Добрый вечер ЯП. Позвольте присоединится к поздравлениям и внести свою лепту в рассказ про водку и, конечно же закуску. У нас довольно много хороших водок, даже трудно было выбрать какие-то особенно. Рассказать о всех и дать какой-то достоверный анализ я не могу, да и не имею на то знаний и опыта. Но как рядовой потребитель я могу, чо. И при опросе друзей какая водка вкуснее, был получен ответ, что водка вся невкусная и нечего тут рассуждать. Разговор состоялся под довольно неплохую водку марки Медофф. С нее и начнем. “Быть мужественным. Быть сильным. Видеть цель. В мире сильных, без права на ошибку, без возможности вернуть время, каждый день мы становимся все жестче. Остановись, посмотри вокруг и осознай, что миру не помешает немного мягкости и твоей защиты.” - так рассказывает нам сайт об этом продукте. Безупречная мягкость - слоган этого продукта. Вцелом, я соглашусь, действительно довольно неплохая водка, мягкая, приятно пьется. Похмелье от нее не тяжелое, даже при переборе дозы в 500мл на человека. Подделок на эту водку я не встречал. Рекомендую.
Лидером рынка у нас является Хортица. Абсолютное качество - так гласит девиз этой марки. Хотелось бы в это верить, но с учетом довольно большой популярности и распространенности имеется приличное количество подделок. Поэтому хочешь хорошую Хортицу - бери в больших сетевых магазинах. Обычно берем Премиум с черной этикеткой. Иногда берем Айс - у нее интересная бутылка, пока водка холодная - бутылка ярко-голубого цвета. При нагревании цвет бутылки становится молочным. Это хорошо для кафе, всегда видно холодная ли водка у тебя на столе.
Ну и еще один экземпляр не мог обойти стороной. Сфоткал у мамы дома, поэтому пардоньте за нагромождения закусонов в кадре. Итак, каждый кулик хвалит свое болото, вот я не могу не рассказать про наш завод под Харьковом. В селе Малиновка. Фильм помните “Свадьба в Малиновке”? Вот как раз та самая, ага.
Прайм - означает лучший - это слоган этой водки. С удивлением узнал, что ООО "Ликеро-водочный завод "Прайм" - самый крупный и мощный ликероводочный завод Украины и Европы. Prime в переводе с английского значит "лучший", "первый", "премиальный". Название полностью отражает суть предприятия - его технологичность, мощность, инновационность. Но немного погуглив, оспорить данное утверждение не смог, поэтому смело верю.
Водка не плохая, но всегда проигрывала по качеству более именитым собратья. Какие марки не вспомни - особых восторгов не наблюдалось, но, что характерно, довольно часто ее пили, все таки. Подделок не встречал, опять же ввиду не такой распространенности. Сам лично я давно потребляю водку с этого самого завода, но разлитого в пластик и соответственно без всяких акцизов и переплат. Выпита не одна сотня литров, все отлично. Единственный недостаток - крепость 38 градусов, что не мешает этому напитку валить с ног даже самых стойких. И самое важное - если пить только ее и ни с чем не мешать, то утром отсутствует похмелье, даже от 600-700гр на душу. Где беру и почем не скажу.
Про водку кратко закончили. Тем более мы сегодня собрались с нашими братьями - русскими и беларусскими Ну и куда ж без хохлов. Будем угощать. Поехали. Приступим к любимой теме - закуски. Тут уж у меня есть что рассказать, показать. С чего хохлу начать. Да с сала, конечно. И вот, зная предпочтения ЯПовцев, нашел у себя очень красивую нарезку. Хоть по сути это и не сало, но не стану я вас переубеждать - сегодня это закуска “Сало с мясом”. Подается тонко нарезанным, возможно слегка подмороженным, иногда даже не соленое. Перец, горчица, хрен - неизменные спутники такой нарезки. Дополнительно к нарезке подали маринованные стрелки чеснока - очень вкусно, рекомендую.
Ну и раз я про сало начал, то так и быть покажу как на самом деле сало должно выглядеть. Самое вкусное и правильное сало - белое, без прослоек, не слишком толстое, не слишком тонкое. Обязательно шкура должна быть осмаленной с соломкой, чтоб был тот самый аромат. Сало не должно быть жестким, при отрезании нет сопротивления, жуется легко. Засаливать стоит насухо, с перцем. Если хранение длительное не предусмотрено - смело добавляем свежий чеснок и лавруху, соли же много сыпать не стоит. Я именно так и солю, хотя сало могу есть присоленное, да хоть свежее, только освежеванное, лишь бы САЛО.
Классическая закуска на природе - шашлык. Рецептов маринада не будет, у каждого он свой. Главное правило, как у врачей - не навреди. Хорошему мясу маринад не нужен, посолил, поперчил и на угли. Я лично сторонник применять соевый соус при мариновании. Этот шашлык из свиных ребер замариновал с соевой пастой, мне понравилось.
