Залпом. Я им, чего творите?? По глоточку, почувствуйте аромат. Один сразу сказал, что такое ему нельзя, а другой, с бородой, как его там.. хипстер, наверное, оценил. Так мы с ним 0.7 и приговорили в растяжку. Вот, утро, состояние - хоть в космос. Никакой побочки.
Таки Барсело есть Аньехо, тобишь старый,он в бочке старится.Корешок привозил с Доминиканы
Есть в наличии яблочный сок, делался вручную в пароварке (или как она называется, но не в соковыжималке это точно), ему лет 10 как минимум. Можно ли его пустить в брагу или выкидывать?
куб высотой 30 см в ширину 25 см, труба 1200 мм диаметр 42 мм внутри мочалки, дефлегментатор - термос, холодильник та же труба внутри 1,2 медная спираль. Сейчас врезаю тен на 3кВт с регулятором мощности на семисторе
Malishew Высота по нижнему пределу, но в целом рабочая такая рекколонна. Мочалки вынул, получил сэм, спн засыпал (лучше ее имхую, чем мочалки) получишь годный рект. А дуб варить не стоит, лучше пропарить. Сюда глянь, рецепт не заебный и проверенный. forum.homedistiller.ru/index.php?topic=1800.80#msg53254
Qwerbvv Ну тут мы тебе не помощники, тут сам. Сунь палец и облизни, органолептически затесть, так сказать)) Яблочный уксус тоже штука хорошая, но таки бухлишко из него не сваришь
Это сообщение отредактировал dude29 - 11 дек 2017 в 14:55
Кстати о железе, вот что говорит Шульман о своих ПК, которые он так раньше нахваливал Понимаешь ли, дело в том, что я (лично я, как винокур) ОЧЕНЬ НЕ ЛЮБЛЮ пленочные колонны. Считаю их, как бы мягче сказать ... "ни то, ни се". Масса недостатков и минимум пользы, которую можно получить другим путем (жидкостной отбор части после полной конденсации) Именно поэтому я их не делал несколько лет...но как изготовитель оборудования, я не имею права игнорировать желания покупателей. То есть раз товар востребован на рынке, значит я должен его делать. Чем в итоге я и занялся, и продаются они, эти мои пленочные колонны, тысячами!! В новой серии - опять та же шизофрения (моя личная) когда очевидная выгода от нналичия этого барахла в линейке вступает в противоречие с моим желанием делать только те вещи, которыя мне лично нравятся.((( Поэтому ПК и нет в серии, хотя мы конечно-же их имеем на складе
Artreds особенно интересно, что ты скажешь. Мы помнится эту душонку низкую обсуждали уже))
расскажи пожалуйста как дуб готовишь или покупаешь ? Везде пишут что варить его нужно долго, потом жарить долго.
Самый лучший результат получал на дубе по рецепту французского винокура Виталия, на ютубе есть его канал, дуб брал самый обычный, из пачки магазинных дров. Все делается достаточно быстро, упрощенный вариант от нашего соотечественника:
расскажи пожалуйста как дуб готовишь или покупаешь ? Везде пишут что варить его нужно долго, потом жарить долго.
в прошлой ветке в том году (опять НГ, епрст) сообщал. Местный коньячных дел мастер посоветовал брать мелкие (пол пальца) ветки свежие, убрать кору, варить 15 мин. в соде, жарить до карамели. Кидать 2-3 "карандаша" на 3л. Получается граппа с коньячным запахом, но с черносливовым вкусом. Пробовал делать купаж с сэмом из вишневого вина. Тоже ничеси. Если вишневый слишком яркий, то с виноградным получается почти как с дубом. Жду не дождусь перегнать сливу и яблоки! В конце января поеду с аппаратом опять на дачу к маме. Только вот теперь запрет (хотя меня уже хватали на посту ДПС, но я сухарь вез) на спирт. Не знаю, как везти. Или концентрат под 90 и заныкать или наоборот, разбавить до 17 и заявить, как вино, но пол багажника. Это сообщение отредактировал top000 - 11 дек 2017 в 17:26
расскажи пожалуйста как дуб готовишь или покупаешь ? Везде пишут что варить его нужно долго, потом жарить долго.
