Я вот тоже изощрялся,пока жена в отъезде... правда это карп... в духовке и с картофелем по деревенски.. Дети зохавали аж за ухами трещало
В деревне никто такой хуйней не занимается. Карп у него по-деревенски.
"По-деревенски" это картофель,чудик!!! Моешь молодой картофель,кожицу не чистишь,обсушиваешь,натираешь солью с перцем,потом в чашку,добавляешь настоящего подсолнечного масла,перемешиваешь руками - и в духовку на полчаса!!.. Получается - снаружи запечённая корочка,а внутри,как пюре!!.. попробуй!
тиной,не будут вонять,если удалите черную пленку внутри (хорошо удаляется мочалкой,для мытья посуды-новой)))....
Принял на вооружение.И кстати, ребра не оголятся!
пока прибухнул,еще секретик из личного опыта-про шашлык....никогда,не солите шашлык в маринаде...присаливайте перед установкой на угли(будет вкусней и сочней)!..маринад,не имеет значения...
Присоединяюсь! Как сделал надрезы ТС - полная хуйня, что они есть, что их нет. Правильно делать надрезы наискосок через каждые 2 мм, как бы вам это ни казалось дохуя. Тогда при обжарке все мелкие косточки превратятся в хрустящую труху и совсем не будут досаждать. Повторяю, именно "надрезы", ребра должны остаться целыми. А "наискосок" надо делать чтобы не прорезать насквозь между ребрами, ну и соответственно этот наискосок должен быть поперек ребер, а не совпадать с ними. Но если кому-то нравится ебаться, выковыривая тьму мелких костей - пожалуйста.
Это сообщение отредактировал Bashorc - 26 июн 2022 в 16:57
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
в духовке и с картофелем по деревенски..
yaplakal.com