Главная » Разделы » Лента » Картинки

Экскурсия на крупнейшую английскую пивоварню

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Jus автор 1 июл 2010 в 13:38

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

Сообщений: 400 521

26. Поднимаемся наверх, а вниз по трубам с характерным стуком летит солод.

Экскурсия на крупнейшую английскую пивоварню

27. А вот собственно и он. Всё можно попробовать «на зуб», понюхать и потрогать.

28. В зависимости от тепловой обработки получается разный солод – менее или более темный. От этого будет зависеть и цвет, и вкус пива.

29. Используемый солод – английского происхождения. А вот хмель – чешского, а дрожжи так вообще американские.

30.

31. Сегодня эль варится вот в таких современных установках. Процесс максимально автоматизирован, везде висят плазмы, на которые выводятся данные о процессе приготовления эля, за которыми следит оператор.

32.

34. На пивоварне есть своя лаборатория, где постоянно идут тесты и проверки напитка. Кроме этого, FULLER'S постоянно придумывают новые сорта пива, экспериментируют и не стоят на месте.

35. После основного брожения пиво резко охлаждают и оно дображивается и осветляется в специальных резервуарах.

36. Повсюду белые трубы – это и есть система охлаждения.

37.

38. В старые добрые времена, хоть рабочим и было положено по паре пинт в день, они не стеснялись зачерпывать, прям из этих резервуаров.

40. Раньше эль разливался в деревянные бочки. Выкидывать не стали, сохранили для истории.

42. Сейчас же всё железное, а процесс опять же автоматизирован. Практически безостановочно подвозят пустые бочки, они моются, в них заливается свежее пиво и отправляется прямиком в пабы.

43. Эта немецкая «рука», переставляющая бочки, обошлась пивоварне в 1 000 000 евро.

44. А на улице рай для любителей пива.

45. Непосредственно залив пива в бочки. Сотрудник пивоварни оценивает качество эля.

46. Это самая большая пивоварня FULLER'S в Англии. Её производительность – 1 000 000 пинт в неделю. Всего же их около 100 (если я не ошибаюсь). Переносить производства в другие страны они не намеренны. Хотите попробовать настоящий эль – приезжайте в Англию!

47. Приятный уху шумный процесс погрузки и разгрузки пивных бочек.

48. Вот и вся экскурсия по производству. А потом начинается самое интересное – дегустация! Происходит всё в погребе, где бережно собрано всё, что имеет отношение к истории FULLER'S.

49.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 663
0 Пользователей: