это тортики для инстаграмов всяких, чтоб красиво и необычно... сама б такой есть не стала... почему то ассоциации с керамикой для ванной комнаты... такое ощущение, что они эмалью покрыты... аппетита не вызывают, но может я одна такая. Кстати, на свадьбе у друзей кушали тортик, на нем цветы красивые из кондитерской мастики, загляденье - а на вкус оказалось как пластик съедобный, такая гадость да, и некоторые тортики (которые по форме как бублики), до жути напоминают ручной эспандер, у меня такой на столе лежит, и цвет и блеск - все идентично Это сообщение отредактировал Lamiya - 13 мая 2016 г. в 13:34
зеркальная глазурь на основе глюкозного сиропа, желатин присутствует. Главное в этом деле 32 градуса Цельсия температура глазури, и совершенно холодный торт, который заливают. Иначе не прилипнет.
Добавлено в 13:20
Цитата (John3kVolta @ 13.05.2016 - 13:13)
Они то красивые, спору нет, вот только цвета не очень аппетитные, да и хз, что там у них внутри. Красивый не значит вкусный.
Внутри то, что можно замораживать, бисквит с муссом, ганашик, все в таком роде.
Самый вкусный торт это советский торт "Сказка" Недавно купил такой и чуть в одну каску пол торта не захомячил Вкус как в детстве. Он не сильно сладкий и внутри как-бы мокрый, а крем настоящий, а не дрянь из растительного масла.
Это не мастика, сразу же видно! Че все зафукали? Мастика матовая. Судя по всему это кремы на основе желе, должно быть очень мягко вкусно и фруктово.
Нате вам рецепт до кучи: Ингридиенты: 20 г желатинового порошка, 120 г воды, 300 г глюкозы, 300 г сахара, 150 г воды, 200 г сгущёнки, 300 г шоколада (белого, молочного, темного или их комбинация), пищевой краситель. 1) Развести желатин в воде; 2) Вскипятить глюкозу и сахар в воде; 3) Снять с огня и добавить желатин; 4) Добавьте сгущёнку; 5) Залить шоколадом и размешать всё, чтобы удалить пузырьки воздуха; Запечь при температуре 35C / 95F. Мраморный эффект достигается путем покрытия торта разноцветной глазурью в несколько слоёв.
Это сообщение отредактировал hzkak - 13 мая 2016 г. в 13:52
Очень красивые десерты талантливой русской девушки. Очень аппетитно!
Красиво, да. А вот насчёт "аппетитно"... Ну фиг знает, может, у камнеедов слюнки и текут.
"Не читал, но осуждаю" Как можно обсирать вкус чего-либо, не пробуя?
Гражданин, у Вас с русским языком проблемы? "Вкусно" - это когда вкусно, а "выглядеть аппетитно" - это когда при взгляде на что-либо начинает слюна течь ручьём. Так вот, эти торты выглядят очень красиво и необычно, но желания поскорее их сожрать у меня, как и у многих тут, не возникло совершенно никакого. И еще, кстати. У меня, как и у многих людей вообще, СИНИЙ цвет означает НЕСЪЕДОБНОЕ!
Это желатиновые евроторты. Сраная хуйня по вкусу и консистенции, как будто прессованный картон с вкусовым концентратом, хотя наполнители чаще всего натуральные. Несколько слоёв из всякого и сотни тонн желатина в одном торте. Фу кароч. Медовик и бисквиты наше всё.
Хоть убейте, но мне кажется, что эти глянцевые тортики хороши только на вид, а на вкус... середнячок. Заказывали на ДР шефу подобный... Ну, есть можно... не более. По мне - домашний мамин/бабушкин торт - ВОЛШЕБСТВО!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
такое ощущение, что они эмалью покрыты... аппетита не вызывают, но может я одна такая. Кстати, на свадьбе у друзей кушали тортик, на нем цветы красивые из кондитерской мастики, загляденье - а на вкус оказалось как пластик съедобный, такая гадость 
Вкус как в детстве. 
yaplakal.com