Про русские блюда, которые не имеют аналогов, и вызывают отвращение у иностранцев

Мой прадед говорил про русскую еду так: "Щи да каша - пища наша"!

Цитата (Agebt @ 23.12.2025 - 11:57)

Тут фуд-блоХеры изощряются как могут. Идут бесконечные истории, как норвежец/англичанин/француз/и так далее по списку долго не мог осмелиться откушать это блюдо, как, же мясное желе.

Я по национальности наполовину литовка, наполовину полька, но так уж вышло, что на историческую Родину, в Литву, впервые попала уже в сознательном возрасте. А поскольку родилась и выросла в Краснодаре, наши национальные традиции и кухня были мне, мягко говоря, не знакомы. И вот приезжаю я домой, в Укмерге, захожу в первую попавшуюся столовку - перекусить, и вижу в меню весьма аппетитный на вид грибной суп со сметаной. Беру, пробую и первым же делом впадаю в ступор: суп абсолютный холодный! Блин, он, оказывается, ещё и сладкий! Да и никакой не суп это вовсе, а кисель. Из сухофруктов. Почему он был налит в тарелку и на кой чёрт там присутствовала сметана - ХЗ, но есть это я не смогла. Думаю, иностранцы испытывают похожие ощущения, когда впервые пробуют холодец.

Отличное сравнение, ТС прям таки повозил этих западных снобов фэйсом об кухонный тэйбл.

Бывали в Финляндии в силу близости границы не раз и не два. Так вот - холодец, квашеная капуста, кровяная колбаса и, внезапно, квас - вполне себе в ассортименте тамошних магазинов. И, кстати, квас весьма и весьма недурен.

Цитата (BlackKnight @ 23.12.2025 - 12:05)

Про манку согласен. Но вот от холодца руки прочь! Все примеры на фотографиях, это по нашему заливное! И у нас есть такие блюда. Но наш холодец, его варят. Конечно наверняка где-то есть очень похожие аналоги, но для большинства иностранцев холодец становится испытанием по крайнем мере на первом этапе. Дай им аккуратное заливное из тех же ингредиентов, такого эффекта не будет.

Прочитайте рецепт аспика или той же "сырной головы", там точно также все варят и охлаждают. Может эти блюда у них не так популярны, но они веками их ели и никто не испытывал ничего сверхестественного

Зато полно блюд, которые могут вызвать отвращение у русских. Хаггис, сюрстрёмминг, хакарль, кивиак, копальхем. Некоторые просто опасны для здоровья.

А вот гречу я в Будапеште не смог найти. Ну как найти... Помере как посещал магазины - смотрел.

Цитата (lifesaver @ 23.12.2025 - 12:09)

Зато полно блюд, которые могут вызвать отвращение у русских. Хаггис, сюрстрёмминг, хакарль, кивиак, копальхем. Некоторые просто опасны для здоровья.

Да, ферментированные белки у нас не получили распространения, но и в европейской кухне это исключения. Да и хаггис - это блюдо из требухи, ее вполне у нас едят
Это сообщение отредактировал Agebt - 23 дек 2025 в 12:15

Вот это срыв покровов!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

раньше в садике и школе манной кашей кормили часто, и говорили, что очень полезная. оказалось, что не очень то и полезная. там негде полезным витаминам закрепиться на манке. а так, сама нормальная, пока горячая. но самое крутое - это манник.

Цитата (lifesaver @ 23.12.2025 - 12:09)

Зато полно блюд, которые могут вызвать отвращение у русских. Хаггис, сюрстрёмминг, хакарль, кивиак, копальхем. Некоторые просто опасны для здоровья.

Азиатские и латиноамериканские блюда тоже далеко не все русский человек сможет съесть)))

Цитата (Crocodile108 @ 23.12.2025 - 12:08)

Отличное сравнение, ТС прям таки повозил этих западных снобов фэйсом об кухонный тэйбл.

Жареную крысу или таракана будешь, не сноб?



Это сообщение отредактировал AndySP - 23 дек 2025 в 12:18

Цитата (lifesaver @ 23.12.2025 - 12:09)

Зато полно блюд, которые могут вызвать отвращение у русских. Хаггис, сюрстрёмминг, хакарль, кивиак, копальхем. Некоторые просто опасны для здоровья.

Хаггис то тебе чем не угодил? Нормальное блюдо.

Цитата (Шульц78 @ 23.12.2025 - 12:10)

А вот гречу я в Будапеште не смог найти. Ну как найти... Помере как посещал магазины - смотрел.

Это потому что ГРЕЧА только в Питере. У всех остальных гречКа

Цитата (НеКейдж @ 23.12.2025 - 12:08)

Бывали в Финляндии в силу близости границы не раз и не два. Так вот - холодец, квашеная капуста, кровяная колбаса и, внезапно, квас - вполне себе в ассортименте тамошних магазинов. И, кстати, квас весьма и весьма недурен.

От кваса, молодое поколение необременённых умом "тестировщиков", ждёт аналога колы. От сюда недоумение.

Скажи им что это — локальный древний сорт лёгкого пива (local old beer или the Kvass style of beer), коим он является по международной классификации пивных судей (Beer Judge Certification Program, BJCP), в туже степь дальний родственник, бельгийский Ламбик (там всё же варка присутствует и они туда догадались варенье или компоты бодяжить), — за уши не оттащишь. Хотя... Русичи в Квас что только не добавляли... от чернослива до пряных трав.
И так во всём.
Это сообщение отредактировал Пробегаянад - 23 дек 2025 в 12:19

Борщ все мои иностранные друзья жрали что аж за ушами трещало. Русским салатом как правило называют именно оливье а не винегрет. Тоже все иностранцы любили, ну из тех кто пробовал у меня в гостях. Насчёт холодца не могу сильно сравнивать - из всех моих иностранных друзей пробовали двое. Араб был в восторге, американец сказал так себе. Правды ради когда предложил мазануть горчичкой, проникся и соизволил заявить, что неплохо.
Манная каша, ну действительно есть во многих странах. А вот квашенная капуста заходила всем, хоть и с разной подготовкой. А один американец, попробовав на утро рассола из под капустки, был в таком восторге, что до сих пор напоминает об этом чудо напитке :))))