По туалету сразу все понятно, если сортир грязный, вонища, с текущей сантехникой, без мыла и без следов уборки - то и все остальное в заведении точно такое же. значит на кухне антисанитария, несоблюдение правил хранения и т.д. Ну и классика - если в меню всего валом от суши до шавермы и шашлыка, присутствуют названия типа "в сырной корочке" и обязательно "мясо по-французски" то кухня однозначно хуйня. ПС. и главный маркер хуевого заведения, откуда нужно сразу вставать и уходить, оно обычно идет в комплексе с вышеперечисленным, это приписка в меню у половины блюд "цена указана за 100 грамм", в настоящее время в основном встречается на югах и на курортах Краснодарского края. Как только видишь "цена за 100 грамм" - 100% будет очень дорого и не вкусно. Цель заведения развод клиентов.
Ну шашлык, рыбу и многие блюда реально на вес продают
В нормальных заведениях такого никогда нет, все порции включая мангал и гриль определены и имеют конкректную понятную цену. Все эти "за 100 грамм" имеют одну цель - это развести на бабки, причем поразительным образом, где указана такая цена, почти всегда готовят невкусно, и из посредственного мяса и рыбы. Недаром массово это встречается именно на курортах в южных кабаках с ара-владельцами, в таких заведениях еще обычно даже чеки не выдают принося в счете какой-нибудь "пре-черк, где указаны гости, блюда, время открытия счета и т.п." , на просьбу кассово чека круглые глаза обычно у официантов и они убегают куда-то советоваться
Я вам так скажу - если под вашим столом или спит или разлагается бомж, за соседним столиком 6 карликов ебут чучело бобра, а официантка принесла вместо меню ногу администраторши - просеко и устриц тут лучше не брать, лучше водки наебните с горла
Кстать насчёт бизнес-ланча верно. Либо всё хуево, что приходится перерабатывать вчерашние продукты, либо хозяин жадный гандон. И то, и другое зло
Размещено через приложение ЯПлакалъ
По состоянию помещения, мебели. По запаху табака - он не выветривается даже с годами, а уж если свежий... По запахам еды или даже дыма (если на кухне есть мангал) в зале. По внешнему виду и опрятности официантов. И т.д. Лайфхак для тех, кто редко бывает в ресторанах. В нормальном рестике воду или сразу подают при посадке, или по просьбе гостя - и это бесплатно. Не Veen, конечно, но обычную охлажденную питьевую воду должны подать - потом можете попросить заменить её на брендовую. Если просьба вызвала замешательство официанта, можете уходить сразу. Так же можете уточнить, будет ли вода включена в счет. Если да, можете уходить. Не устраивайте скандалов: подать воду - не обязанность ресторана, но хороший тон и отчетливый маркер отношения к гостям.
Если на столиках лежат соль и перец, значит блюдо будет не сбалансировано по вкусу как минимум и ответ будет посолите и поперчите под ваши предпочтения. В нормальном ресторане клиент сам скажет при заказе, к примеру, не солите совсем.
Бред лютейший..Я люблю сильно острое, как без перечницы?
Насчет пустой зал а тебя спрашивают бронировал ты или нет. У нас в городе есть паб. Там играют джаз. И когда играют, хуй ты туда попадёшь. Бронь месяц до. И вот мы несколько раз с кентами пытались туда сходить, и постоянно вечером был джаз концерт и говорили без брони хуй. А зал в момент нашего визита пустой.
Сука, у меня дело принципа уже туда попасть и именно сука на джаз сессию и чтоб блять играл какой нибудь яебу модный джазист
Вот не надо ляля .. у меня жена птица Сова (так зову уже лет 15) , лучший в мире повар , готовит так , что все уходят оборачиваясь , нет ли там еще чего на кухне сьесть. До сих пор вспоминают , хотя уже переехали в другую страну даже))
По состоянию помещения, мебели. По запаху табака - он не выветривается даже с годами, а уж если свежий... По запахам еды или даже дыма (если на кухне есть мангал) в зале. По внешнему виду и опрятности официантов. И т.д. Лайфхак для тех, кто редко бывает в ресторанах. В нормальном рестике воду или сразу подают при посадке, или по просьбе гостя - и это бесплатно. Не Veen, конечно, но обычную охлажденную питьевую воду должны подать - потом можете попросить заменить её на брендовую. Если просьба вызвала замешательство официанта, можете уходить сразу. Так же можете уточнить, будет ли вода включена в счет. Если да, можете уходить. Не устраивайте скандалов: подать воду - не обязанность ресторана, но хороший тон и отчетливый маркер отношения к гостям.
Воду из под крана я дома могу попить, мне бы пожрать.
Китайцам проще. Если в кафе стоит очередь 10-50 метров смело становитесь в эту очередь. Кафе с анологичными блюдами может быть 5-10 рядом, но там столики будут пустовать или наполовину кафе заполнено. Где очередь там очень вкусно и временем проверено заведение. Цены практически одинаковые будут. Хотите без очереди идите к соседу. Но можете словить диарею в течении 2 3 часов. Или просто не будет вкусно.
Для меня первый признак , пофигизм официанта , настроение падает сразу , бегаешь ищешь его взглядом , хотя уже минут 5-10 прошло с момента прихода в заведение и уже давно заказ готовы сделать. Говоришь мы готовы , бывает слышишь - Сейчас , сейчас и опять тишина.. По итогу приходит и якобы , давай быстрее мимикой и поведением напоминает. В ответ ничего не предложит , если какого то блюда нет , не знаю скажет и т.п. Ну и да , многое упустит из пожеланий , к примеру я к шашлыку люблю огромную плошку нарезанного лука , который потом полью уксусом и буду с хлебом есть. Про это забывают. А бывает дозаказ хочешь сделать , обращаешься к официанту когда он мимо проходит , а он делает вид буд то не заметил. Как итог шашлык не дожаренный , лук забыли , хлеб забыли ..а про вино даме , тем более. Это из последних 3х заведений в СПБ к слову.. в основном грузинские-армянские.
про рестораны не скажу - а вот про хорошую, годную столовую в незнакомом городе ии на трассе лучше всего спросить у местных гаишников.
Это сообщение отредактировал ДядяВова76 - 24 июл 2025 в 15:50
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com