Огурцы, кефир, колбаса и укроп выглядят как несочетаемые ингридиенты.
Какой кефир? Окрошка на квасе должна делаться!!!
Я недавно решился попробовать окрошку на кефире. Разбавил его водой чутка. Примерно как с квасом получилось. Ибо квас+сметана дают что-то кисло-молочно-бродящее, т.е. почти что кефир.
А для того что бы холодец не был не понятной серой массой, есть пару правил. Мясо когда закипело, можно даже накипь не снимать, всё сливается и мясо тщательно моется. У меня жаже щёточка специальная есть. Потом в кастрюлю воду, сколько на до знаете уже, и на плиту. Когда закипит, акуратно мясо туда, и что бы вообще больше не кипело, на пару часов на огонь. Так что бы только пузырьки поднимались, и будет светлейший бульён.
работал с немцами. еда у нас очень схожая. работал с японцами. хм не чего общего в еде. общаюсь с американцем. тот все жрёт и хвалит. на холодец только косо смотрел. товарищ,что в Америке живёт, страдал от отсутствия супчиков и борща к которым привык дома. мне кажется особенность европейской кухни -это использование везде яиц. даже в супах и напитках. остальное не сильно отличается по продуктам.
Огурцы, кефир, колбаса и укроп выглядят как несочетаемые ингридиенты. Однако в россии любят этот суп и часто предлагают гостям. Все едят, все довольны.
Да собственно как бы пофиг на американцев, пусть жуют свои гамбургеры, а мы уж как нибудь поедим холодетчика.
PS так то в обзоре отсутствует оливье.
квас, только квас
нехерашеньки....не только квас но и сыворотка....
p/s/минусаторам. У нас в Сибири квас не успевает чаще всего набрать крепость..(солнца маловато) поэтому испокон веку делали зимнию окрошку на сыворотке. Знайте свою историю. 8))
Квас не винище, крепость набирать. Иронично что, в недавней дискуссии о заправке окрошки за сыворотку агитировал хохол. А я, сибиряк, кроме как с квасом окрошку не признаю.
Пересказ тыртрубы своими словами?! Да и пох на них, пусть жрут свои гамбургеры пласмассовые! З. Ы. Работал с немцами , смешно было видеть как они охуевают от того что водку закусывать надо! Один мне даже говорил: "Я тебе что, утка что ли, пить и есть сразу!?" . Через пару месяцев сам удивлялся :"Какие мы дураки раньше были! Водку обязательн закусывать надо, а не запивать, или маленькими рюмками без закуски глотать!" Это сообщение отредактировал РЫБА67 - 24 авг. 2017 г. в 06:58
А кто сказал что вареная в масле? Я, к примеру, пару раз в неделю развожу духовку (за невозможностью костра) и пеку картошку. Потом сажусь и с еще горячей аккуратно снимаю шелуху, посыпаю солью и в голову ем. Обычно с луком или чесноком. Но с майонезом тоже стоит попробовать. Если пойдет, тогда и утром можно употреблять.
Это сообщение отредактировал Shark13 - 24 авг. 2017 г. в 07:00
ну пару недель в тайге полностью удаляет все не понимания... жрешь все что осталось после все что растет..главное не перейти в стадию все что шевелится...
А если всё же перешел - не сделать следующий шаг, перейдя на то, что больше не шевелится.
Так вот, жрали все, чем мы их угощали за милую душу, особенно охуевая от крепости нашей горчицы (у них она чуть ли не сладкая)...
это точно, немецкая горчица у нас вполне сойдет за варенье )) ПРивозили мне как-то сувенир такой, - набор горчиц разных немецких. В итоге разошелся на баночки, ибо есть это невозможно..
Когда служил в СА, довелось с немцами в КапЯре общаться (у них страна маленькая, приезжали к нам ракеты пускать). Так вот, жрали все, чем мы их угощали за милую душу, особенно охуевая от крепости нашей горчицы (у них она чуть ли не сладкая) и водки (у них градусов 30, не больше). Хотя не спорю, кой какие особенности национальной кухни могут вызывать отвращение у других наций, например кузнечиков жареных ЯП хомячить не стал, а у некоторых это чутиь ли не деликатес.....
Ну и похуй, нам селедки под шубой и холодца больше достанется, а они многое в кулинарии потеряют
Насчет кузнечиков это ты зря, весьма интересное блюдо
Так вот, жрали все, чем мы их угощали за милую душу, особенно охуевая от крепости нашей горчицы (у них она чуть ли не сладкая)...
это точно, немецкая горчица у нас вполне сойдет за варенье )) ПРивозили мне как-то сувенир такой, - набор горчиц разных немецких. В итоге разошелся на баночки, ибо есть это невозможно..
Немецкая горчица - не горчица, а соус какой-то. Чтобы вкус почуствовать надо столовую ложку зачерпнуть.
Насчет кузнечиков это ты зря, весьма интересное блюдо
Ну, с голодухи але "ради интереса" можно все сожрать, но , если б мне предоставили на выбор бутер с салом или жменю кузнечиков, ЯП однозначно сало заточил. Ибо проверено и нажористо, да и просто полезно для русского организьма.
Цитата
это точно, немецкая горчица у нас вполне сойдет за варенье ))
Зы, немчуры, когда их на дружеский обед пригласили, нашу горчицу (а начпрод у нас мастак был ее готовить-на огуречном рассоле разводил\настаивал) на хлеб от души намазали-а потом, бедолаги, искали чем запить-а на столе только разведенный спирт и горячий чай.... Нам понравилось!
Когда служил в СА, довелось с немцами в КапЯре общаться (у них страна маленькая, приезжали к нам ракеты пускать). Так вот, жрали все, чем мы их угощали за милую душу, особенно охуевая от крепости нашей горчицы (у них она чуть ли не сладкая) и водки (у них градусов 30, не больше). Хотя не спорю, кой какие особенности национальной кухни могут вызывать отвращение у других наций, например кузнечиков жареных ЯП хомячить не стал, а у некоторых это чутиь ли не деликатес.....
Ну и похуй, нам селедки под шубой и холодца больше достанется, а они многое в кулинарии потеряют
Насчет кузнечиков это ты зря, весьма интересное блюдо
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Рецепт в студию!Ибо невозможно смотреть как столько еды скачет вокруг.
Прос свиные ноги, по ходу, ни копипаста, ни ТС вообще не в теме. Есть такое немецкое национальное блюдо, как "айсбАйн" - реальня половина свиной ноги (а не та культя, что на фото). Отваривается до такого состояния, кто кость вынимается как из масла. А ещё на "севере" Германии есть блюдо "гюнкОль мит пИнкельн". Можно, если дословно, перевести как "зелёная капуста со ссаками" На самом деле это таки да -зелёная капуста, но с колбасками, ноторый более, чем на половину состоят из сала. В принципе, порцию из небольшого кол-ва капусты и двух колбасек без литра пива съесть невозможно. Да и есть после этого целый день не хочется. Ну а про матросскую еду "лабскАус" сами в нете найдёте. Ну и упомянутый вскользь немецкий "хАкепетр": свиной фарш с луком на белый хлеб.
ЗЫ. Вспонилось про француза и русского: - А у вас, в России, гречку едят - мы, во франции ею свиней кормим. - А у вас лягуж жрут - у нас их даже скотина не ест.
Иностранцы (особенно французы) едят такое, чем русские даже собак кормит не будут.
Когда служил в СА, довелось с немцами в КапЯре общаться (у них страна маленькая, приезжали к нам ракеты пускать). Так вот, жрали все, чем мы их угощали за милую душу, особенно охуевая от крепости нашей горчицы (у них она чуть ли не сладкая) и водки (у них градусов 30, не больше). Хотя не спорю, кой какие особенности национальной кухни могут вызвать отвращение у других наций, например кузнечиков жареных ЯП хомячить не стал, а у некоторых это чутиь ли не деликатес.....
Ну и похуй, нам селедки под шубой и холодца больше достанется, а они многое в кулинарии потеряют
одно слово: "кУмпель" (переводится как "приятель" или "шахтёр") Традиционная немецкая водка, которая выдавалась хатёрам перед спуском в шахту. Крепость - 50 градусов.
Чего я никогда не пойму, так это поедания сырого фарша. Был праздник на работе и на столе стояли две тарелки фарша. Коллеги мазали его на булочки. Ужоснаф. Муж тоже его ест. Бррр.
как то решил купить тушенки :) говяжья отлично пошла, а вот куриная - как открыл, там ад внутри, походу кур они взрывали :)) вот от такого продукта иностранцы точно попадали б в обморок :))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Один мне даже говорил: "Я тебе что, утка что ли, пить и есть сразу!?" . Через пару месяцев сам удивлялся :"Какие мы дураки раньше были! Водку обязательн закусывать надо, а не запивать, или маленькими рюмками без закуски глотать!" 
yaplakal.com
Vayu24 авг. 2017 г. в 06:03