Пять самых-самых сортов советского пива

а как же

и это

Годный текст. Плюсанул. Еще бы кто сделал обзор по современным производителям и по сортам пива - было бы очень интересно и познавательно. А то все о былом, может и сейчас есть пивовары которые заботятся о качестве и по праву гордятся своей продукцией.

Не могу повернуть

Это сообщение отредактировал Комментатор - 24 сен. 2017 г. в 08:59

В СССР было ПИВО а сейчас китайская кислота просто разбавляемая водой.

Цитата (segamolodez @ 24.09.2017 - 08:30)

Эх, придётся идти.  Да, хохлы умеют делать пиво. Помню, ещё до срача, пивал их "Черниговское крепкое" 10 крепости и 20 плотности. Это - песня. Никакой спиртягой, как от девятки, не пахнет.

аж передернуло.
Да, украинское пиво бывает вполне себе. Я даже среди массовых сортов нашел себе по вкусу - та же Полтава, Опилля, Радомышль. Но Черниговское уже давно стало пивным напитком. А Мицне, которое крепкое, это не пиво, это пивной напиток со спиртом.


А то самое Жигулевское советское я пробовал. Как в анекдоте получилось:

- Папа, а чо ты там пьешь?
Делает глоток.
- Фу, горькое!
- А ты думал, батька тут мед пьет?

Про чимкентский "Ячменный колос" вспоминаю :)

А где таежное пиво?

В конце 80-х с товарищем знали в городе каждую точку по дням завоза пиваса.
Жигулевское с ее фирменной железной пробкой было тогда нарасхват.Если пиво поступало в магазин,то понять это можно было по длинной очереди(иногда до 100 человек).
Вкус того пива конечно сейчас трудно отценить.но было действительно вкусно тогда и весело!!!
Колличество сортов на тот момент не впечатляло конечно .Не то что как сейчас-от сортов полки ломятся,а нормального пиваса нет.

Цитата (aliktash @ 24.09.2017 - 08:36)

Пей пиво пенное

будет морда здоровенная

Цитата (ЧыхПых @ 24.09.2017 - 08:54)

Еще бы кто сделал обзор по современным производителям и по сортам пива - было бы очень интересно и познавательно.

Давно есть такой
http://www.yaplakal.com/forum2/st/0/topic644050.html

При Союзе лучшим на мой вкус было львовское пиво. Это была амброзия!!!
Я с Украины возил в Сибирь самолетом!!!

Цитата (W0000 @ 24.09.2017 - 08:46)

Цитата (segamolodez @ 24.09.2017 - 08:30) Эх, придётся идти.  Да, хохлы умеют делать пиво. Помню, ещё до срача, пивал их "Черниговское крепкое" 10 крепости и 20 плотности. Это - песня. Никакой спиртягой, как от девятки, не пахнет. скажу тебе как пивовар: при начальной плотности 20% до 10 градусов не сбродит. Это значит, крепили его спиртом. З.Ы. Если кто сомневается, вот табличка. https://pivoperm.ru/tablicy/20-tablica-plot...-alkogolja.html Чтобы крепость была 10 объемных процентов, пиво должно сбродить до нулевой конечной плотности. Но такого не бывает, так как не все сахара сбраживают.

пивовар, а такое как делают? :)

Много народа по России рассказывали:
:В совецкие времена посылались гонцы на самолёте в Москву за Московским пивом.Сейчас это выглядит дико,а тогда было вполне нормально и не слишком дорого,если колличество понтов зашкаливало.....

пейте пиво с плюшками, $#й будет с веснушками

Пить давно бросил, лет 15 назад, но пиво было любимым напитком.

С детства помню запах бочкового-отец забирал меня из детсада и выпивал кружечку-другую у ларька по дороге домой.

В 89м-хорошо пошло пиво в Ленинграде завода Красная Бавария-как раз вышел альбом Кино-"Звезда по имени Солнце" и мы набирали это пиво ящиками.

