Винная карта СССР: крепкий алкоголь

Если французские коньяки были большой редкостью, то болгарские были вполне доступны, да и стоили не очень дорого. «Плиска» стоила 6 рублей 70 копеек и имела выдержку 5 лет. Что примечательно, этот коньяк был весьма качественным напитком. Чуть позже по той же цене появился «Слънчев Бряг». Изготавливался из тех же сортов винограда и был даже более популярен и востребован, нежели «Плиска».

Особняком в ряду крепких напитков СССР стоял рижский бальзам. Употреблялся с чаем, кофе, мороженым, со льдом или в коктейлях, привозился из Прибалтики и в остальной части страны попадался в продаже крайне редко. Разумеется, среди дворовых сомелье презрительно игнорировался. В состав бальзама входило 24 ингредиента — специально подготовленная вода, зерновой этиловый спирт высшей очистки, бренди, перуанский бальзам, сахар, натуральный медовый ароматизатор, растительные ингредиенты и специи, в том числе малиновый сок, черничный морс, брусника, имбирь, корень генцианы, зверобой, липовый цвет, берёзовые почки, мята, дубовая кора, кожура померанца.

Продавались в СССР и более экзотические напитки, но в значительно меньших объемах. Например ром, виски, ликеры. Все - местного производства. При сравнительно приемлемой цене популярностью не пользовались из-за малой распространенности.

В принципе, до 1985 года советский человек мог побаловать себя бутылочкой армянского коньяка, водкой или ликером. Для номенклатуры и знаменитостей привозился импортный алкоголь, к примеру, шотландский или ирландский виски, французское шампанское и коньяки. Для широких слоев в магазинах продавался настоящий кубинский ром «Havana Club». Несмотря на то, что на контрэтикетке печатались рецепты хорошо известных коктейлей, массовый отечественный потребитель предпочитал дегустировать ром в чистом виде.

Как и кубинский ром, египетский бальзам «Абу Симбел» поставлялся в счет оплаты промышленных поставок из СССР. Несмотря на то, что этикетка оформлена на русском языке, его производили в Египте на предприятиях компании Egyptian Vineyards & Distilleries CO. Бальзам имел крепость 30%. Его разливали по бутылкам с нестандартным объемом - 0,83л. Из чего делали бальзам? Как известно, в него входили спиртованные настои целебных трав, корней, листьев, цветов, орехов. Вкус напоминал какое-то лекарство, но более сладкое и в то же время горькое.

Рассказ о крепком алкоголе в СССР будет неполным, если не упомянуть напитки собственного приготовления. И это не обязательно классический самогон и брага.

В основании пирамиды стояли практически готовые к употреблению спиртосодержащие жидкости, прежде всего обычный спирт. На производстве и в армии он использовался в огромных количествах, поэтому достать данный продукт проблемы не составляло. Более того, спирт некоторое время свободно продавался, правда не во всех местностях.

Не менее популярным напитком была тормозная жидкость. Так как помимо спирта в тормозной жидкости содержались менее полезные продукты, ее либо вымораживали, либо пускали по рельсе: длинный кусок рельса выставлялся на мороз, затем, когда рельс основательно промерзал, по его желобу пускали «тормозуху». Считалось, что все примеси примерзнут и останутся на рельсе, а до низа дотечет уже более или менее очищенный спирт.

Другим источником спирта был клей БФ, отчего получаемый в результате напиток уважительно называли «Борис Федорович». В бочку с клеем БФ насыпали пачку соли. Потом ставили её под вертикальный сверлильный станок, куда вместо сверла была вставлена деревянная лопаточка. Включали мотор. Клеящееся вещество отделялось от спиртосодержащей жидкости и к обеду каждому участвующему можно было нацедить свои 150 грамм. Как тебе такое, Илон Маск?

Суррогатных алкогольных напитков в СССР существовало превеликое множество. Тем не менее основная часть населения вполне обходилась алкоголем заводского изготовления, благо его ассортимент не ограничивался крепкими напитками. Но о винах - в следующий раз.
via internet
PS - дополняйте что пропустил.