Ничего особенного. На подводной лодке свежая картоха - на пару недель. В остальном - только маринованная. Как на фото, но в 10-литровых жестебанках. Сливаешь маринад, нарезаешь картошку и запускаешь в производство. Хоть жарь, хоть вари, хоть запекай. Вкус - самый обычный. А вот, картофельный клейстер я попробовал только на солдатской гауптвахте(своей "губы" у нас не было, возили в Каменку, в танковый полк). Тогда я понял, почему солдаты так ненавидят сушёную картошку.
...К слову, у нас, на подводных лодках. картоха вся была в жестяных банках чищенная и резанная...Обычно. рабочий по камбузу. рубил банки топором...Если в меню было картофельное пюре, тот бедняге. приходилось несколько раз ходить в кормовую провизионку, где хранилась катртошка и громыхать мешком с ими на весь океан, нарушая всякую гидроакустическую скрытность, перетаскивая из отсека в отсек...
С баночной картохой сталкивался во время службы,хотя и не в морях служил, но и картофельного пюре у нас было порошкового хоть жопой ешь, в бумажных мешках по 20-25 кг. Так что надо было начпроду куёв натолкать. Кстате пюре из того порошка редкостная гадость, пока горячее съедобно, чуть остынет гамно полное(хотя может его и наш повар готовить не умел).
Ну я откинулся. какой базар-вокзал...) • На сайте 11 лет
2
Цитата (drusa @ 11.07.2015 - 10:34)
В Армии служил в 1983 г., нам в наряде изредка не приходилось чистить картошку она шла уже чищенная в металлических банках по 5 кг (кто помнит в таких томатную пасту продавали).Это для подводников упаковывалось..
!!!Сам служил 1983-86 на флоте...Хм, вот только. у нас были банки не по 5 кг, это точно...Почему помню?...Потому. что когда шла загрузка продуктов на автономку, всегда половину загружаемого (компоты. соки. варенье, тушонка. сгущёнка. печенье и проч...проч...), растаскивают по БП (боевым постам)...И многие наименования. шли без этикеток. только по номерам ГОСТа на банках определяли...Так вот, однажды. молодой акустик. пришедший мне на смену, притащил в рубку. мешок с десятью банками...картошки. приняв их за компот... ...То есть. банки были. килограммовые...
а как-то покупала такую свеклу. но лишь по потому что она шла по акции и стоила копейки. в принципе для борща можно иногда использоваться, но не понравилось, тяжелые хрупкие банки да и уксуса многовато. проще купить свежую свеклу.
Мне немецкая маринованная не понравилась - вкус маринада присутствуе после готовкит! Свежая вкуснее получается... Я, правда, так поняла, что картоханчег в разные рассолы кладут! Там несколько фирм есть, которые производят, а в линейке их тоже были разные виды, увы, не разбираюсь. Её еще так едят, к слову... Говорят, вкусно, но как-то сырую картошку я не жалую, а так не факт, что она не для сыроедов и её вообще не надо было готовить =/ По крайне мере на заднике о готовке не было ни слова - как огурцы продавалась!
Ну я откинулся. какой базар-вокзал...) • На сайте 11 лет
3
Цитата (афтоген @ 11.07.2015 - 10:38)
Цитата (ApueH @ 11.07.2015 - 10:31)
...К слову, у нас, на подводных лодках. картоха вся была в жестяных банках чищенная и резанная...Обычно. рабочий по камбузу. рубил банки топором...Если в меню было картофельное пюре, тот бедняге. приходилось несколько раз ходить в кормовую провизионку, где хранилась катртошка и громыхать мешком с ими на весь океан, нарушая всякую гидроакустическую скрытность, перетаскивая из отсека в отсек...
С баночной картохой сталкивался во время службы,хотя и не в морях служил, но и картофельного пюре у нас было порошкового хоть жопой ешь, в бумажных мешках по 20-25 кг. Так что надо было начпроду куёв натолкать. Кстате пюре из того порошка редкостная гадость, пока горячее съедобно, чуть остынет гамно полное(хотя может его и наш повар готовить не умел).
...скажу что. и баночная картоха. была тоже - не ахти...Пюре - спасало только равное с картошкой. количество сливочного масла!!! ...А жаренная - это была подъёбка, чистая пародия...Поэтому. всегда в автономку. брали и запас обычной картошки...Но, она заканчивалась через несколько недель по-любому и приходилось переходить на баночную...Согласен. что многое зависит от повара...Коки у нас на флоте, как правило - кудесники!...И умели, порадовать ребят хорошей едой...
Ел сухую картошку в армии и маринованную в железных банках тоже там же.. Чего только не попробуешь в армии!
Нас в армейке тоже, бывало, такой кормили Если в железных банка еще ничего, то сушеная - самый полнейший отстой Это сообщение отредактировал Staryigeolog - 11 июл. 2015 г. в 11:17
Немцы ...ули. В Кауфлянде и не такое встретишь. Всё в баночках: морковка сразу ещё и варёная и порезанная. Лень двигатель торговли. По цене сильно не отличается. Купил, смешал, салат готов: и ты охереный повар!
в детстве из армейской кухни такой картошки обожрался, и "гранулят" тоже (ааналог анкл бенс, только намного вкуснее). в очередной рз убеждаюсь что запад бесстыдно пиздит то что давно изобретено другими, при этом делает это некачественно
Кстати вкус у такой картохи...говенный. Как то взяли для оливье....такая дрянь..только что майонезом чутка вкус перебили...
Это сообщение отредактировал parsjukin - 11 июл. 2015 г. в 11:37
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
...То есть. банки были. килограммовые... 
Свежая вкуснее получается... Я, правда, так поняла, что картоханчег в разные рассолы кладут! Там несколько фирм есть, которые производят, а в линейке их тоже были разные виды, увы, не разбираюсь. 
Если в железных банка еще ничего, то сушеная - самый полнейший отстой 
Никогда меньше восьмилитровой не ставлю. И она прекрасно в холодильник помещается.
yaplakal.com