Подарок на Новый год

Цитата (Hexuss @ 5.01.2016 - 23:29)

у этой электровафельницы есть родной дефект - там нет защиты от перегрева вернее есть но она сработает когда вокруг будут тлеющие головешки не оставляйте включенную без присмотра и со временем изоляция сохнет и возможен коротыш и пожар

Ты электрик-зануда!!!
Я только запах этих вафель из детства вспомнил,а тут ты со своей горелой изоляцией!

ОБАЛДЕННЫЕ ВАФЕЛЬКИ...МММММ...ВКУС ДЕТСТВА...МНЕ МАМА ТАКИЕ ДЕЛАЛА)))
СУПЕР....ЗЕЛЕНЮ

Пойти достать свою с антресолей, что-ли..

Цитата (SardInka @ 6.01.2016 - 01:43)

Пойти достать свою с антресолей, что-ли..

Конечно, беги скорее, Рождество же на носу!

Бро, ежели не трудно, скинь в личку скан инструкции.

Вещь!!!!

ТС ты не один

Это сообщение отредактировал Безпечный - 6 янв. 2016 г. в 16:06

Была такая... Вафли шикарные получались. Но было одно но: ошпаривало руки, когда прижимал крышку (через щели). Как-то раз пришла в голову идея держать ручки пассатижами, а не тряпочкой, дабы не обжигало. Итог - сломал одну из ручек. Через несколько лет выбросил.
Как же я был не прав! Шикарная штука была, Такие вкусняшки получались... Эх, что имеем, то не ценим, сейчас бы точно нашел, на чём ручку выточить.

Только варёная сгущёнка!...Хотя можно ещё творог со сгущёнкой намешать,но потом обязательно в холодильнике охладить. А ещё были такие формочки,где орешки пеклись-в них только варёную сгущёнку.
Мне тут подсказывают,что в творожную смесь можно клубнику или другие ягоды,не варенье,говорят-ВАЩЕ АДОВА ВКУСНЯТИНА!!!

Это сообщение отредактировал toliksmir - 6 янв. 2016 г. в 21:31

У кого от времени сгорела, не отчаивайтесь, я матушке заказал "Лакомка" вафельницу, именно для тонких вафель, она говорит ни чуть не хуже. Не говорю магазин и марку, кому надо, тот найдёт.

Цитата (SergKLG @ 5.01.2016 - 23:11)

Цитата (georgigolova @ 5.01.2016 - 22:53) По рекомендуемому изготовителем рецепту охрененно вкусные получаются!(только масла сливочного нужно дофигищще) А рецепта, случаем, нет? Тоже имеется вафельница, а рецепт по которому раньше делали, потеряли.

Рецепт помню наизусть, т.к. раньше часто делали. Я делала тесто, брат выпекал.

125 г сливочного масла или маргарина
125 г муки
125 г крахмала
175 г сахара
3 яйца

Точно такая же вафельница была (до сих пор у родителей лежит), рецепты прилагались (в описании), но именно этот рецепт нравился нам больше всего. Вафли хрустящие получаются, сворачивать нужно сразу же горячими.

Цитата (Farbi174 @ 5.01.2016 - 23:26)

Цитата (SergKLG @ 6.01.2016 - 01:11) Цитата (georgigolova @ 5.01.2016 - 22:53) По рекомендуемому изготовителем рецепту охрененно вкусные получаются!(только масла сливочного нужно дофигищще) А рецепта, случаем, нет? Тоже имеется вафельница, а рецепт по которому раньше делали, потеряли. Сохранилось два рецепта из инструкции к более раритетной электровафельнице, которая к сожалению в связи в временем пришла в негодность. 1. Вафли простые (для мороженого) 100 г муки 1 яичный желток 1 стакан воды Чуть соли и соды гашеной Взболтать, нагреть электровафельницу, выкладывать по 1 столовой ложке. 2. Вафли сладкие (их и печем сейчас) Мука 240 г Масло 100 г Яйцо 4-5 шт (желтки сначала, белки вводить в конце) Сахар 100 г Молоко 300 г (иной раз и без него все чудесненько получается) Соль Ванилин Сворачивать в трубочки горячими (для этого определенная сноровка нужна, замешкаетесь - обожжетесь) Крем: 4 желтка, 200 г сахара, 4 столовых ложки муки, 100 г холодного молока. Эту смесь влить в 1 л кипящего молока. Добавить 100 г масла. З.Ы.: В инструкции к старой электровафельнице рецептов много было, если найдем, то выложим.

Цены на авито вырасли после вашего поста

Цитата (RustyKZ @ 5.01.2016 - 22:43)

Не помню ника того чела, который постил про подарок отца - рубашку из гаража. Вы не родственники? Вот, нашел.

