Бля,позеленю и пожалюсь братцу рыбаку-до нас она в Волгоград и не доходит.... Душман,блять,наша рыба-а хули?Вся вода с ГЭСа к Вам,нам остатки в Пойму Волго-Ахтубинскую.... шас 27000кубов в секунду пошло,чего нам останется....Нет,я не жалуюсь-я своё поймаю,и леща,и сазана,и густеру. Хорошо в Астраханке....Был в прошлом году,чудо как хорошо!!!!!!!!
А обложили нонче шо писец - на спин запрет, на лодку запрет, на фидер посидеть и то гоняют по формализму - машину отгони, костёр не жги и т.п. а формализьм нонче дорог - минимум рупь отдашь а то и три!!!! заебало государство - последнее удовольствие доступное отнимают ((( Свободу ёбана в рот отнимают...
Это сообщение отредактировал Punchy - 16 апр. 2016 г. в 19:14
Любители рыбных продуктов, не жалея сил, спорят о том, имеют ли вобла и тарань отличия по вкусу, способу приготовления, внешнему виду и другим особенностям.
Только истинные знатоки могут сразу сказать, какая у разновидностей рыбного продукта – тарань и вобла разница. На самом деле обе эти рыбки являются ничем иным, как плотвой. Плотва обычно селится в пресноводных водоемах. Если ей достаточно пищи, а питается она растениями, личинками насекомых и моллюсками, то ареал ее обитания останется неизменным. При скудном рационе рыбешка начинает мигрировать в поисках наживы и нередко выбирается из пресноводного водоема в морские воды (предустьевую часть реки). Тарань и вобла: разница в промысле Плотва, которая нерестится в пресных водах, а питается в опресненных, называется полупроходной плотвой. Выловленная в бассейне Каспийского моря эта рыбка будет именоваться воблой. Промысел полупроходной плотвы в Черном и Азовском морях – это уже тарань. Такие разновидности рыбы растут и развиваются быстрее, чем обычная пресноводная (живая) плотва, которая не выбиралась за пределы традиционного места нереста. Стоит сказать, что вобла, тарань и плотва перед нерестом собираются в рыбные косяки, что облегчает рыбный промысел. Приготовление соленой рыбы Вобла и тарань отличия имеют не только по месту обитания, но и по размеру, то есть по морфологическим признакам. Вобла, например, крупнее тарани и уж тем более плотвы. Несмотря на внешние различия, готовят эти разновидности рыбы по одинаковым рецептам. Традиционно эту рыбешку засаливают, вялят и сушат, при этом тарань дала название всему ассортименту соленой сушеной рыбки небольшого размера – таранька. Следовательно, под этим псевдо названием может скрываться и тарань, и плотва, и та же вобла. Посолить эту рыбу лучше сухим способом, то есть, натереть солью. Мелкие рыбешки только очищаются от чешуек (и то не всегда), полу килограммовые тушки лучше очистить и от внутренностей. Натертые рыбьи тушку выкладываем рядами в деревянной емкости и хорошенько пересыпаем поваренной солью. В охлажденном помещении просаливаться рыба будет не менее двух недель. Крупным тушкам для просола может потребоваться и больше. При комнатной температуре время засола – неделя. Вяленая рыба Перед тем, как рыбу засолить, ей дают несколько часов просушиться. Потом обрабатывают солью, как при сухом посоле, нанизывают на леску через глазницы (мелкую рыбешку можно собирать в пучки по несколько штук) и на двое суток замачивают в солевом растворе. Кстати, если рыбу вялить летом, то время засола в растворе – не больше суток. Впоследствии связки вынимаются и промываются водой. Развешивают рыбу на открытом, хорошо продуваемом месте, можно прикрыть марлей от насекомых и грязи. Вяленая таранька будет готова через 2 недели. Обратите внимание, летом нужно следить за рыбой пристальнее, так как передержанный на солнце продукт может приобрести горечь. Вобла и тарань: рыба или способ приготовления Как и в случае с названием «таранька», многие потребители рыбного продукта думают, что и «вобла» – это ни что иное как название блюда, а не рыбы. Скорее всего, такое мнение сформировалось из-за того, что последнее время рыбный промысел на воблу существенно снизился. Неприглядные условия для жизни этой разновидности рыбы повлияли на резкое снижение популяции воблы. В приготовлении тарань и вобла разница абсолютно не видан. Но почему-то истинные ценители сушеной рыбы считают, что вобла намного вкуснее тарани.
Это сообщение отредактировал u1976 - 16 апр. 2016 г. в 19:27
"Больная" тема, несколько лет всё хочу вырваться на эту рыбалку, по астраханской вобле, но пока не судьба. Вот жду, когда у нас на Дону краснопёрая пойдёт, любим мы с корешками её под пиво.
рылся на форуме нынче, хотел или под Темрюк, или в Приморско-Ахтарск - всё закрыто. потом рыл в вашей стороне - тоже закрыто, даже темы заморожены на форуме. полутонами обозначены пару мест, где можно ловить, но до истины так и не докопался. на платниках везде помимо входной платы еще и рыбу по 300-500 руб\кг выкупать. печально. к ТСу бы рвануть, да дорого выйдет, да и время не позволит :((((
Только что с рыбалки (Ахтубинск). Ловили на Калмынке - ни одной поклевки. Возможно рыба в рукавах - завтра проверим. Решили мотануться на Ахтубу - Подстепку. Пока - грустно... (((
"Больная" тема, несколько лет всё хочу вырваться на эту рыбалку, по астраханской вобле, но пока не судьба. Вот жду, когда у нас на Дону краснопёрая пойдёт, любим мы с корешками её под пиво.
рылся на форуме нынче, хотел или под Темрюк, или в Приморско-Ахтарск - всё закрыто. потом рыл в вашей стороне - тоже закрыто, даже темы заморожены на форуме. полутонами обозначены пару мест, где можно ловить, но до истины так и не докопался. на платниках везде помимо входной платы еще и рыбу по 300-500 руб\кг выкупать. печально. к ТСу бы рвануть, да дорого выйдет, да и время не позволит :((((
Да с берега, на удочку - пожалуйста, живу в Волгодонске, среди недели ездил, но малорезультативно, а вообще, для информации, вот ссылка
И голавлик у нас пока ещё есть, фото прошлогоднее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Бля,позеленю и пожалюсь братцу рыбаку-до нас она в Волгоград и не доходит....
yaplakal.com