Фуа гра и ортолан это где то за гранью для меня уже
Пилять, и это "просвещённая Европа" пытается учить нас?! То собак жалко в космос отправлять, возьмите лучше негритят, то жрут такие "странные деликатесы". Для меня это тоже за гранью....
Рыба фугу – самое ядовитое беспозвоночное в мире. Ее мясо считается деликатесом в Японии и Корее. Однако, в случае малейшей ошибки при приготовлении фугу, она становится смертельно ядовитой. Даже самым опытным поварам нужно учиться три года, чтобы освоить секреты приготовления фугу, которая содержит опасный нейротоксин под названием тетродотоксин. При неправильном приготовлении токсин остается в рыбе, приводя к параличу мышц и смерти от удушения. Противоядия не существует. Неудивительно, что фугу запрещена в ЕС.
Есть ньюанс, чтобы фугу была ядовитой она должна вырасти в естественных условиях, для туристических ресторанов ее выращивают искуственно, и она не ядовитая.
Ну так вот рестронан дерет деньги за "исскуство приготовления" ничем не рискуя, а туристы щекочат себе нервы иллюзией, и все счастливы)
Это сообщение отредактировал Dio575 - 20 мар 2016 в 12:34
Резюме: В США народ жирный, потому что массово трескает мясо с рактопамином и вообще всякую розовую слизь и кур с мышьяком и несколько дегенеративный, потому что их правительство на законодательном уровне считает, что они съедобное от несъедобного не отличают. (А кстати, обычные шоколадки они с упаковкой жрут?) Знала только про абсент, и то - спасибо Ван Гогу)
Сюрстрёмминг (швед. Surströmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь. Чтобы его приготовить, сельдь заквашивают в тузлуке — слабом растворе поваренной соли. Исторически сюрстрёмминг появился в результате сильного повышения цен на соль в XVI веке. Рыба, хранящаяся в недостаточном количестве соли, начала портиться. Шведы её попробовали и нашли результат приемлемым. Кстати, рыба продолжает киснуть даже после закручивания в банки, поэтому открывать консервированный сюрстрёмминг нужно очень аккуратно, чтобы он не взорвался в руках (по этой причине сюрстрёмминг запрещён к провозу в самолётах).
Хлеб с броматом калия Бромат калия используется в качестве добавки при выпечке, чтобы сделать тесто более вязким. Употребление хлеба с броматом калия может привести к почечной недостаточности, расстройствам нервной и пищеварительной систем, проблемам с щитовидной железой и раку, поэтому он был запрещен в ЕС, Канаде, Бразилии и Китае.
Самый вкусный хлеб который я ел - Пойя, индийская пресная лепешка, на ГОА. Вкусней не бывает.
Это сообщение отредактировал Matar - 20 мар 2016 в 12:03
Ортолан В течение тысяч лет, эта небольшая певчая птичка (также известная как садовая овсянка) размером с воробья подвергалась настоящим пыткам в ходе приготовления специального деликатеса для знати Франции. Пойманных птичек либо запирали в крошечной темной клетке, либо ей выкалывали глаза, поскольку в полной темноте птица ела намного больше корма, чем обычно. Садовую овсянку откармливали, пока она не становилась в 4 раза крупнее обычного веса. Затем ее топили в бренди и зажаривали целиком. Ортолан в настоящее время находится под угрозой исчезновения, и охота на них теперь является запрещенной во Франции. К сожалению, браконьеры продолжают ежегодно убивать приблизительно 50 000 птиц.
Добавлено в 11:40 Р.С. Что-то ни одного нашего продукта(или блюда). Обидно даже. Интересно, как с пельменями?
Хочешь, чтобы запретили пельмени из мясоподобных эрзацев?
Фугу Рыба фугу – самое ядовитое беспозвоночное в мире. Ее мясо считается деликатесом в Японии и Корее. Однако, в случае малейшей ошибки при приготовлении фугу, она становится смертельно ядовитой. Даже самым опытным поварам нужно учиться три года, чтобы освоить секреты приготовления фугу, которая содержит опасный нейротоксин под названием тетродотоксин. При неправильном приготовлении токсин остается в рыбе, приводя к параличу мышц и смерти от удушения. Противоядия не существует. Неудивительно, что фугу запрещена в ЕС.
С хера ли рыба (!) фугу, относящаяся и иглобрюхим, стала беспозвоночной?
Ап-п-ередили.
