Годный пост! А то у нас многие сейчас ностальгируют по монархии, "хрусту французской булки", а про то, что кто-то должен очень активно для господ своими "булками" хрустеть забывают...
Когда показывают за работой кухарок, выглядят они благолепно – режут овощи и жарят стейки. Несомненно, необязательно пихать в кадр каждую мелочь, но из-за того, что мы сами давно так не делаем, то всё время забываем, что готовка в десятые-двадцатые годы включала в себя чистку и потрошение купленных на рынке или принесённых хозяином рыбы и дичи. То есть, им отрезали головы, ощипывали от пера или отскабливали от чешуи, вскрывали животы и тщательно вычищали брюшную полость от кровавой и неаппетитно пахнущей требухи. Совершенно нетворческая и к тому же неприятная работа.
На такое ужасается только тот, кто за всю жизнь видел одно магазинное филе в пластике, или вообще только гамбургеры готовые жрал.
Рыбу или птицу разделать и почистить - не вопрос. А представьте себе вымыть и почистить котлы, кастрюли и сковороды. И никаких вам Фейри или АОСа, только сода, пемза, мыло и руки, и зачастую в холодной воде. Вот где хардкор! Кстати, у кого школьники, правда что в программе по труду девочек учат как правильно гладить, ухаживать за мебелью и одеждой и сервировать стол? Уж не горничных ли готовят для господ?
А еще в Англии того времени было несчетное количество суеверий. И огромная смертность среди новорожденных детей и рожениц. Леди же были сплошь молчаливыми, добродетельными и абсолютно необразованными. Потому как наследие Викторианской эпохи еще не до конца выветрилось. При этом Леди должна была строить слуг и лакеев. Давая им "Ценные советы". (Леди Эдит - яркий тому пример). Поэтому все слуги и лакеи в английских фильмах на любое выссказывание хозяина отвечают неизменное:"Очень хорошо, Сэр" и делают как надо. Потому как честь Дома и все такое. Очень удивило, что новая горничная Леди Грэнтэм (в 5-м сезоне) не умела сварить куриный бульен
UPD И да, телесные наказания в школах в Великобритании начали отменять с 1987 г. В Шотландии с 2000 г. В Северной Ирландии с 2003г.
Карла звать?
Это сообщение отредактировал avaritania - 26 ноя 2015 в 22:25
Кстати, у кого школьники, правда что в программе по труду девочек учат как правильно гладить, ухаживать за мебелью и одеждой и сервировать стол? Уж не горничных ли готовят для господ?
Жен готовят правильных, а то придешь так с завода уставший, а она тебе к фрикасе вилку справа положит.
Что касаемо стирки, с синькой и накрахмаливанием, то моя мать так раньше делала. Простыни аж скрипели. А пахли как...И для нас тоже день большой стирки был адом. Это на целый день. Воскресенья не было. Когда появились машинки автомат, мы перекрестились
Это сообщение отредактировал mihassya - 26 ноя 2015 в 22:24
От предков осталась книга, не помню название (мельком прочитала), о меню и сервировки стола по будням и праздникам для господ и даже для прислуживающего персонала года 189? года! Разница в разнообразии и количестве блюд большая. Для слуг всё до грамма отсчитано, чтоб не до жиру было.
Что касаемо стирки, с синькой и накрахмаливанием, то моя мать так раньше делала. Простыни аж скрипели. А пахли как...И для нас тоже день большой стирки был адом. Это на целый день. Воскресенья не было. Когда появились машинки автомат, мы перекрестились
У меня воскресений не было лет с 13. По крайней мере первой половины. С утра надо было делать генеральную уборку и помогать маме со стиркой. Я закладывала белье в центрифугу и отжимала его. Мама все полоскала в ванне. До сих пор не понимаю, почему с такой сложной физически работой ей не помогал папа. И чем вообще он занимался по воскресеньям. Мамы больше нет, а вот у папы надо спросить.
Я вообще помню папу в его свободное время лежащим на диване. Разве только в начале 80-ых мы с ним несколько раз ездили в общественную прачечную с чемоданом белья - стирать. Мне было 7, брату 2, папе всего 33. Потом он, как я понимаю, заманался и отказался заниматься этим неблагодарным делом. А было весело! Особенно мне нравилось гладить на специальной огромной машине.
NC? тебя при копипасте не смутило, что в сопроводительном тексте говорится о том, что "умалчивается" в кино, но при это в качестве иллюстраций, по крайней мере к нескольким пунктам, приводятся кадры из фильмов? Как может что-то умалчиваться, но при этом показываться? Мне кажется у текста в копипасте есть элемент алогичности.
Я не спорю, есть масса неприглядных аспектов культуры повседневной жизни, на которых не останавливается взгляд, но это же не повод тень на плетень наводить.
Тема действительно интересная. К слову, можно взять 2 сериала, которые описывают достаточно близкие периоды времени - "peaky blinders" и "аббатство даунтон", посмотреть, как отличается впечатление от повседневной жизни в одном и в другом случае.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А что, для вас лично что то изменилось ;) ? Всегда есть "хозяева" жизни, их обслуга "халдеи" и народ который своим трудом обеспечивает и тех и других, социальные лифты ? ;) не смешите мои тапочки ... их почти нет, как впрочем и не было, единичные случаи "люди которые из ничего стали кем то" это даже не проценты а доли процентов... 
Когда вы хамите бармену или горничной, идете вслед за уборщицей "по намытому" )))) , вы вносите определенную лепту в их жизнь и подтверждаете высказывание о том что- 
yaplakal.com
Voronezher26 ноя 2015 в 16:15