Решили приготовить, хотя слышали о рядовках издалека...
О! Фиолетовые рядовки пошли! Есть ещё белые рядовки. Растут почти ведьмиными кругами, аж до первого снега.
Про готовить.... ТС, ты их зря в трех водах варил, только испортил. Они съедобные, червей не имеют. Это свинятину надо отмачивать, а потом в двух водах варить. А Рядовки можно есть почти сырыми. А можно слегка отварить, а потом в тушение или обжарку. Кстати, на соление они не идут, ибо близки к сыроежковым. ИМХО, сыроежковые не солят/маринуют. Не потравишься! За фоты свежих - зелень! За переваренные вареники, уж не обессудь. Но зелень всё равно ))
Это сообщение отредактировал ustasx - 2 окт 2021 в 18:41
А чо мухыча то не взял... Надо было брать и еще штук пять таких, и на батарею их не шибко горячую, месяца на джва... А потом заварить, выпить и понять, что значить объединить сознание и подсознание в одну систему, часов на пять))
Как то приятель в гости приехал, о - у тебя прямо на участке свинушки ростут. А я сам думал, что это думал поганки. Так нарвал, нажарил целую сковородку. С картофаном и литр водки зашли нормально. Последствий не было.
А потом я почитал про них - ну их нафиг. Пишут с алкоголем вообще писец.
А чо мухыча то не взял... Надо было брать и еще штук пять таких, и на батарею их не шибко горячую, месяца на джва... А потом заварить, выпить и понять, что значить объединить сознание и подсознание в одну систему, часов на пять))
Мухыч, наверн, один был. Да и там не месяца на джва, а за неделю бы высохли. Отопление-то включили. У меня весёлки поспели, в смысле высохли для настойки.
О! Фиолетовые рядовки пошли! Есть ещё белые рядовки.
Они тоже пошли.
Цитата
Кстати, на соление они не идут
Схренали не идут?
Ну можно и поганки засолить, только толку-то? Во-первых не самые лучшие для засолки, во-вторых других грибов полно для засолки. Смысла особого нет. Вона опят ещё дофига и чернушек. А сча ещё зимние опята пойдут, их вообще чистить не надо.
вроде войны со свинушками закончились, все признали что они ядовитые, а лет несколько назад куча копий поломана была
Не, куфать можно, но мороки с ними - вымачивать, вываривать, а потом ни вкуса-ни запаха. Ток если в суп для аромату. В августе этом брал последний раз - не траванулся и не пронесло. Но не вкусно.
по мне хороши, белые и фиолетовые в банках прикольно смотрятся.
Цитата
Вона опят ещё дофига и чернушек
Опята у нас кончились, перезревшие уже все какие нахожу. Чернушки не собираю
Опят 10 банок сделал по 750гр, хватит. Сейчас рядовку соберу и её в маринад.
Завтра с утреча пойду на охоту тихую. У нас в Лосином Острове грибов, что у дурака фантиков. Ток надо зайти в круглосуточный, а то какая же охота без допинга? )))
вроде войны со свинушками закончились, все признали что они ядовитые, а лет несколько назад куча копий поломана была
Не, куфать можно, но мороки с ними - вымачивать, вываривать, а потом ни вкуса-ни запаха. Ток если в суп для аромату. В августе этом брал последний раз - не траванулся и не пронесло. Но не вкусно.
Свинушки как-то быстро делают, типа замариновывают - охуенные получаются, чуть ли не в тот же день есть можно. Давно правда не ел.
Не, куфать можно, но мороки с ними - вымачивать, вываривать, а потом ни вкуса-ни запаха. Ток если в суп для аромату. В августе этом брал последний раз - не траванулся и не пронесло. Но не вкусно.
До поры до времени... Пока белок свинушек не заставит иммунитет убить ваш организм. Я не понял - других грибов кроме свинушек нет? Я сегодня набрал ведро боровых рыжиков и два ведра белых. Маслят море - я их не брал, жена не любит чистить. А по свинушкам я хожу, растаптывая в кашу, чтобы никакой идиот их не собрал...
Ну можно и поганки засолить, только толку-то? Во-первых не самые лучшие для засолки, во-вторых других грибов полно для засолки. Смысла особого нет. Вона опят ещё дофига и чернушек. А сча ещё зимние опята пойдут, их вообще чистить не надо.
Одну чернушку нашел за 3 часа тихой охоты, брать не стал, ибо одну вымачивать смысла нет...????????????
Размещено через приложение ЯПлакалъ
вроде войны со свинушками закончились, все признали что они ядовитые, а лет несколько назад куча копий поломана была
Не, куфать можно, но мороки с ними - вымачивать, вываривать, а потом ни вкуса-ни запаха. Ток если в суп для аромату. В августе этом брал последний раз - не траванулся и не пронесло. Но не вкусно.
А их бесполезно вываривать и вымачивать их токсин устойчив о всему . А не траванулись вы и не просрались только потому , что он накопительный . И в один прекрасный день , даже после малейшей порции этих адовых грибочков вы почувствуете себя странно в этот момент вы будете уже мертвы с отсрочкой на пару дней . Отравление свинушками не лечится никак , Ваша кровь убьет вас уничтожив сначала печень а затем почки.
А чо мухыча то не взял... Надо было брать и еще штук пять таких, и на батарею их не шибко горячую, месяца на джва... А потом заварить, выпить и понять, что значить объединить сознание и подсознание в одну систему, часов на пять))
Мухыч, наверн, один был. Да и там не месяца на джва, а за неделю бы высохли. Отопление-то включили. У меня весёлки поспели, в смысле высохли для настойки.
высохнуть не значит иботенку убить, она должна трансформироваться в мусцимол, тогда на пузе легче и приход нужный, джва а то и все три сушить))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com