в прошлой ветке в том году (опять НГ, епрст) сообщал. Местный коньячных дел мастер посоветовал брать мелкие (пол пальца) ветки свежие, убрать кору, варить 15 мин. в соде, жарить до карамели. Кидать 2-3 "карандаша" на 3л. Получается граппа с коньячным запахом, но с черносливовым вкусом. Пробовал делать купаж с сэмом из вишневого вина. Тоже ничеси. Если вишневый слишком яркий, то с виноградным получается почти как с дубом. Жду не дождусь перегнать сливу и яблоки! В конце января поеду с аппаратом опять на дачу к маме. Только вот теперь запрет (хотя меня уже хватали на посту ДПС, но я сухарь вез) на спирт. Не знаю, как везти. Или концентрат под 90 и заныкать или наоборот, разбавить до 17 и заявить, как вино, но пол багажника.
Malishew Высота по нижнему пределу, но в целом рабочая такая рекколонна. Мочалки вынул, получил сэм, спн засыпал (лучше ее имхую, чем мочалки) получишь годный рект. А дуб варить не стоит, лучше пропарить. Сюда глянь, рецепт не заебный и проверенный. forum.homedistiller.ru/index.php?topic=1800.80#msg53254
была по плану выше, но не влезла в дом :) мочалки это на первое время, потом закажу медную сетку Панченкова или сам намотаю. Из вышесказанного я понял, что если вытащить сетку/мочалку то получиться обычный самогонный аппарат ? На специализированных форумах что то про это не сказано, там предлагают 1 перегон на обычном аппарате для получения СС, потом в колонну.
dude29 а скажу я братух, что проститутка он обыкновенная. Так переобувается в прыжке, что аж противно! Я пока пользуюсь ПК, честно скажу во всем меня устраивает она, и производительность не плохая и стабильность присутствует, если кто не верит могу видос снять как я головы отбираю и тело гоню. Единственное это габариты у нее громоздкие. Я могу себе позволить купить, что то взамен,в разумных пределах конечно, но я не знаю что мне надо. На ПК получается почти спирт, поэтому рекколонна мне точно не нужна, а может и нужна , вобщем на данный момент жизни меня все устраивает, может быть чуть больше производительности бы, но это слишком большие затраты, овчинка выделки не стоит. Стабильный спрос есть и я с ним справляюсь, это ли не здорово когда хобби приносит деньги))). А шульман пусть идет в жопу, торгаш херов))) ( я его понимаю)).
Это сообщение отредактировал Artreds - 11 дек 2017 в 18:22
Есть в наличии яблочный сок, делался вручную в пароварке (или как она называется, но не в соковыжималке это точно), ему лет 10 как минимум. Можно ли его пустить в брагу или выкидывать?
была по плану выше, но не влезла в дом :) мочалки это на первое время, потом закажу медную сетку Панченкова или сам намотаю. Из вышесказанного я понял, что если вытащить сетку/мочалку то получиться обычный самогонный аппарат ? На специализированных форумах что то про это не сказано, там предлагают 1 перегон на обычном аппарате для получения СС, потом в колонну.
Вот это колона так колона, спирт на ней ты получишь без проблем!
Первый перегон делается в обычном режиме отбора спирта-сырца. (так называемый Потстил). Второй перегон уже на этой колоне. Этим ты решаешь весь комплект проблем: брага имеет тенденцию пениться - а отмывать от пены мочалки это не есть хорошо; избавляешся от кипячения дрожей; заведомо повышаешь спиртуозность, осаживая хвостовые фракции; ну и т.д. и т.п. Если конструкция всего одна, то при первом перегоне убераешь из колоны всю начинку. Труба будет работать воздушным дефлегматором.
Еще бы тебе перед дефлегматором поставить диоптр, чтобы увидеть в случае чего захлеб, и понизить мощность отбора.
Ну и насчет меди, если будешь делать не спирт-ректификат то она поможет при работе с зерновыми. Для ректификата - лишние траты, бери нерж.
