А что такое амилосубтилин и глюкаваморин? И где их брать?
прочитал в инете, спасибо! Я так понимаю, это для того, что бы ускорить процесс. Судя по фото, там дело поставлено на поток. А для себя и что бы не торопиться можно на месяц "затереть" брагу до осветления из чего угодно по классическому рецепту, хоть из прошлогодних варений и т.д., хоть из сахара + дрожжи, ну или мой вариант пшеница + сахар, подождёшь 3, а лучше 4 недели, брага как слеза и в перегонку. И результат тот же, правда потом чуток надо поработать над отбивкой запаха и придание вкуса, но это уже другая история)
Это сообщение отредактировал Перейров - 1 сен 2015 в 11:02
Я так понял самогон без сахара,т.е. ферменты вырабатывают сахар из риса?Интересный рецепт,а я всё по старинке с сахаром и пластилиновыми дрожжами оперирую.Не знаю даже где те ферменты искать в каких магазинах. Магаза для самогонщиков у нас нет нужно погуглить.
А что такое амилосубтилин и глюкаваморин? И где их брать?
прочитал в инете, спасибо! Я так понимаю, это для того, что бы ускорить процесс. Судя по фото, там дело поставлено на поток. А для себя и что бы не торопиться можно на месяц "затереть" брагу до осветления из чего угодно по классическому рецепту, хоть из прошлогодних варений и т.д., хоть из сахара + дрожжи, ну или мой вариант пшеница + сахар, подождёшь 3, а лучше 4 недели, брага как слеза и в перегонку.
4 недели долго ждать у меня бродит две недели,потом бражку фильтрую через вату,немного геморно,а ,что делать.А перед фильтрацией осаживаю брагу желатином.
Пятилитровую бутыль отличного спирта можно купить за 800р Вот и считайте рентабельность, при том что цена спирта розничная. От водки уже отвык - спирт, с помощью незложных манипуляций, превращается в очень достойный напиток. Гораздо лучше, чем 300-400-сот рублёвая поллитра.
Это сообщение отредактировал Трамтарарам - 1 сен 2015 в 11:06
Примерная стоимость ингредиентов: Рис - 40-42 рубля (если по акциям, а так уже подорожал) за кг Ферменты покупаю у производителя Сиббиофарм (сайт найдете в интернете сами) Амилосубтилин Г3х - 380 руб./кг Глюкаваморин Г3х А-3000 - 540 руб./кг + примерно 400 рублей доставка транспортной компанией. Мука стоит недорого, приводить в расчете не буду. Дрожжи саф-момент у нас стоят рублей 11. На "кулерную" бутыль примерная стоимость 310 рублей. - выход продукта примерно 4 литра 40° 77,5 - литр продукта.
сложновато... ферменты опять же где брать? у меня рецепт простой - кило сахара, пачка сырых дрожжей 100 грамм и 3 литра воды, 2-3 недели стоит бродит, без гидрозатвора, потом перегоняю, аппарат старый, дед еще делал, на 8 литров, выход: голова грамм 100 сливаю в канистру, горит хорошо, потом основное тело литр градусов 60-65 в среднем, и хвост пол литра там где-то 30-40 градусов, хвосты сливаю в бутылку и настаиваю на мандариновых корках, потом еще раз перегоняю, получается спирт с запахом мандарина)) можно еще на можжевеловых ягодах настаивать, потом перегнать, будет джин, только созревает долго, около года, в начале запах и вкус не особо, зато через год магазинный отдыхает))
Пятилитровую бутыль отличного спирта можно купить за 800р Вот и считайте рентабельность, при том что цена спирта розничная. От водки уже отвык - спирт, с помощью незложных манипуляций, превращается в очень достойный напиток. Гораздо лучше, чем 300-400-сот рублёвая поллитра.
Спирт в сравнении с правильным самогоном проигрывает.
Я так понял самогон без сахара,т.е. ферменты вырабатывают сахар из риса?Интересный рецепт,а я всё по старинке с сахаром и пластилиновыми дрожжами оперирую.Не знаю даже где те ферменты искать в каких магазинах. Магаза для самогонщиков у нас нет нужно погуглить.
Ферменты размельчают крахмал находящийся в зернах на сахара.Наберите в поисковике "Амилосубтилин и глюкавамарин" выдаст ссылку на произодителя,я там заказывал,дешевле чем в магазине.
А что такое амилосубтилин и глюкаваморин? И где их брать?
прочитал в инете, спасибо! Я так понимаю, это для того, что бы ускорить процесс. Судя по фото, там дело поставлено на поток. А для себя и что бы не торопиться можно на месяц "затереть" брагу до осветления из чего угодно по классическому рецепту, хоть из прошлогодних варений и т.д., хоть из сахара + дрожжи, ну или мой вариант пшеница + сахар, подождёшь 3, а лучше 4 недели, брага как слеза и в перегонку.
4 недели долго ждать у меня бродит две недели,потом бражку фильтрую через вату,немного геморно,а ,что делать.А перед фильтрацией осаживаю брагу желатином.
Спирт в сравнении с правильным самогоном проигрывает.
Согласен, но правильны самогон среди самогонов встречается не часто. Сам процесс увлекателен и самозабвенен, но я пока не готов. Это Процесс! Предпочитаю близкий аналог за несравнимо меньшие трудозатраты. Тем более, что травки добавляю для вкуса.
А что такое амилосубтилин и глюкаваморин? И где их брать?
прочитал в инете, спасибо! Я так понимаю, это для того, что бы ускорить процесс. Судя по фото, там дело поставлено на поток. А для себя и что бы не торопиться можно на месяц "затереть" брагу до осветления из чего угодно по классическому рецепту, хоть из прошлогодних варений и т.д., хоть из сахара + дрожжи, ну или мой вариант пшеница + сахар, подождёшь 3, а лучше 4 недели, брага как слеза и в перегонку.
4 недели долго ждать у меня бродит две недели,потом бражку фильтрую через вату,немного геморно,а ,что делать.А перед фильтрацией осаживаю брагу желатином.
А бентонитом не пробовал осветлять?
Да желатина дома наваломх.з.откуда взялся,закончится примусь за наполнители для котиков(вернее для ихних туалетов),но хочу ещё попробовать каркаде.
Приветствую, коллега.Тоже собираюсь на ХОС перейти, юзаю специализированные сайты.Пока только на инвертированном сахаре делаю, потом очистка, осветление бентонитом,вторая прегонка и часть в настойки (коньяк по-латгальски-мняка) и в чистом виде.После последнего праздника гости уехали каждый с бутылочкой того, что понравилось. А тему в закладки
Это сообщение отредактировал Olam - 1 сен 2015 в 11:26
Спирт в сравнении с правильным самогоном проигрывает.
Согласен, но правильны самогон среди самогонов встречается не часто. Сам процесс увлекателен и самозабвенен, но я пока не готов. Это Процесс! Предпочитаю близкий аналог за несравнимо меньшие трудозатраты. Тем более, что травки добавляю для вкуса.
Да время процесс отнимает две субботы и два воскресения в месяц,ну как отнимает уходить далеко нельзя ,а так поставил ,нектар капает, делай,что хош изредка контролируй и всё.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
у меня бродит две недели,потом бражку фильтрую через вату,немного геморно,а ,что делать.А перед фильтрацией осаживаю брагу желатином.
yaplakal.com