Я брюкву в колхозе Шушары (Спб) собирал, когда в путягу колледж поступил в 2001. Запомнил потому что поехали мы туда 11-ого сентября, а над полем в Пулково самолёты заходили. Неспроста это всё.
В Шушарах и морковка есть. Ее прямо в поле можно жрать, как и капусту, кстати. А вот картоху с брюквой прямо в поле - нельзя.
Ни один выезд "на картошку" не обходился без запечёной в углях картохи. И да- прям в поле. Так что...
Задался вопросом про брюкву- а ведь не знал. Век живи- век учись!
Цитата
Брюква — это гибрид репы и капусты. По форме она напоминает свеклу, но со светло-сиреневой кожицей сверху и белой внизу. Мякоть с легкой горчинкой, по вкусу похожа на репу. Употребляют брюкву сырой, добавляя в салаты, или варено-пареной. А еще брюкву хорошо добавлять в рагу и фаршировать.
Ога, и тапинамбуром закусить. Ничего из этого не ел. Не довелось как то.
Топинамбур он же земляная груша. Растёт как картоха - клубнями, но корявенькими. Ботва стоит высоченная и красивая, мы его с дуру как декоративный зелёный забор использовали. На вкус как кочерыжка у капусты. Говорят в салатах юзать недурственно, но я чёт не пропёрся. А вот пропёрся я с того, как эта падла по даче разрастается-это ж застрелится проще!!
Ни один выезд "на картошку" не обходился без запечёной в углях картохи. И да- прям в поле. Так что...
это если на месяц в поля вывозят и там бросают - то да, наверное, так. а когда вывозят с утра, а вечером у тебя уже запланированы Мани-Хани, ДК Ленсовета или другие увеселительные заведения, то какой нахуй запекать? Быренько норму сделали и к автобусу нах!
Старый анек. Спор генералов Русского и Американского. Американец - американский солдат в сутки потребляет 20 тыс. килокалорий! Русский - врешь!!! Не может солдат съесть 2 ведра брюквы в сутки.
Уважаемые! Фиг ли спорить? Во времена моего детства, в деревне в Сибири, слаще морковки фрукта не было! Ну а брюкву сажали вдоль забора, почва была песчаная, хорошо удобренная, чистили из под ножа брызгал сок. Гораздо вкуснее и крупнее репы. Готовили как, добавляли в супы и похлёбки, тушили, старая картошка к тому времени подъедалась, новая не налилась, брюква вполне заменяла её... Прошу учесть сельпо шестидесятых не равно нонешнему супермаркету!
А по моему брюкву ели только с большой нужды что б с голоду не умереть, а в основном она шла на корм скоту. А так как поголовье скота значительно сократилось,да ещё появились всякие гормоны-роста,веса и жира,то наши внуки слово брюква увидят только в словаре.Геноцид не остановишь
Беседуют русский и американский генералы. Русский говорит: - Наш русский солдат получает 2 тысячи калорий ежедневно! Американский отвечает: - А наш солдат получает 4 тысячи калорий ежедневно!!! Русский не выдерживает: - Врешь, свинья натовская! Не может простой солдат два мешка брюквы за день съесть!!!
Ога, и тапинамбуром закусить. Ничего из этого не ел. Не довелось как то.
Топинамбур он же земляная груша. Растёт как картоха - клубнями, но корявенькими. Ботва стоит высоченная и красивая, мы его с дуру как декоративный зелёный забор использовали. На вкус как кочерыжка у капусты. Говорят в салатах юзать недурственно, но я чёт не пропёрся. А вот пропёрся я с того, как эта падла по даче разрастается-это ж застрелится проще!!
Мы в деревне эту грушу на корм скоту выращивали и да на вкус она нифига не кочерыжка, когда спелая она сладкая без горечи. Насчет разрастается это да, четверть огорода в 40 соток заросло, избавились тем что то место картохой засадили, через два года там и следа не осталось от груши, но она перекинулась на соседский огород. Во ругани было чуть не поссорились.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну а брюкву сажали вдоль забора, почва была песчаная, хорошо удобренная, чистили из под ножа брызгал сок. Гораздо вкуснее и крупнее репы. Готовили как, добавляли в супы и похлёбки, тушили, старая картошка к тому времени подъедалась, новая не налилась, брюква вполне заменяла её... Прошу учесть сельпо шестидесятых не равно нонешнему супермаркету! 
yaplakal.com