Почему мясо коровы называют говядиной?

Недавно готовил себе стейки "мачете" из аргентинской мраморной говядины! Бесподобная вкуснятина по вполне приемлемым ценам!

Цитата (Rumer @ 26.06.2017 - 19:55)

Отбивные хороши. Сильной прожарки Чтоб с хрустящей корочкой...

И нахрена эту резину жевать? Говядина от сильной прожарки становится очень жесткой даже отбитая!

Захотелось есть!

Цитата (zazuly @ 26.06.2017 - 19:55)

. Однако в последнее время стали применять специальные пищевые красители, позволяющие ввести в заблуждение покупателей, ориентирующихся при покупке только на цвет мяса. Так как правильно выбирать говядину, на что нужно ориентироваться в первую очередь?

На запах и структуру мяса смотри! Потыкай пальчиком в мякоть, если после твоего тыканья мясо возвращается к прежней форме и не рассыпается на волокна,а также имеет приятный мясной запах значит мясо свежее и хорошее!

Это сообщение отредактировал Geomen1 - 26 июн. 2017 г. в 20:03

Цитата (МАШУСТЕЛЬ @ 26.06.2017 - 19:56)

Цитата (Яп39rus @ 26.06.2017 - 19:53) Цитата (Daimond1984 @ 26.06.2017 - 19:48) Мясо коров уже идет в пищу систематически, но называют его, как и раньше «говядина», что означает «бычатина». В России мясо не классифицируется по половому признаку, а имеет общее название говядина. бычатина? не, не слышал. Буженина-да В совхозе, где я когда то работал, был ветеринар-осеменитель, его заглаза (в смысле глаза у него были не бычьи)звали "Бык", а его дочек "Бычата". Красивые девки кстати.

Да тупанул я
Прошу яповцев покорнейше простить и не кидаться тухлыми помидорами-буженина это блюдо из медвежатины, поздней--из свинины.
У немцев и австрияков тоже есть аналоги ( "швайнсбратен")

Го-веда..Го-движение,веда -знать,т.е. знает куда идет.

Цитата (МАШУСТЕЛЬ @ 26.06.2017 - 19:56)

Цитата (Daimond1984 @ 26.06.2017 - 19:48) Мясо коров уже идет в пищу систематически, но называют его, как и раньше «говядина», что означает «бычатина». В России мясо не классифицируется по половому признаку, а имеет общее название говядина. бычатина? не, не слышал. Буженина-да

Буженина, если что, это блюдо которое из свинины готовится.
Р.S. Сам уже исправился.


Это сообщение отредактировал AleXei1505 - 26 июн. 2017 г. в 20:09

Цитата (georgigolova @ 26.06.2017 - 20:56)

Судя по первой таблице, мы ещё и козлятину экспортируем?! Вроде своих козлов в избытке...

а ещё мясо ослов и мулов

То ли не понимаю я говядины, то ли не попадалась хорошая.
Короче, свинина вкуснее.

Цитата (ramualt @ 26.06.2017 - 20:11)

То ли не понимаю я говядины, то ли не попадалась хорошая. Короче, свинина вкуснее.

Попробуй нормальный стейк из мраморной говядины прожарки медиум велл! Поверь она реально вкусней!

Реклама хугардена (компания: боевая кухня с чаком норрисом) детектед.

Дома вижу говядину только благодаря собаке. Покупаю ей и потихоньку ворую.
Беру на бойне - и подешевле и всегда свежее. В маркетах мясо только из Ю.Америки. Цены просто не адекватные.

Позор! Россия закупает мясо. А свои поля брошены.

Цитата (zazuly @ 26.06.2017 - 19:55)

Так как правильно выбирать говядину, на что нужно ориентироваться в первую очередь?

присоединяюсь к вопросу))

Цитата (Strag @ 27.06.2017 - 00:19)

Дома вижу говядину только благодаря собаке. Покупаю ей и потихоньку ворую. Беру на бойне - и подешевле и всегда свежее. В маркетах мясо только из Ю.Америки. Цены просто не адекватные.     Позор! Россия закупает мясо. А свои поля брошены.

Ну а как же, периодически же хвастаем тем что экспорт зерна огого, а при Союзе еще и закупали зерно, а ведь банально это связано с тем что раньше все что выращивали шло на животноводство, шутка ли у нас в области поголовье снизилось в 5 раз, и при этом раньше молока тика в тику хватало, и теперь говорят что хватает своего, хотя любой адекватный человек поймет что такого быть не может.

Но при всем при этом надо понимать что это рынок, животноводство в России, особенно в Сибири очень дорогое дело и без поддержки государства не выживет априори. Мясо из той же Бразилии куда дешевле и ничего тут не поделать, даже думать особо не надо, у нас и коровники теплые построй, и стойловый период 9 месяцев, то есть три четверти года скот стоит в загонах и надо его кормить, а в Бразилии наверно и весь год могут на пастбищах коровы торчать. Несоизмеримо. Вот если бы мы в Канаде или Финляндии мясо закупали тогда да, стыдно, а так хотя бы объяснимо.

UPD. Хотя да и из Канады завозим...

Это сообщение отредактировал IronHedgehog - 26 июн. 2017 г. в 20:29

Цитата (canoe @ 26.06.2017 - 20:05)

Го-веда..Го-движение,веда -знать,т.е. знает куда идет.

То есть телега запряжённая быками считается автоматическим транспортом, не требующим вмешательства со стороны пассажиров

Цитата (Stout @ 26.06.2017 - 20:12)

Цитата (ramualt @ 26.06.2017 - 20:11) То ли не понимаю я говядины, то ли не попадалась хорошая. Короче, свинина вкуснее. Попробуй нормальный стейк из мраморной говядины прожарки медиум велл! Поверь она реально вкусней!

ну а щи или борщ, я со свининой их себе не представляю))

Цитата (canoe @ 26.06.2017 - 20:05)

Го-веда..Го-движение,веда -знать,т.е. знает куда идет.

А еще можно по другому. Гов - Еда...
Все говно, короче. За что и петрушки автору!

По-латышски корова - govs

Цитата (Stout @ 26.06.2017 - 19:54)

Цитата (Электромишка @ 26.06.2017 - 19:51) А почему тогда корова даёт молоко, а не коровоко?? Есть такое старое слово "млеко" и оно на новый лад звучит как "молоко"! Т.е. все млекопитающие питаются молоком! Так причем тут твое непонятное определение???

Ты смайлик там в конце предложения не заметил??
Давай еще одно слово разучим - сарказм..

Говедь. старорусское. другое значение поститься.
раньше писалось используя букву ЯТЬ
разговеться начать есть мясо... звучало как разговяться

вот те и говядина....

Тратим валюту на покупки во всяких гондурасах, а у себя колхозы строить не можем. Знакомый пытается пробить финансирование для агрокомплекса КРС, третий год оббивает пороги банков, кредиторов и вообще всех кого только можно. Так ему то кредит под 27% годовых предлагают, то всякие отмазки лепят. Хотя он даже поддержкой местных властей заручился. Все равно хуй на воротник.
Дебилы бля.

Тигр, товарищи, состоит из грудинки, лопатки......задней части...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (fantomass04 @ 26.06.2017 - 17:55)

Посмотрел картинки и напомнило.....

Судя по юке, тебе не одному напомнило.

Цитата (Daimond1984 @ 26.06.2017 - 20:28)

Цитата (zazuly @ 26.06.2017 - 19:55) Так как правильно выбирать говядину, на что нужно ориентироваться в первую очередь? присоединяюсь к вопросу))

Ответил выше!