Хотел тему создать, но у меня ограничение, 2 темы в сутки.
В Министерстве здравоохранения Пензенской области напомнили, что в воскресенье, 18 февраля, отмечается День пельменей. Это блюдо актуально для холодного периода года, однако есть его рекомендуют не чаще одного или двух раз в неделю.
В пельменях содержатся полноценный животный белок, насыщенные жиры, сложные углеводы, очень нужные организму зимой, когда требуется более сытная и питательная пища.
Кроме того, в бульоне есть экстрактивные вещества, которые возбуждают аппетит и улучшают выделение пищеварительных соков.
Но все это относится к домашним пельменям. По мнению врачей, магазинные не так полезны, потому что при их изготовлении часто используют более дешевые сорта мяса, птицы, кладут много соли.
Также пензенские диетологи рекомендовали пензенцам контролировать размер порции пельменей и съедать не более 10-15 штук.
«Еще один совет: пельмени лучше употреблять на обед и всегда добавлять к ним зелень, салаты из свежих овощей. Это позволит быстрее насытиться и не переесть», - добавили в минздраве.
Конечно же приспособадля приготовления пельменей. До сих пор такая есть, но не пользуюсь , на бывшие магазинные похожи , которые с " колбасным" фаршем были
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это же пельменница! Один блин теста на нее, в дырки фарш, второй блин сверху и прокатать скалкой. Готовые пельмени сами вниз упадут Но если делать руками, то почему-то вкуснее.
Только на этой неделе делал с помощью такой, получаются отличные, ровненькие, как магазинные, теста и фарша идеальные пропорции. В ручную не нравится
Размещено через приложение ЯПлакалъ
творение советской промышленности на века!!!, литая, есть такая у мамы, до 2000-х частенько пользовались, сейчас на дальней полке лежит, впрок пельмени чет не лепим
Это же пельменница! Один блин теста на нее, в дырки фарш, второй блин сверху и прокатать скалкой. Готовые пельмени сами вниз упадут Но если делать руками, то почему-то вкуснее.
Сами вниз упадут ? Ты хоть пользовался такой ?
Переворачиваешь.И простукиваешь.Пельмени вниз и падают.
да вот хрен тебе. с учетом манеры мыть посуду с фейри, тесто так прилипает, что пальцем не вытыкаешь надо сначала смазать маслом, а тесто месить настолько тугое что хватит рук. а вот потом да, вниз падают сами (гравитация вовсе не при чом)
Тоже валяется в шкафу, готовить что либо меня обычно не напрягает, пельмени люблю, но как вспоминаю этот ад на целый день так желание пропадает, в магазине можно купить по вкусу ± не хуже, если не думать из чего делают
А в этой поставке в СССР хранили золотые яйца курочки Рябы. (сковородка для пончиков)
Ох сколько я пончиков в ней нажарила... Году еще в 78м... Отец строил домик дачный с дедом: коробка дома уже есть, удобства, кухня и холодильник - на улице. Я, как старшая женщина в прайде строителей (мне же уже 12!), утром жарю яичницу и мажу бутерброды с маслом; к обеду варю штормягу (банка тушенки, картошка, еще что-то...); а вот к ужину ждут те самые пончики! Дед еще рыбки наловит - нажарю; капусту обычно натушу с картошкой жареной...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
надо сначала смазать маслом, а тесто месить настолько тугое что хватит рук. а вот потом да, вниз падают сами (гравитация вовсе не при чом)
yaplakal.com