В колхозе на практике-брали молочными флягами.

В начале 90-х очень понравился Букет Чувашии-очень вкусное и приятное,
продавали в клубе ТамТам.

В середине 90-х жил и работал в Беларуси-там дофига было пива с советским вкусом, потреблял Слуцкого пивзавода.

Это сообщение отредактировал DmTch - 24 сен. 2017 г. в 09:15

Настоящее "Жигулевское" сейчас только в Самаре купить можно. Увы.
Есть еще похожее на него "Вятич светлое" - с того самого завода, где Вятский квас делается. Тоже ноги растут с дореволюционных времен и немцев-владельцев.
"Афанасий" Лысковского пивзавода весьма доставляет.
Очень достойные напитки делает Томский пивзавод, но в наших краях это редкость.
Ну и Лакинский пивзавод, хотя про него любят говорить "не торт", тоже делает нормальное пиво.

да самое главное отличие,что не было консервантов!на крышке того же жигулёвского пробивалась дата.и через пару дней уже выпадал осадок.а ща пиво полгода,молоко полгода....если оно в бутылках не киснет - то и в желудке не очень расщепляется.зефир,сливочная помадка,торты всё хранилось меньше суток.....а сейчас месяц на оптовке ,месяц на складе,месяц в магазине - откуда вкусу взяться?

ПЕСНЬ О МОЕМ МАКСИМЕ
Эпос в 24 тирадах.



1

В то утро Федор встал пораньше.
Пошел на кухню.
Там стояло
штук пять бутылок с жигулевским,
пять с мартовским,
да пять с адмиралтейским,
и прочих всяких пив не мало.

2

Уже светало.
Высветлялся на столе
изящный контур этих всех бутылок.
Их силуэт будил сознание, тешил глаз,
и скрытым ужасом напоминал
творения Гауди.

3

Не ведая ни страха, ни упрека,
Федор
схватил бутылку с жигулевским пивом
и шаркнул ею, как мечом, о край стола.
Взметнулась пробка, пиво пролилось,
и кот, лежавший под столом,
то пиво стал лакать с протяжным стоном.

4

Все недвижимо стало.
Федор как горнист стоял.
Кадык катался вверх и вниз по мощной шее.


5

Допив бутылку,
Федор
взял другую.
И пробку лихо сковырнул ногтем.
Плеснуло пиво сильно, как фонтан.
Ловил его губами трепетными Федор,
Махал руками и смеялся как дитя.

6

Но, не допив, остановился
и долго молча так стоял,
прислушиваясь к внутреннему чувству.
В окно глядел
орлиным,
крепким взглядом.

7

Там воспаленный обруч плыл
над бледным городом.
Сквозь гниль дворов и новостроек скуку
туман струился,
словно силясь смыть
убогий труд царей природы.

8

Туман на диво был силен...
И Федор,
как ни напрягался,
Не разглядел, чего хотел увидеть.
Ларька пивного не увидел он.

9

Пытлив умом был Федор,
но не мудр.
Не разгадав явления природы,решил он,
что ларек снесли за ночь.

10

Однако,
скорбь с чела согнав,
бутылку взял в длань крепко Федор.
И выпил.
И ещё открыл, и пил.
И выпил много всяких пив,
как вдруг послышалось: ПИФ-ПАФ !
Упал в испуге Федор,
хотя и был не робкого десятка.

11

А что случилось ?
То Максим
рукою твердою бутылку открывая,
не рассчитал усилия с похмелюги,
бутылку уронил и сам упал,
и звук, подобный выстрелу, раздался.

12

Порубанному витязю подобен,
Максим лежал, раскинув гордо ноги.
Как павший славной, но безвинной смертью
был Федор, возлежавший рядом с ним.
Поодаль кот стоял с зловещим видом,
подобно ворону на поле брани.

13

Но Федор встал и,
хмуря брови,
случившееся силился постичь.
Максим поднялся, Федора ругая
и местью лютою
грозя ему за что-то.

