Да, удавалось иногда купить в то время хороший пломбир а стаканчике. Но он не всегда был. Чаще всего было молочное в стаканчике. Ещё хуже было то, что его хранили не всегда правильно, и когда начинал есть, то мороженное оказывалось наполовину с льдом. В общем лажа и говно было ваше мороженное в совке, ещё хуже были импортные из стран СЭВ. Хуже дерьма с жёлтой глазурью я в жизни не видел. А в ебаном пингвине, на который все надрачивали и всей Москвой туда ломились, я отравился и два дня провалялся с температурой. В универмаге привозили мороженное на тележке, но оно тоже было не сливочное, а молочное, сука очередь приходилось стоять длинную. Идёшь с родителями по универмагу, люди посреди зала толпятся, спрашиваешь, чего ждёте, они отвечают что мороженное сейчас привезут, тоже стоишь как дурак. Вывезли, все в очередь вытянулись по порядку и разбирают и не знаешь, достанется тебе или нет.
Хорошего мороженного мне удалось покушать только в современной России матушке, например заказываю постоянно доставку от чистой линии. Хорошее и качественное мороженное, пломбир так пломбир. Есть у них в линейке и дерьмо молочное, куда без этого. Так что помню это всё я как вчера и мне это жутко не нравилось, сейчас на порядок лучше.
Не в в тот двор ты зашёл)). Тут положено восхищаться советским. У нас, в Абакане тоже было не ахти какое мороженое. Я это понял когда попал в ресторан, где, очевидно готовили его сами. От молзавода шло просто какое-то сладкое масло.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Впервые мороженое не брикетом на палочке увидел в г. Куйбышеве, когда навещали родственников. Оно само по себе было куда качественнее, чем наше местное, и представляло из себя тоже брикет, но между 2мя вафлями. Мама не желала чтоб я грыз его, и велела выдавливать потихоньку. Что Я послушно и делал. Естественно лезло оно во все стороны, я уляпался весь. Вот вафельных стаканчиков в СССР не видел.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Хорошего мороженного мне удалось покушать только в современной России матушке, например заказываю постоянно доставку от чистой линии. Хорошее и качественное мороженное, пломбир так пломбир. Есть у них в линейке и дерьмо молочное, куда без этого. Так что помню это всё я как вчера и мне это жутко не нравилось, сейчас на порядок лучше.
Невкусный у них пломбир. Какое молочное у них? Только если без сахарозы. Сейчас мороженое на несколько порядков хуже. А эскимо от чистой линии вообще кошмар. Толстый слой ужасной глазури и внутри немного невкусного пломбира.
На Сахалине в район вообще не помню, что бы в стаканчиках было. В области да, но туда с родителями только по праздникам ездили. К нам кусками на развес привозили и очередь в магазине офигенная. Потом кафе появилось.
В Аниве в кулинарии, где автовокзал сейчас, офигенное на развес продавали в 80-х. Сто грамм копеек 20 стоило + наполнитель.
А я уже много лет делаю мороженое дома, своё. Нужен миксер-блендер, и всего три компонента. Хорошее сгущённое молоко, белорусское, литр сливок 33%, и ванилин. Ещё нужны три желтка от яиц, для эмульгирования.
Сначала всё взбиваем, по очереди - сливки, до мягких пиков, потом желтки смешиваю с ванилином, можно белки не на яичницу использовать а тоже, взбить в отдельной чашке. И смешиваем - взбитые сливки, желтки с ванилином (забыл написать, ванилина надо грамм-полтора, не больше, на литр сливок), и банку 330 граммов сгущёнки. Тщательно перемешиваем миксером, и раскладываем по пластиковым контейнерам, ну или силиконовым формам. В обычной морозилке эта пенная масса застывает за 6 часов, наследующий день уже сильно замороженная.
НО ВКУС, ДРУЗЬЯ!!!!!
Это тот самый, сливочный пломбир из нашего далёкого детства. Когда во всех детских садах висели портреты нашего общего, третьего, дедушки. Были дедушки мамины, были папины, а ещё был дедушка Ленин. Правда, мороженое было таким вкусным в СССР благодаря другому человеку, по фамилии Микоян, но мы, советские дети восьмидесятых, этого не знали.
ну и для повестки дня. микоян делал из говна еду. что бы совок не здох от голода. а ты и дальше на него надрачивай. в его составе мясо было не более 30% остальное эмульгат соя и бобовые
Да, удавалось иногда купить в то время хороший пломбир а стаканчике. Но он не всегда был. Чаще всего было молочное в стаканчике. Ещё хуже было то, что его хранили не всегда правильно, и когда начинал есть, то мороженное оказывалось наполовину с льдом. В общем лажа и говно было ваше мороженное в совке, ещё хуже были импортные из стран СЭВ. Хуже дерьма с жёлтой глазурью я в жизни не видел. А в ебаном пингвине, на который все надрачивали и всей Москвой туда ломились, я отравился и два дня провалялся с температурой. В универмаге привозили мороженное на тележке, но оно тоже было не сливочное, а молочное, сука очередь приходилось стоять длинную. Идёшь с родителями по универмагу, люди посреди зала толпятся, спрашиваешь, чего ждёте, они отвечают что мороженное сейчас привезут, тоже стоишь как дурак. Вывезли, все в очередь вытянулись по порядку и разбирают и не знаешь, достанется тебе или нет.
Хорошего мороженного мне удалось покушать только в современной России матушке, например заказываю постоянно доставку от чистой линии. Хорошее и качественное мороженное, пломбир так пломбир. Есть у них в линейке и дерьмо молочное, куда без этого. Так что помню это всё я как вчера и мне это жутко не нравилось, сейчас на порядок лучше.
ты ебанат? сравнивать российскую химозу с советским натурпродуктом?
