Спасибо за разъяснения. Я раньше такого мнения и придерживался, что у нас экзотика либо незрелая еще, либо уже гнилая, а теперь еще более крепко в нем утвердился.
Я помню в детстве читал книгу Майн Рида "В дебрях Борнео" и автор так описал какой-то тропический плод дуриан, что мне тогда жутко захотелось его попробовать )
вот нашел:
"Лучшее представление о вкусе дуриана дает, пожалуй, ароматный заварной крем с миндалем. К этому основному запаху примешивается целый букет ароматов: тут запах и сливочного сыра, и лукового соуса, и черного хереса, и множества других вещей. Мякоть плода отличается какой-то особой, свойственной только ему, скользкой клейкостью, что делает вкус его исключительно нежным. Дуриан ни сладок, ни кисел, он даже не слишком сочен, но, когда его ешь, не замечаешь, чтобы ему недоставало какого-либо из этих качеств. Вкус дуриана превосходен именно таков, каков он есть; чем больше вы его едите, тем больше вам хочется его есть; и сколько бы вы ни съели, у вас не будет ни тошноты, ни других неприятных явлений. Съесть первый раз дуриан - значит получить совершенно еще не изведанное ощущение.
кто подскажет что это и где купить?
Это сообщение отредактировал Flam - 13 авг 2009 в 11:59
А мне личи показались по вкусу один-в-один виноград. Насчет маракуйи - нормальные у нее семечки, жестковаты, но есть можно. Отделение их от мякоти природой не предусматривается. Аромат действительно волшебный, этот фрукт лучше нюхать, чем есть О дуриане - "плоды дуриана обладают отвратительным запахом, привлекающим, однако, некоторых животных, например, циветт или виверр, благодаря этому плоды используются в качестве охотничьей приманки. Из-за сильного неприятного запаха в странах Юго-Восточной Азии часто запрещают вносить дуриан в общественные места, транспорт и пр. Запах дуриана иногда описывают как смесь тухлого лука, сыра и скипидара" (wikipedia). Попробовать желания как-то не возникает, но жаль, что авторы пропустили этот фрукт. Вот так выглядит этот ароматный дуриан (фото взято с v-kitae.com):
Дуриан воняет жестко (для меня). Некоторым нравится, но я кайфа от него не получил. Пробовал почти все кстати, по вкусу выделил бы МАНГОСТИН. Вещь очень клевая... А РАМБУТАН в простонародье зовется ЧУМ-ЧУМ...
Помнится как-то ела манго.... Знаю, что нам поступает на прилавки то, что должно было идти на сок, но сок манго не такой вообще как то ТЕХНИЧЕСКОЕ манго! Фрукт по вкусу смахивал на кисловатый абрикос, а запах у него был как от елки. Как только разрезали, в комнате запахло хвоей. Больше всего похожий вкусом на манго продукт - не сок манго, а такие жевательные конфеты (соряк за рекламу) Starburst, вот там манго с запахом хвои
Flam ну не знаю где там запах сливочного сыра и лукового соуса... лично мне он напомнил запах мешка конкретно гнилой картошки, политого хинином... на вкус не распробовал, ибо хватанул большой кусок, и выдохнул в нос по забывчивости (до этого нос был зажат)... отпаивался два дня всем что горит... эксперимент повторить духа не хватило. А купить только в азии. Южном китае, вьетнаме, тайланде или малазии, ну или там по окрестностям. В россию его не довезут, ибо хавают только свежачок, и как только вскроют, да и вонь от него изрядная, как хим. оружие можно использовать
Это сообщение отредактировал Хиропрактик - 13 авг 2009 в 13:45
В своё время работала в седьмом континенте в отделе овощи фрукты и перепробовала там почти всю экзотику ))) даже как то попала на ягоду скрещенная малина с земляникой)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Теме - плюсик, познавательно!
yaplakal.com