Жду не дождусь перегнать сливу и яблоки! В конце января поеду с аппаратом опять на дачу к маме. Только вот теперь запрет (хотя меня уже хватали на посту ДПС, но я сухарь вез) на спирт. Не знаю, как везти. Или концентрат под 90 и заныкать или наоборот, разбавить до 17 и заявить, как вино, но пол багажника.
вот что то я не верю, что в Крыму ДПС прочитали эту норму... Если у тебя много, сади еще пассажиров и вези... может в несколько заходов.
Или отвези всё сейчас, до нового года :) пока запрет не действует.
Artreds У меня колонна сегодня сошла с ума, вдруг. Что головы, что отбор - то ноль, то ручьем. Возможно давление воды дрыгалось сильно. Надо либо расширительный бачок опять заколхозить, либо уже редуктор поставить. Полез почитать и набрел вот. Игоряша молодец, он хитрый еврей, но открытый))) Дескать да, я продавал вам гавно, зато теперь продам конфетку) Malishew Все так. Вынув из насодочной колонны насадку, получаем просто укрепляющую царгу и как следствие - дистиллят со всеми запахами и вкусами, а не чистый спирт. Опытные коллеги количеством и качеством насадки регулируют нужную им чистоту
top000 коллега, о каком запрете идет речь? О перевозке самопального алкоголя?
так на ЯПе баттхерд был знатный про запрет самогоноварения. там выдержка была, что больше 10л ни-ни в одно лицо спирта возить. Лично меня на переправе со стороны Темрюка, в Ильиче, знаменитый пост ДПС тормозил, уже с 82-м регионом. Вез от мамы (Кисловодск) 40л сухаря. Гайцы сказали, что был бы спирт - капец. А было это еще в 16-м. Теперь тем более возьмутся. По югу России полно частников возит и чачу и спирт коньячный. Знакомый дагестанец в Кисловодске постоянно возит для себя и друзей из Дагестана. (ну такой у них ислам ) Пробовал. Нормальный такой. Не сравнить с тем, что в алкашках продают. Пробовал и он мой. Взял 5л.
Если у тебя много, сади еще пассажиров и вези... может в несколько заходов.
Или отвези всё сейчас, до нового года :) пока запрет не действует.
мне все нужно на постоянной основе. У мамы сад, вокруг куча дач, где не знают, куда, если уродило, девать сливы, вишню, яблоки и т.д. Первый опыт. А тут такую засаду готовят. Нынче планируемый выход всяких вкуснях литров 50. Как в Крым везти??? или там засяду бухать до лета. Пропади оно пропадом та работа и семья.
top000 непойму, а с какого хуя эти товарищи в машину то лезут?
dude29 редуктор возможно и поможет стабилизировать, у меня таких проблем нет, с водой все стабильно, без скачков, если машинку стиральную не запускать конечно, в момент отбора голов.
Это сообщение отредактировал Artreds - 11 дек 2017 в 21:30
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Как я читал по производству коньячных спиртов, там таки дистиллят. То, что барыжат - разведенный спирт с жженым сахаром и не пойми чем. Вчера на свадьбе племяша впервые за 2 года попробовал хорошей казенки. Ну безликая она. Подсмотрел, как народ ее квасит. Хлоп, залпом. Сразу закусь. Сижу, потягиваю свой сэмыч (граппа). На дубе с месяц уже простояла. Через непроливайку залил в бутыль из под Рон Барсело. Юнцы решили, что натурально, ром квасю (не в курсе, что он так-то белый, а у меня золотистая). Попробовали, глаза вылазят. 
В конце января поеду с аппаратом опять на дачу к маме. Только вот теперь запрет (хотя меня уже хватали на посту ДПС, но я сухарь вез) на спирт. Не знаю, как везти. Или концентрат под 90 и заныкать или наоборот, разбавить до 17 и заявить, как вино, но пол багажника. 
Как в Крым везти??? или там засяду бухать до лета. 
yaplakal.com
top00010 дек 2017 в 09:55