А цены-то.... Сосвем столичные, между прочим... Летом был в глубинке, так там цена у рыбаков раза в 2-3 меньше, если напрямую, сразу с причала.
А я, беру на выходные, набор следующего содержания: Окунь-2шт (20-25см) Плотва-4-5 шт (18-20см) Густера-7-10шт (15-20см) Синец-2-3шт (15-20см) Всё это не особо ценные породы, НО... Рыбка донская, вяленая, до употребительного состояния, под пивко (живое) И теперь самое главное, на рынке, в Волгограде, это стоит рублей 300, а я сповадился покупать по 100 рублей за этот прекрасный набор!
А у меня бабушка там живет, так что я этой рыбой каждый год обжираюсь, хе-хе. А потом еще и друзей откармливаю..Эх...когда дед был жив мы с ним такую рыбу солили и вялили, пальчики отгрызешь....
На рынке так же можно отыскать: 1. Черную икру 2. Осетровый балык 3. Селявку 4. Пузанок 5. Донскую селедку 6. Тюльку ну и щука вяленая очень хороша, особливо ежели вялилась с икорочкой. ням-ням. Ростово-Таганрого-Волгодонским комрадам физкульт!!!))
Рыба к пиву - чисто наше изобретение. Все наверное знают, что европейцы смотрят на нас за этим занятием... - ну примерно так, как мы смотрим на вьетнамцев, жарящих селедку. У меня у друга брат-студент в 80-е был в Праге на юношеском хоккейном чемпионате среди институтов. Взяли с собой воблы, зашли там в бар... Говорит, что никогда не забудет взгляды, которые на них бросали посетители, а когда они собрались уходить, то им с брезгливой гримасой вручили кружки, со словами, "забирайте их нах, из них уже никто пить не будет, они провоняли и их не отмыть никогда" . Излишне говорить, что они не возражали А сам-то я пиго с рыбкой люблю, но каждый раз после этого действа себя ненавижу, ибо амбре после этого - ЗЫ по мне, так самое оно - КОРЮШКА!!!
Недавно побывал на Волге. Восторги скрою. Но вот бывали ли вы в городе Мышкине или в Плесе? Сто с половиной лет такой вкусной и недорогой рыбки не пробовал! И горячего, и холодного копчения, и вяленой... Все, сейчас захлебнусь!
Насчет Европы и т.д. : Живу в Германии, и за 16 лет ещё не встретил немца, который после 3 совместных посиделок с пивком отказался бы попробовать ещё и рыбку. Ну а уж потом трескают, аж чапан заворачивается! Так что просто дело привычки.
Тю, и чего тут такого, ну рыба, ну рынок. Грязновато, бомжевато... Я в Торонто могу зайти в магазин недалеко, там той рыбы и раков, крабов и лобстеров и все живое в аквариумах копошится, и чистота стерильная. Разве что солят ее может у вас неплохо. Не знаю, не пробовал.
На счет цен не удивляйтесь, ведь это Ростов - столица ЮФО! Причем вы были на центральном рынке! Я живу в Таганроге (от Ростова 60км всего лишь) и наши цены мы считаем вполне оправданными! А насчет ассортимента - это Да, у нас рыбы ВАЛОМ (пресноводной естественно)! У нас даже черную икру официально продают в центре города!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Рыбка тут да 
А раки так вообще слов нет, одни слюни. На ведро пива - ведро раков и пару рыбок 
yaplakal.com
Карбатастан2 ноя 2009 в 10:45