Свиное ребро, ежли его жарить недолго на большом жару над углями, получается весьма мягкое и сочное. А в фольге - чтоб хорошо получилось, придётся дрочить час-полтора на малом жару. И не факт, что не получится на выходе жирная резина.
Я с работы пизжу паллеты для этих целей. Но шашлык не жарю естественно, для этих целей уголь есть. А вот для печки для казана вполне норм. Впрочем сейчас аккумуляторную пилу купил. Валежник в лесополосе собираю. И это не прикол. Нравится мне. Спасибо Госдуре, разрешили.
Это сообщение отредактировал Жидомасон - 21 мар 2025 в 15:37
ТС, не слушай никого. Это они от зависти. Глядя по срезу, рёбра у тебя получились хорошо - сочные и мягкие. А вот насчёт сахаров в маринаде - надо поубавить до минимума. Иначе так и будет гореть аццким огнём.
ТС, не слушай никого. Это они от зависти. Глядя по срезу, рёбра у тебя получились хорошо - сочные и мягкие. А вот насчёт сахаров в маринаде - надо поубавить до минимума. Иначе так и будет гореть аццким огнём.
Сахар одна чайная ложка, так, чисто для кокса..)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com