А я уже много лет делаю мороженое дома, своё. Нужен миксер-блендер, и всего три компонента. Хорошее сгущённое молоко, белорусское, литр сливок 33%, и ванилин. Ещё нужны три желтка от яиц, для эмульгирования.
Сначала всё взбиваем, по очереди - сливки, до мягких пиков, потом желтки смешиваю с ванилином, можно белки не на яичницу использовать а тоже, взбить в отдельной чашке. И смешиваем - взбитые сливки, желтки с ванилином (забыл написать, ванилина надо грамм-полтора, не больше, на литр сливок), и банку 330 граммов сгущёнки. Тщательно перемешиваем миксером, и раскладываем по пластиковым контейнерам, ну или силиконовым формам. В обычной морозилке эта пенная масса застывает за 6 часов, наследующий день уже сильно замороженная.
НО ВКУС, ДРУЗЬЯ!!!!!
Это тот самый, сливочный пломбир из нашего далёкого детства. Когда во всех детских садах висели портреты нашего общего, третьего, дедушки. Были дедушки мамины, были папины, а ещё был дедушка Ленин. Правда, мороженое было таким вкусным в СССР благодаря другому человеку, по фамилии Микоян, но мы, советские дети восьмидесятых, этого не знали.
Во. Жена тоже на изготовление такого мороженого перешла. Ещё иногда всякое разное в него замешивает. Орехи какие-нибудь...
Я не знаю какой там был пломбир в советском детстве, у нас кроме сливочного в бумажном стаканчике нихрена до 90-х не продавалось, но это вот вкусное.
Пломбир СССР был с жирностью 19%. Сейчас та же Чистая линия имеет 12% и пломбиром не является. Она даже да советского Сливочного(13%) не дотягивает! И такоре наблюдается повсеместно и с практически всеми сортами современного т.н."пломбира".
Заглянул в ГОСТ 119-41 там сливочное 10%, пломбир 15% Ну не было советское мороженое суперским, не было с чем сравнивать. Я пробовал мороженое за границей оно было гораздо вкуснее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пломбир СССР был с жирностью 19%. Сейчас та же Чистая линия имеет 12% и пломбиром не является. Она даже да советского Сливочного(13%) не дотягивает! И такоре наблюдается повсеместно и с практически всеми сортами современного т.н."пломбира".
Ну, совсем-то не загоняйте. Во-первых, советский пломбир был 15%. А во-вторых, полно производителей, у которых эти самые 15% и есть. Навскидку: Гроспирон, Русский Холод.
Впервые мороженое не брикетом на палочке увидел в г. Куйбышеве, когда навещали родственников. Оно само по себе было куда качественнее, чем наше местное, и представляло из себя тоже брикет, но между 2мя вафлями. Мама не желала чтоб я грыз его, и велела выдавливать потихоньку. Что Я послушно и делал. Естественно лезло оно во все стороны, я уляпался весь. Вот вафельных стаканчиков в СССР не видел.
что ты мог видеть то в 13 лет, из под маминой юбки. еще один живший в СССР.
20 копеек пломбир, 10 коп- молочное. Город Бердск, Новосибирская область. Брали коробку за 3 рубля молочное или за 6 руб пломбир. Лютые деньги по тем временам . Но даже сейчас помню вкус, аромат того мороженного... Из современного более или менее делает Коровка из Кореновки. Но приторно сладкое оно. Чуть бы поменьше .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Uod на дальнем востоке в военном городке была офицерская столовая, а напротив кафе. Я обожал туда ходить за мороженым. Там, на стойке стояло несколько прозрачных охладителей с соками и рядом восседал аппарат по производству мороженого. Я всегда приходил рано, и тётя в красивом фартуке, всегда сочувственно сообщала, что мороженое ещё не готово. Я садился на стул и ждал. Эх... Беззаботное детство)))
мммм в Ленинграде клали по три шарика и предлагали на выбор сиропы, можжно было попросить каждый шарик своим сиропом полить
Пломбир СССР был с жирностью 19%. Сейчас та же Чистая линия имеет 12% и пломбиром не является. Она даже да советского Сливочного(13%) не дотягивает! И такоре наблюдается повсеместно и с практически всеми сортами современного т.н."пломбира".
Вологодский пломбир со вкусом. В Чижике сливочный пломбир Светаево Аннинский молокозавод 15% очень похож на советский сливочный. Если в СССР пломбир покупался не глядя в любом магазине, то в капиталистической РФ надо побегать ножками и с лупой, читая состав.
Если в СССР пломбир покупался не глядя в любом магазине, то в капиталистической РФ надо побегать ножками и с лупой, читая состав.
Это если он был в магазине, этот пломбир. Во времена благословенного СССР я жил в районном центре в Новосибирской области. Населения тысяч 50 было, а пломбира не было. Единственный вид мороженого в магазинах или уличных лотках-холодильниках это сливочное в бумажном стаканчике. Не, теоретически конечно каждый гражданин мог метнуться за 300 км. в Новосибирск, зайти в любой магазин и не глядя взять там самый правильный, самый вкусный, самый советский пломбир. Но почему-то такое не практиковалось, по крайней мере массово. Ленивые наверное были. Ну или не было потребности в пломбире у граждан.
Это сообщение отредактировал ПузоРыбов - 8 мар 2025 в 06:16
Бля, не помню на вафельных, может у нас не заморачивались? Помню только на "бумажных"
И ЛОЖЕЧКА! Деревянная.
Палочки деревянные для мороженого в магазинах, в кафе были обычные металлические ложки 🤷🏻♂️
В кафе... Я с отцом, а он лётчик, приходил и брал пломбир с шоколадной насыпкой, а он коньяк. Пиздец как дорого было, рубля два за пломбир в 85-м году...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com