Детективная история одного открытия: Стафилококк

Цитата (strijj78 @ 14.12.2024 - 10:24)

И сама история замечательная, и многое характеризует. Вот у нас до сих пор помнят и уважают французов Петипа, Де Ля Мота, Фаберже, итальянцев Монферана, Трезини, ну и перечислять можно долго и очень долго. В Штатах до сих пор помнят Сикорского и Зворыкина, французы помнят еврея из Российской империи Ситроена... А здесь.. Ну "какая держава..." фамилия "неправильная", происхождение "не то". Вот такая вот "страна-с", в большей чести клоуны, и пересказчики классики на суржик.

Ещё когда в школе учился, немного удивляло - вся история, войны, сражения, цари, полководцы.
Про учёных, те что и двигали цивилизацию и развивали - одна глава на всю эпоху, по абзацу каждому.

Цитата

Вообще-то, при СССР, был Институт электросварки имени Е. О. Патона. И, все, кто занимался сварочными процессами, отлично знали эту фамилию

сейчас сварщики от сваровски

Цитата (Meganom @ 14.12.2024 - 10:33)

Цитата (strijj78 @ 14.12.2024 - 10:24) И сама история замечательная, и многое характеризует. Вот у нас до сих пор помнят и уважают французов Петипа, Де Ля Мота, Фаберже, итальянцев Монферана, Трезини, ну и перечислять можно долго и очень долго. В Штатах до сих пор помнят Сикорского и Зворыкина, французы помнят еврея из Российской империи Ситроена... А здесь.. Ну "какая держава..." фамилия "неправильная", происхождение "не то". Вот такая вот "страна-с", в большей чести клоуны, и пересказчики классики на суржик. Ещё когда в школе учился, немного удивляло - вся история, войны, сражения, цари, полководцы. Про учёных, те что и двигали цивилизацию и развивали - одна глава на всю эпоху, по абзацу каждому.

Ну, не знаю, у нас и в школе и в институте довольно много истории науки было, и истории культуры, но дело-то не в этом, в конце концов, не думаю, что биографию того же Зворыкина в США в школах изучают, а помнят, тем не менее, как и Олега Кассини (он взял фамилию матери, вообще он - Лоевский). Так что не только в школьной программе дело, но и в своеобразной, как бы это сказать, "зрелости нации", что ли...
Это сообщение отредактировал strijj78 - 14 дек 2024 в 10:43

если перед праздником тортик подержать на батарее, то праздник запомнится надольше.

Прыг скок прыг скок, я весёлый гонококк, открывайте дверь скорее, я принёс вам гонорею © Мальчишник.

Цитата (Citizen72 @ 14.12.2024 - 10:20)

Цитата (МимоПроходил @ 14.12.2024 - 10:10) Цитата (SESHOK @ 14.12.2024 - 09:59) О Лащенкове что-то могут помнить в Томске, куда его спустя 5 лет пригласили заведовать кафедрой, но в Харькове о нем не знают, в украинской википедии нет о нем статьи, ни одна улица, ни одно учреждение ни в Харькове, ни в Томске не носят его имени. В общем, нет пророка в своем отечестве. Вот такая история... о Евгении Оскаровиче Патоне тоже немногие слышали. а ведь его наработки совершили переворот в машиностроении да и не только там. Вообще-то, при СССР, был Институт электросварки имени Е. О. Патона. И, все, кто занимался сварочными процессами, отлично знали эту фамилию

Когда учился в Политехе, то по металлам и металловедению нас учил ученик Патона. Как его из Киева занесло в Йошкар-Олу, не говорил, но про работу в институте рассказывал много.

Я не биолог, но судя по всему многим бактериям нужно питание и соответствующая среда. Взять ботулизм в природе он безобиден, а становится ядом в закрытых банках без доступа воздуха и при наличии белка. Да даже дрожжи хрен начнут работать без сахара и тепла.
А вот интересно как же раньше холод без холодильников то поддерживали. Кроме погреба в деревнях чот на ум ничего не приходит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очень хорший пост

Цитата (MonyaSha @ 14.12.2024 - 10:58)

Я не биолог, но судя по всему многим бактериям нужно питание и соответствующая среда. Взять ботулизм в природе он безобиден, а становится ядом в закрытых банках без доступа воздуха и при наличии белка. Да даже дрожжи хрен начнут работать без сахара и тепла. А вот интересно как же раньше холод без холодильников то поддерживали. Кроме погреба в деревнях чот на ум ничего не приходит.

лед заготавливали, на реках, озерах.
в гористой местности с гор тягали.

хранили его в ледниках.
даже торговали им, и весьма успешно.
в том же США, одно время, в этой отрасли трудилось примерно около ста тысяч человек.

Я только одного не понял, что изменилось, эта кондитерская не первый день работала, почему произошло именно в тот день?

Либо новый торт и новые ингредиенты, или допустим сломалась морозилка в тот день , что же должно было произойти впервые для того чтоб стафилококк развивался, почему раньше не развивался
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Браво такому пытливому неугомонному учёному !
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (granuel @ 14.12.2024 - 11:14)

Я только одного не понял, что изменилось, эта кондитерская не первый день работала, почему произошло именно в тот день?

там же все подробно описано.
питательная среда+температура.

сложились необходимые факторы, вот и получился результат.

Цитата (дачник @ 14.12.2024 - 10:33)

Была со мной похожая история. Те же пирожные ,,картошка'' съеденные в чипке, тоже жара и те же симптомы.

