>Дело в том, что закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться, сохраняем аромат, вкус, полезные свойства продуктов и к тому же делаем процесс приготовления еще быстрее
чо за бред написан??? как крышка помогает не улетучиваться витаминам???
я вот тоже не понимаю, когда хочу улетучиться, то крышка меня не спасает))
9. Печень — лекарство или лакомство? Очень часто печень рекомендуют есть людям с пониженным гемоглобином и они употребляют ее как лекарство, без всякого удовольствия. Но если избежать определенных ошибок, она может принести немалую гастрономическую радость. Во-первых, следует выбрать говяжью печень, а не свиную, потому что она более нежная на вкус и однородная по консистенции. Во-вторых, необходимо удалить желчные протоки, в противном случае блюдо будет горчить. И, в-третьих, как обычно, нельзя передерживать! Если нарезать печень кусочками толщиной 1 см, то они будут готовиться около 2 минут с каждой стороны.
От это очень полезная инфа !!!! Не знал об этом !!! Спасибо, ТС !
Оливковое масло терпеть не могу,мерзкий вкус и сальность
+100 В Средиземноморье его пихают всюду потому, что эти оливки тупо девать некуда. А у нас какого беса эта мода стала агрессивно насаждаться - хз, мне и масло подсолнечника норм.
Ребза, выручайте, очень срочно надо одну вещь про сухость узнать. Я хочу приготовить курицу с картошкой в аэрогриле. Почти во всех рецептах написано что картоху надо положить на поддон в самый низ, а курицу положить на среднюю решётку. Но когда я готовлю курицу, то обычно ставлю железный поддончик вниз и наливаю туда примерно полстакана кипятка. Но тут получается, что место под воду будет занято картошкой. В общем вопрос: если я не буду добавлять воду, то не получится ли курица сухой?
Может кто знает. Просто ко мне скоро гости должны приехать.
Ответ - Да. Недопитую водку вылить в недопитое вино и с утра ебашить на опохмел
В «Тёмной башне» Стивена Кинга, а именно в 4ой книге «Колдун и Кристалл» фигурирует «Верблюжья моча». Это самое дешевое пойло, суть которого проста - весь недопитый посетителями кабака алкоголь сливается в одну ёмкость и продаётся тем, кто согласен выпить и такое.
Брокколи испортить готовкой не представляю как. Зато если она перезреет, то и правда не вкусно. А вкус винегрета зависит не от соуса, а от соотношения кислоты-сахара. Маринованная капуста или свекла, или мариновынные огурцы его сделают вкусным. А вот квашеная капуста и соленые огурцы - не в тему.
4. Варить картошку под крышкой или без? Вода кипит и убегает. Знакомая проблема для тех, кто делает много дел сразу. Хочется снять крышку, чтобы избежать такой неприятности. Но в случае если вы варите картошку и другие овощи — это ошибка. Дело в том, что закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться, сохраняем аромат, вкус, полезные свойства продуктов и к тому же делаем процесс приготовления еще быстрее.
4. Варить картошку под крышкой или без? Вода кипит и убегает. Знакомая проблема для тех, кто делает много дел сразу. Хочется снять крышку, чтобы избежать такой неприятности. Но в случае если вы варите картошку и другие овощи — это ошибка. Дело в том, что закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться, сохраняем аромат, вкус, полезные свойства продуктов и к тому же делаем процесс приготовления еще быстрее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Cтакан11 июн 2015 в 14:15