Еще люблю жареное сало на костре. Это просто универсальная закуска, особенно, если пожарить с картошкой на шампуре. Сложить вместе с шашлыками, чтоб на картошку жирок попал, тогда она в сто раз вкуснее. Все вместе мы обычно и ставим на стол, каждый себе берет по кусочку, под очередную рюмочку. Здраве будем, бояре！
А под рюмочку хорошо бы капусточки квашеной или огурчик соленый, это я люблю. Но сам пока квасить ее круче тещи не научился, так что у меня - моя маринованная с перцами и острой аджикой.
Селедка. Что за слово для нас, невзирая на национальность - ее любят все. Хоть кусками порезать, хоть разобрать до филешек и нарезать, да с маринованным лучком - красота. Просто украшение нашего стола.
Ну и теперь можно выпить за любовь, за дружбу, за мир, за женщин. За нашу очаровательную Анечку - Скорпи, которая собрала за одним столом нас, таких разных, но все же дружных. Шануймося пановэ, сябры, друзья. Еще раз с праздником.
В конце хочется сказать. Во-первых, спасибо ребятам за нашу дружную команду и поддержку моих регулярных идей. Во-вторых, спасибо вам, уважаемые, за внимание. И последний тост хочется поднять за вас, дорогие ЯПовцы, за наш интернацональный ЯП, за нашу настоящую дружбу, которая проверяется временем, испытаниями, которой не страшны политические игры и кризисы, за то, что мы вместе, здесь и сейчас. Ваше здоровье, ребята. Счастья вам и вашим близким.
37 расчет окончил. И попиздил в магазин. С праздником пьющих
Кстати, последние года 3 вообще водку плохую не встречал, в диапозоне от 200 до 1000 р вся нормальная
Это сообщение отредактировал AndrewSha - 31 янв 2018 в 16:14
Вы, как обычно, читать и ждать не умеете тема не о том с Менделеевым - пусть это будет красивая легенда хотелось показать, у кого что есть в округе посмотреть, как у других ну и дружба народов, ессно
Но раз мы сегодня собрались сегодня по поводу, то покажем, чем угощать будем. Все своего домашнего изготовления, а рецепты, кому интересно, этого и многого другого можно найти в разделе ЯП Кулинария. Сало любят везде, одна из самых популярных закусок к водке, наравне с разносолами.
Закусывать спиртное салом и другими жиросодержащими продуктами категорически нельзя ! Дело в том что спирт и любой жир это как кислота и щелочь, они нейтрализуют друг друга, и мало того что убивается градус ( а водку пьют я подозреваю не потому что она сильно вкусная), так еще и получившаяся смесь расходится по венам, имеет свойство накапливаться в организме и со временем может привести ко всяким нехорошим сердечным болезням (точно не скажу, но вроде вплоть до инфарктов и инсультов). Квашеная капусточка, соленый огурчик или помидорчик- вот правильная закуска.
31 января 1865 года, Д. И. Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой». В ней он исследовал не водку, а всего лишь соединения спирта и воды, но с легкой руки историков считается, что именно Менделеев нашел «идеальную» пропорцию и «создал» сорокаградусную водку.
Будете смеяться, но Дмитрий Иванович Менделеев и его диссертация не имеют никакого отношения к водке. И считается так ИМХО с лёгкой руки не историков, но невежд, бо диссертация действительно была посвящена спирто-водным растворам, но отнюдь не 40%, а гораздо более насыщенных спиртом - НЯП от 75% и выше...
Это сообщение отредактировал AleXei1505 - 31 янв 2018 в 16:21
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И при опросе друзей какая водка вкуснее, был получен ответ, что водка вся невкусная и нечего тут рассуждать. Разговор состоялся под довольно неплохую водку марки 
Итак, каждый кулик хвалит свое болото, вот я не могу не рассказать про наш завод под Харьковом. В селе Малиновка. Фильм помните “Свадьба в Малиновке”? Вот как раз та самая, ага.
Где беру и почем не скажу. 
Ну и куда ж без хохлов. 
Будем угощать. Поехали. Приступим к любимой теме - закуски. 
Тут уж у меня есть что рассказать, показать. С чего хохлу начать. Да с сала, конечно. И вот, зная предпочтения ЯПовцев, нашел у себя очень красивую нарезку. Хоть по сути это и не сало, но не стану я вас переубеждать - сегодня это закуска “Сало с мясом”. Подается тонко нарезанным, возможно слегка подмороженным, иногда даже не соленое. Перец, горчица, хрен - неизменные спутники такой нарезки. Дополнительно к нарезке подали маринованные стрелки чеснока - очень вкусно, рекомендую.
yaplakal.com