Эти не очень красивые коричневые пятна на арбузе говорят о том, что пчелы часто задевали завязь плода во время опыления. Чем чаще происходило опыление, тем слаще арбуз.
Чет фигня какая-то. Если есть завязь, значит опыление УЖЕ произошло, плод сформировался и начал расти. Пчелам тут уже делать нечего. И количество сахара в арбузе ну никак не может зависеть от количества контактов с пчелами. Это все равно, что ждать рождения вундеркинда у проститутки. Это сообщение отредактировал pavel68rus - 26 июл 2016 в 16:57
Эти не очень красивые коричневые пятна на арбузе говорят о том, что пчелы часто задевали завязь плода во время опыления. Чем чаще происходило опыление, тем слаще арбуз.
Читал, что такие паутинуи от переизбытка удобрении, типа нитратов. Вот хз кому верить. А пятно чем белее, тем недозрелее(аналогия с огурцами, которые грунтовые).
это ты путаешь с белой паутиной в мякоти на срезе. таже фигня с помидорами
Это сообщение отредактировал LexMalin - 26 июл 2016 в 16:55
уже по СПб начали продавать на улице, брал кто не?
За питер не скажу, но в нерезиновой уже месяц как беру. Вот щас 3й арбуз за лето кушаю. Кстати красный внутри как в советские времена, а не розовый и полусладкий(голландские скороспелые сорта). Вкусный.
Это сообщение отредактировал Gdialex - 26 июл 2016 в 16:56
Эти не очень красивые коричневые пятна на арбузе говорят о том, что пчелы часто задевали завязь плода во время опыления. Чем чаще происходило опыление, тем слаще арбуз.
Читал, что такие паутинуи от переизбытка удобрении, типа нитратов. Вот хз кому верить. А пятно чем белее, тем недозрелее(аналогия с огурцами, которые грунтовые).
это ты путаешь с белой паутиной в мякоти на срезе. таже фигня с помидорами
Ну если так как ТС описал, тады ладно, а то я такие стараюсь тоже обходить.
1. Первые арбузы поспевают на Кубани, например, в ИЮЛЕ месяце, а иногда и в конце июня. 2 Продажа арбузов осуществляется прямо вдоль дорог, на площадках, прилегающих к бахчам. Вы можете даже лично пройти на бахчу и сорвать понравившийся Вам арбуз. Это самые надежные мкста для покупки арбузов, а не магазины с сертификатами. 3. Сухой хвостик - это признак ВЯЛОГО. а не спелого арбуза. Ещё хуже, если и "пятачёк" вокруг хвостика засох и стал коричневым - такой арбуз точно вялый внутри 4 Проверять арбуз на спелость по звуку - это бред. Сдавливая и ударяя Вы только лишний раз травмируете арбуз, выдавливая из клеток сок. 5. Чем больше светлое пятно на боку - тем хуже. Мякоть арбуза на этом месте недозрелая, с прожилками. Если арбуз переворачивать во время созревания или подкладывать солому, то пятна не будет, и это - правильно. 6. Цвет арбузной корки - это особенность сорта, а не признак спелости. Есть, например,сорт "Огонёк" небольшого размера арбузы с однотонной корой темно (почти чёрно) зеленого цвета. Или сорт "Победитель" - огромные (до 15 кг) чёрно-зелёные арбузы, чрезвычайно сладкие. 7.Запомните: есть всего два критерия качества арбуза - размер и цвет "пятачка" вокруг хвостика арбуза. Размер пятачка должен быть не более размера монеты 1,,2 и 5 рублей для небольших, средних и больших арбузов соответственно. А цвет "пятачка" должен быть светло-зелёный, зелёный. да какой угодно, но только НЕ КОРИЧНЕВЫЙ ! 8 Дополнительно; а) проверьте, нет ли на поверхности арбуза рубцов (зарубцевавшихся царапин) - на этом месте в мякоти арбуза будут белые невкусные жгутики; б) то же самое, если форма арбуза не округлая, с деформациями; в) если поверхность арбуза не гладкая, а бугристая - это верный признак ОЧЕНЬ ТОЛСТОЙ КОРЫ, будет много отходов. Но на сладость арбуза это, впрочем, не влияет.
Среди садоводов распространено разделение плодов арбуза на «мальчиков» и «девочек». «Мальчики» имеют более вытянутую форму, их вкус несколько водянист. А «девочки» более круглые и очень сладкие.
Я их по другому признаку делю, у мальчиков пятно противоположное хвостику маленькое, а у девочек большое Помню раньше, когда арбузы надрезали на пробу я мелкий был и работала у меня знакомая в палатке с фруктами, так придешь к ней под закрытие выбираешь самый спелый, вырезаешь треугольник и ждешь пока хозяин приедет, тот приезжает и списывает не вдумываясь, а ты забираешь халявный арбуз и домой, так сказать "смекалочка"
А я просто на рынке продавцу говорю "дАрагой для ребёнка беру, будет не сладкий - принесу обратно" - ещё ни разу не приносил! Продаван сам выбирал и всегда в "яблочко"
Как говориться за что купил - за то и продаю, от попутчика в поезде слышал, что некоторые батраки на бахчах закачивают шприцами в арбуз мочу, арбуз краснее становится. Возможно просто треп. PS Приятного аппетита.
Лучше всего выбирать не самый большой, но и не маленький арбуз. Оптимальный — средний. И следует помнить, что хороший арбуз всегда достаточно тяжел для своего размера.
А вот и нет. Зрелые арбузы за счет специфики внутреннего строения имеют внутри пустоты, поэтому при постукивании слышится характерный звонкий звук. На основании этого можно вывести и еще один признак, как выбрать спелый арбуз. Из двух плодов равного размера слаще окажется тот, который легче. Однако и здесь есть исключение. Если в начале лета была холодная, дождливая погода, не исключена ситуация, что это повлияло на формирование арбузов, и внутри них пустоты не образовались. Такие плоды даже в спелом виде кажутся менее сочными, а ближе к сердцевине ткани заметно грубеют.
Как коренной житель Ташкента всегда выбирал арбузы по звону, у продавцов можно сделать нарез и попробовать там-же. Если арбуз не понравился можно нарезанный не брать, поэтому продавцы плохой арбуз резать не станут, а выберут на нарез получше и послаще.
К тому же у нас арбузы и дыни продают прямо возле домов. Обычно парочка предприимчивых городских узбеков покупают 300-500 арбузов на оптовом базаре, раскладывают их возле многоквартирного дома, строят там шалаш и ставят койку с одеялами. Начиная с июня месяца по сентябрь, они круглосуточно продают арбузы и дыни. Возле дома продавцы никогда не обманывают, так как и продавцы и покупатели местные и друг друга отлично знают. В России я был немного удивлен что арбузы продаются килограммами, в Узбекистане их продают поштучно. Большой подороже, маленький подешевле и конечно торг никто не отменял.
Больше чем арбуз труднее выбрать дыню, я обычно их выбирал по запаху. Но чаще всего мне выбирали продавцы.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com