с таким курсом доллара подобные подарки совсем скоро станут обыкновением

когда я был самым младшим в семье, я был самым главным выпекателем, на точно такой же вафельнице, и соответственно тесто готовил. прошло лет 20 почти, рецепт помню :
- пачка сливочного маргарина, разминается при комнатной температуре и перемешивается со стаканом сахара.
- туда же 4-5 яиц, перемешать
- стакан муки, перемешать
самое сложное было добиться однородности массы, зато помню что средняя порция была около 60 вафель, 2-х обожженных пальцев и пары часов на кухне, пока все смотрели телевизор!))
ну и хорошо сначала смазать противень салом или подсолнечным маслом марлечкой. как бабушка показывала!

Цитата (Farbi174 @ 5.01.2016 - 23:26)

Цитата (SergKLG @ 6.01.2016 - 01:11) Цитата (georgigolova @ 5.01.2016 - 22:53) По рекомендуемому изготовителем рецепту охрененно вкусные получаются!(только масла сливочного нужно дофигищще) А рецепта, случаем, нет? Тоже имеется вафельница, а рецепт по которому раньше делали, потеряли. Сохранилось два рецепта из инструкции к более раритетной электровафельнице, которая к сожалению в связи в временем пришла в негодность. 1. Вафли простые (для мороженого) 100 г муки 1 яичный желток 1 стакан воды Чуть соли и соды гашеной Взболтать, нагреть электровафельницу, выкладывать по 1 столовой ложке. 2. Вафли сладкие (их и печем сейчас) Мука 240 г Масло 100 г Яйцо 4-5 шт (желтки сначала, белки вводить в конце) Сахар 100 г Молоко 300 г (иной раз и без него все чудесненько получается) Соль Ванилин Сворачивать в трубочки горячими (для этого определенная сноровка нужна, замешкаетесь - обожжетесь) Крем: 4 желтка, 200 г сахара, 4 столовых ложки муки, 100 г холодного молока. Эту смесь влить в 1 л кипящего молока. Добавить 100 г масла. З.Ы.: В инструкции к старой электровафельнице рецептов много было, если найдем, то выложим.

Продай мне)) Моя точно такая же уже 20 лет работает, но хочу вторую! А такие не продаются больше(( И да мой рецепт:
стакан сахара
стакан муки
соль по вкусу ( прям чуток)
пачка масла
5 яиц
Масло растопить, перемешать с сахаром ложкой. В полученную массу добавить стакан муки и перемешать миксером, Взбить 5 яиц до образования пены, главное не переборщить)
Добавить яйца в общую массу и перемешать миксером) Далее готовить на разогретой вафельнице, предварительно смазав вафельницу маслом сливочным. На одну вафельку хватает одной столовой ложки. Даже могу фотоочет забабахать если интересно) Приятного аппетита!)

Добавлено в 22:36

Цитата (AnДв @ 6.01.2016 - 22:34)

когда я был самым младшим в семье, я был самым главным выпекателем, на точно такой же вафельнице, и соответственно тесто готовил. прошло лет 20 почти, рецепт помню : - пачка сливочного маргарина, разминается при комнатной температуре и перемешивается со стаканом сахара. - туда же 4-5 яиц, перемешать - стакан муки, перемешать самое сложное было добиться однородности массы, зато помню что средняя порция была около 60 вафель, 2-х обожженных пальцев и пары часов на кухне, пока все смотрели телевизор!)) ну и хорошо сначала смазать противень салом или подсолнечным маслом марлечкой. как бабушка показывала!

ты меня чуток опередил) Но масло топишь на плите и потом мука а потом яйца и все будет тогда однородным)

Ех, у меня дома такая, помню, маманя в детстве делала вафли с двумя начинками - с заварным кремом и с шоколадом :) Как первое, так и второе, объедение.
Узнал я как-то рецепт шоколадного крема, и сразу в семье запасы какао "золотой ярлык"закончились :)

Цитата (mixxxxail @ 6.01.2016 - 21:37)

Цены на авито вырасли после вашего поста

Вот только собрался пошерстить Авито, и ты взял и обломал Ну не было в моём детстве такого чуда, орешница была, орехи пек, а вот вафли... Только в гостях, да и то не помню у кого

Цитата (Безпечный @ 6.01.2016 - 16:05)

ТС ты не один

Ой как не один!

Это сообщение отредактировал AlazDer - 6 янв. 2016 г. в 22:50

ЭВ-v1.0

супер подарок! в детстве очень любила вафли из такой вафельницы, даже сама пыталась их делать -)

а у меня цела вафельница которая на плите печет, сейчас вспоминаю, что раньше пекли каждые выходные, гости приходили, чай пили...

Эх, обожаю такие вафли. Старая сгорела - купили новую "Лакомка" один-в-один, как старая советская. Долго искал без антипригарного покрытия. Нашел, привезли, однако оказалось, что это просто пустые заверения бестолкового консультанта и завод вот уже долгое время не выпускает без антипригарки. Не получаются они у меня на ней - не сходят. Может кто-нибудь с успехом пользуется "современным" вариантом?

Это сообщение отредактировал Пумба - 6 янв. 2016 г. в 23:32

Афигительнейшая штука!

А у нас вот такая была, вкус детства. Ещё я сырое тесто для вафлей, страсть как любил, вот такой я извращенец

А мясные стейки кто-нибудь пробовал жарить?