Это сообщение отредактировал Mихалычъ - 20 мар 2016 в 12:01
Рыба из которой готовят "Фугу" относится к семеству иглобрюхих, которое в свою очередь к типу хордовых - то бишь безпозвоночных. Разумеется имеются и позвоночные в этом семействе, но именно "бурый скалозуб" или "бурый фугу" - безпозвоночные.
P.S. Хотя... Хрен его знает - могу и ошибаться. Ихтиология не мой конек.
Это сообщение отредактировал BlackChaos - 20 мар 2016 в 12:07
Омуль с душком ! Очень вкусное и популярное блюдо , это омуль специально проквашенный с очень специфичным вкусом и очень нежным мясом в процессе заквашивания и выдерживания.. Наверное до середины, конца 90х свободно продавался на рынках и был востребован у населения как традиционное блюдо , но потом категорически запретили из за высокого риска ботулизма.. Сейчас его практически не найти , даже у любителей надомников , все бояться отравиться..
Это сообщение отредактировал Аригус - 20 мар 2016 в 12:04
Есть ньюанс, чтобы фугу была ядовитой она должна вырасти в естественных условиях, для туристических ресторанов ее выращивают искуственно, и она не ядовитая.
Ну так вот рестронан дерет деньги за "исскуство приготовления" ничем не рискую, туристы щекочат себе нервы иллюзией))
Есть ньюанс,что при пожирании фугу клиент должен испытывать некоторые спесфисские осчусчения,про которые он заранее знает - так что - извиняйте - наебалово не прокатит
Это сообщение отредактировал Rollins - 20 мар 2016 в 12:06
Касу марцу Касу марцу, что в переводе означает «гнилой сыр», является традиционным деликатесом в Сардинии. Его делают путем введения личинок мух внутрь сыра пекорино. Личинки переваривают сыр, доводя его до нового уровня ферментации. Чаще всего касу марцу едят прямо с личинками, что является весьма опасным. Желудочная кислота не всегда уничтожает личинки, которые могут пробурить стенки желудка и кишечника. Поэтому гнилой сыр был запрещен в США и ЕС.
я просто вахуе... как такое можно есть добровольно? без приставленного к затылку ствола?
Фуа гра и ортолан это где то за гранью для меня уже
Ладно птички, я и перепелов то не понимаю, больше костьми плюёшься, а фуа-гра, это Вы зря. Фуа-гра, это весчь. Тем более настоящая, на рождественной ярмарке у знакомого мясника купленная. Уууууууууу. Хотя, мой старший сын говорит, паштет как паштет! Хаммэ лучше. Так что, каждому как говорится,- своё.
Добавлено в 12:13
Цитата (zanti @ 20.03.2016 - 11:56)
Цитата (totktonada57 @ 20.03.2016 - 11:41)
потому и нет нашего ни одного, что нормальную еду едим, а не извращения, типа сыра, уже съеденного кем-то до тебя.
и кур мышьяком не кормим. и КРС всякой дрянью. о как, оказывается. в России еда качественная.
ножки буша, как раз из америки если не ошибаюсь
Ну если уж быть честными, ножки Буша(который старший) нам в 90-е с голоду подохнуть не дали. Не, понятно, после кризиса 98-го наши производители курятины попёрли в рост, до этого они же их низкой ценой и душили, но жрать то и до 98-го хотелось. Дуализм однако.
Это сообщение отредактировал Стрелок66 - 20 мар 2016 в 12:16
Рыба из которой готовят "Фугу" относится к семеству иглобрюхих, которое в свою очередь к типу хордовых - то бишь безпозвоночных. Разумеется имеются и позвоночные в этом семействе, но именно "бурый скалозуб" или "бурый фугу" - безпозвоночные.
P.S. Хотя... Хрен его знает - могу и ошибаться. Ихтиология не мой конек.
Ну ка-гэ-бэ если рыба, то уже однозначно "позвоночные".
Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Рыбы Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надотряд: Колючепёрые Отряд: Иглобрюхообразные Подотряд: Иглобрюховидные Семейство: Иглобрюхие Это сообщение отредактировал Mихалычъ - 20 мар 2016 в 12:23
Самса - вкусная штука, хоть с мясом, хоть с сыром, хоть с овощами и её запретили всего лишь из-за формы? Какая глупость! :) Сыр с червями - бррр. Меня к такому и не тянет. Похоже, в нашей семье все питаются нормально, без всяких розовых масс и мышьяка.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
я просто вахуе... как такое можно есть добровольно? без приставленного к затылку ствола?
yaplakal.com