Молодой солдатский организм за сутки эту херню выдристал и как огурчик)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (granuel @ 14.12.2024 - 11:14)

Я только одного не понял, что изменилось, эта кондитерская не первый день работала, почему произошло именно в тот день? Либо новый торт и новые ингредиенты, или допустим сломалась морозилка в тот день , что же должно было произойти впервые для того чтоб стафилококк развивался, почему раньше не развивался

в тот день температура в помещении поднялась до 37 градусов. и стафилокок разросся. у человека 36.6 градусов температура. нужные бактерии живут и развиваются, Но когда температуа поднимается до 37, то стафилокок понимает голову. Его пытаются усмирить пытаясь снизить температуру тела, давая жаропонижающее.
Это сообщение отредактировал keittimans - 14 дек 2024 в 11:25

Цитата (MonyaSha @ 14.12.2024 - 10:58)

Я не биолог, но судя по всему многим бактериям нужно питание и соответствующая среда. Взять ботулизм в природе он безобиден, а становится ядом в закрытых банках без доступа воздуха и при наличии белка. Да даже дрожжи хрен начнут работать без сахара и тепла. А вот интересно как же раньше холод без холодильников то поддерживали. Кроме погреба в деревнях чот на ум ничего не приходит.

Лед, делали теплоизолированный подвал по типу землянки и в холодные времена года таскали в него лед, там он из-за теплоизоляции не таял и поддерживалась низкая температура, называлось это ледник соответственно. Но такое естественно было в постоянных поселениях, в дорогу брали солонину, которую долго долго вымачивали перед упостеблением, те же шпроты как появились - солили-коптили и закатывали в бочки с маслом - чтобы везьти далеко, сушили и вялили все что можно сушить и вялить, сыр как изобрели - сквашенное обезвоженное молоко. Коньяк и т.п. - "сушеное" вино, из которого выпарили влагу и закатали в дубовые бочки для перевозки морем, поначалу и осадок таскали, чтобы типа развести водой и получить обратно вино, но народ сказал разводить нафиг не надо
Это сообщение отредактировал ДонБатон - 14 дек 2024 в 11:40

Цитата (nikolkas @ 14.12.2024 - 10:11)

Спасибо, интересно! Но блин ! "Но Лащенков «горел» подобными медицинскими проблемами. В них он находил «драйв»!" - как такое можно написать в исторической зарисовке?

Ну и что? Написана немного молодёжным сленгом. Пусть читают, а не только смотрят тик ток.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Статья похожа на статью про ботулизм
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (strijj78 @ 14.12.2024 - 10:24)

И сама история замечательная, и многое характеризует. Вот у нас до сих пор помнят и уважают французов Петипа, Де Ля Мота, Фаберже, итальянцев Монферана, Трезини, ну и перечислять можно долго и очень долго. В Штатах до сих пор помнят Сикорского и Зворыкина, французы помнят еврея из Российской империи Ситроена... А здесь.. Ну "какая держава..." фамилия "неправильная", происхождение "не то". Вот такая вот "страна-с", в большей чести клоуны, и пересказчики классики на суржик.

Кто помнит Сикорского и Зворыкина? Давайте устроим опрос на улицах.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

в тот день, когда готовились злосчастные торты, на кухне было невыносимо жарко. В Харькове вообще стояла теплая погода, а в комнате, где готовились торты, температура перешагнула хорошо за 30 градусов. Может даже, ближе к 40. От работников, когда они выходили на улицу, «валил пар».

Так масляный крем при такой температуре должен был нахрен растечься, с ним работать было бы невозможно.

Цитата (1ade6af @ 14.12.2024 - 11:31)

Кто помнит Сикорского и Зворыкина? Давайте устроим опрос на улицах.

ну помню.
даже живу недалеко от населенного пункта, где был аэродром
на котором эскадрилья вот этих самолетов стояла, в Первую Мировую.

а уж Зворыкина не вспомнить то, глядя на телек...

Цитата (MonyaSha @ 14.12.2024 - 10:58)

Я не биолог, но судя по всему многим бактериям нужно питание и соответствующая среда. Взять ботулизм в природе он безобиден, а становится ядом в закрытых банках без доступа воздуха и при наличии белка. Да даже дрожжи хрен начнут работать без сахара и тепла. А вот интересно как же раньше холод без холодильников то поддерживали. Кроме погреба в деревнях чот на ум ничего не приходит.

Насколько я помню, делали по типу «ледников», обкладывая погреб льдом, но точно не уверен
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Побольше бы таких познавательных постов
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DasKochet @ 14.12.2024 - 10:17)

Торты покупаю только на местном Хлебокомбинате. Всем поделкам "доморощенных кулинаров" (инет объявлениями пестрит) не доверяю

Я из "доморощенных кулинаров". За пять лет никто даже банального поноса от моих десертов не словил. Наверное, потому что к процессу изготовления я подхожу ответственно. А торты с Хлебокомбината не являются гарантией того, что все будет хорошо. На нашем, например, хлеб с червями был. После такого покупать их продукцию я бы даже с голодухи не стал. Это я к тому, что везде, где работают люди могут возникнуть подобные ситуации – распиздяйство никто не отменял.

Цитата (DimonJr @ 14.12.2024 - 10:09)

в те времена, как и сейчас, медальки получают кадырки с прочими прихвостнями спасибо, ТС

А что плохого сделал вам Кадыров, думаете глава РФ ошибается?

Подкину факт. От спирта, который раньше в медицине использовался повсеместно для дезинфекции, отказались по причине появления устойчивых к нему видов бактерий, в числе которых стал тот самый золотистый стафилококк.
Воздействие этанола и изопропилового спирта увеличивает образование биопленки у золотистого стафилококка и Staphylococcus epidermidis