14

Вину свою не понимая, Федор
взял мартовское и пластичным жестом
зубами пробку сковырнул,
но пить не стал -
Максиму предложил галантно пиво.
Максим надменно дар отверг,
взял сам бутылку
и вскрыл ее ножом столовым,
всего себя изрезав, правда,
и пиво почти все пролив.

15

Допивши, что осталось, Максим
взял пачку "Беломора"
и тюкнул в донышко,
как пушкинский Балда мог тюкнуть мух:
и папироса, вылетев,
упала в лужу пива на полу
и вымокла.

16

Максим вторично тюкнул,
вынул папиросу
и дунул в ейное нутро.
Могучий муж не поскупился на усилие
и выдул весь табак из ейного нутра.

17

Тут Федор, мастерски размяв по папиросе,
Максиму дал с приятною улыбкой прикурить.

18

Паленым потянуло.
С мерзким криком кот
метнулся в лужу пива
и по ней катался.
Попал в кота, бросая спичку, Федор.

19

Друзья тому изрядно посмеялись.
В знак примирения Федор
взял пару мартовского,
их сцепил и дернул.
Открылись обе.
Столь был муж искусен.

20

А между тем туман рассеялся.
Багровое светило
дугой скользнуло так,
как будто обходило стороной убогий край.

21

Друзья, допив,
поставили бутылки,
и взяли новые с адмиралтейским пивом.
Но не допив,
Максим ушел мочиться.

22

Вернувшись,
он бутылку вскинул
и к непокорным приложил устам.
Но тотчас, фыркнув,
взад ее поставил.

23

Оказывается,
что пока Максим мочился,
долил бутылку водкой Федор.
Максим весьма отменной шутке посмеялся,
признав, что Федор
в чем-то поумнел.
И в знак приязни
с ершом бутылку допил без боязни
до конца.

24

И много, что потом произошло.
Но эпос свои на том закончу, право,
причину написания исчерпав.
С утра хотел я сильно выпить пива,
но в творчестве желание изжил.

Владимир Шинкарев © 1983

Ну и мнение Юрия Лозы, как положено.

Цитата (Скользящий @ 24.09.2017 - 08:30)

ммммм... «Жигулевское» - это классика, утром так прекрасно пожар внутри тушило  помню в 90-х «Посадское» появилось, тоже очень даже добротное пивко. Хотя это уже не совковое было пиво...

С него пивной алкоголизм у нас и начался. В студентческие годы каждый день мимо завода ездили на учебу. Когда ветер с завода дул, можно было слюной захлебнутца. Сейчас с таким ароматом отечественное пиво не найдешь. При заводе можно было пиво дешевле магазина купить, а если тубус от чертежей с собой, то можно было в розлив взять.

Это сообщение отредактировал usr80 - 24 сен. 2017 г. в 09:20

Последний год, пью практически , только это пиво...т.е , если целенаправленно иду за пивом, то покупаю именно его и именно в таких бутылках...
Именно "то самое" Жигулевское...
У нас стоит 70 руб. за бутылку...

Любое пиво с Пятерочек, Перекрестков и т.д -даром не нужно..
Пью только этот Жигуль + крафт иногда(го он то же надоедает , а Самарское Жигулевское нет ) ....
Короче, кто не пил такого пива - ищите именно такую бутылку...ибо вы настоящего Жигулевского не пили...(не касается тех , кто был "На Дне"))

Мммммм......

Цитата

Не могу повернуть

Не благодари

Это сообщение отредактировал Igsigis - 24 сен. 2017 г. в 09:22

Цитата (kolyan33 @ 24.09.2017 - 10:12)

До войны пиво имело плотность 19%, но после войны это сорт варили уже с плотностью 23% и крепостью 7% (это 8,75% об., что, кстати, немного крепче «Девятки» и «Охоты», притом что плотность выше раза в полтора).

У 9ки - 9% как может быть крепче то ?