подруг работает в магазине, который специализируется по чаю и кофе. Так вот после песни, они прибыль делают на "пуэрщиках" - это либо малолетняя гопота, либо пафосные взрослые неруси, типа под правоверных мусульман косят. А то что по большому счёту это чефирь - ну дебил только не понимает. А уж цены на него и вот ту вторую херню утулпау, или как там, поднялись в несколько раз.
Пуэр я могу сравнить с амфетамином Я не пью его часто, но разгоняет меня слишком сильно. Я завариваю термос и беру с собой в машину И понемногу в течение дня, день бывает длинным. На втором месте у меня Те Гуань Инь, он как планчик Идет как надо, за стаканчиком стаканчик. Он так по-доброму, мягко колпачит Его можно даже девочкам, но лучше в присутствии мальчика. Итак, первую строчку моего хит-парада Я смело отдаю большому красному халату. Вот что мне по нраву, так это – да хун пао Чайный пьяница здесь, Вася, доставай отраву.
запятые не забыл?))) тут целых три сорта чая, и первые два совсем не пуэр)
а вообще, пуэр - чай желаний... хотите - ускорит, хотите - поможет уснуть... все выдумки и сравнения с наркотой - бред сивой кобылы. Причём, как я понимаю, довольно модный в последнее время бред... стыдно-то как....
Это сообщение отредактировал LevPrav - 18 янв 2011 в 10:52
Чай реально вкусный и очень-очень бодрящий! Дозировку соблюдать надо, особенно людям с повышенным давлением! Я как-то перепил, уснуть просто нереально, хоть и сильно хочется!)) 30 часов бодрствовал, что только не делал.... пока сильную таблетку понижающие давление не упил, не уснул!;)
Знакомая както попробовала, этот чаек, только не в таблетке а рассыпной, выпила 2 чашки наночь глядя, с интервалом минут 40 - час. Говории, до утра потом тупо сидела на кровати с квадратными глазами ))
знакомый йог однажды угощал правильным прессованым пуэром. Запах нейтральный, вовсе не противный. Вкус похож на миндаль с землей. Я не считал, сколько раз он заваривал его, но около часа мы его пили точно. Никаких изменений сознания или состояния, похожего на алкогольное опьянение. Бодрит, участилось сердцебиение, но тревоги не было.
пуэр это тот же чефир по эффекту, только для чефира надо пол пачки чая, а пуэра пару грамм, вот и вся разница.и пуэр бывает и рассыпной в зависимости jт сорта и вкус также в зависимости от сорта колеблется - от "блевотного" до очень приятного.а количество первых заварок, которые нужно сливать решаете вы сами, т.к. это делается исключительно для дезинфекции чая (ведь никто не проверяет моют ли руки китайцы перед сбором, и где они ковыряются пока собирают чай)
как раз в данный момент его и пью... чуть не поперхнулся от некоторых каментов... могу сказать, что выдержанный пуэр таки советуют пить на ночь, при этом прокипятив минуту... правда не пробовал... и не так уж сильно он бодрит... если не борщить в понятиях... вообще его называют чаем красоты и долголетия... понижает холестерин, выводит шлаки и т.д., а специфический запах - результат деятольности пленсневелых грибков... (типа как в сыре с голубой плесенью)... да, знаю некоторых чайных пьяниц - на самом деле чаем можно "упиться" - но переборщить можно с чем угодно - это зависит от человека... по мне, так намного сильнее бодрят белые сорта чая... типа бай му дань или бай хао инь чжень, особенно, если сделать купаж с тем самым красным халатом...)))
Не знаю, почитал по форумам на которых идёт обсуждение чая, ни от кого нет отзывов что их прёт не по детски, что это наркота, что воняет чем-то и т.д. Заказал себе пробную пачку 100гр из: 1.Chrysanthemum Pu-erh tea 2.Dian Hong Rose Pu-erh tea 3.Aloe Vera Pu-erh tea 4.Golden Osmanthus Pu-erh tea 5.Lao Cha Tuo Pu-erh tea 6.Sanqi Pu-erh tea 7.Cassia Pu-erh tea 8.Rose Pu-erh tea 9.Lotus Leaf Pu-erh tea 10.Citrus Pu-erh tea 11.Original Taste Pu-erh tea 12.Honeysuckle Pu-erh tea 13.Lavender Pu-erh tea 14.Glutinous Rice Fragrance Pu-erh tea 15.Stevia Pu-erh tea Посмотрим что придёт, расфасован в прессованные ширики. И первый раз чай обливают кипятком ис сливают, пьют только начиная со второго заливания кипятком. Кстати, по ссылке с которой взят текст, дополнительно указано: 22 лечебных эффекта от пуэра
шао-мянь, уменьшает сонливость; ань-шэнь, успокаивает дух (нервы), помогает взять себя в руки, сосредоточиться; мин-му, делает глаза зоркими и взор ясным; цин-тоу, проясняет сознание, делает ум ясным; цзянь-же, охлаждает; жар; сяо-шу, избавляет от жара, помогает спасаться в жару; цзе-ду, нейтрализует действие яда; сяо-ши, способствует пищеварению; син-цзю, отрезвляет; цюй-фэй, освобождает от жира, способствует похуданию; ся-ци, опускает ци, успокаивает дыхание; ли-шуэй, поддерживает водный баланс в организме; тун-бянь, способствует дефекации; чжи-ли, лечит понос (дизентерию); цю-тань, удаляет мокроту; цюй-фэн-цзе-бяо, убирает ветер, очищает поверхности; цзянь-чи, укрепляет зубы; tong, чжи-синь-тун, лечит болезни сердца; ляо-цзи, лечит голод; и-ци-ли, усиливает силу ци; янь-нянь-и-шоу, продлевает годы, способствует долголетию; ли-ли-шуэй, помогает при жидком стуле.
Это сообщение отредактировал Rustman - 18 янв 2011 в 14:52
Пуэр разделяется на raw (uncooked) и ripe (cooked). Raw (дословно «сырой») пуэр несколько недель/месяцев лежит в кучах и гниёт. Потом расфасовывается и хранится/продаётся. Фишка в том, что ферментация продолжается в чае даже в расфасованном виде. Зачем вообще она нужна? С процессом ферментации из чайных листьев уходит горечь, а вкус становится гораздо более утончённым. Так вот, считается, что сырой пуэр первые три года вообще не нужно трогать. Желательно продержать его минимум лет пять, ещё лучше - 10-15. Для китайцев это действительно считается хорошим капиталовложением. Например, есть традиция, при рождении в семье дочери, покупать свежий сырой пуэр и положить его на хранение. Когда дочь вырастает, это идёт в качестве приданного.
Ripe (дословно «спелый, зрелый») пуэр считается более ходовым. Суть в том, что он подвергается искусственной ускоренной ферментации (к сожалению, не выяснял, что конкретно с ним делается, но вроде как заливается водой и хранится в кучах в тёплом помещении в течение нескольких месяцев), после чего по вкусовым качествам вроде как не уступает старому сырому пуэру. Стоит он дешевле, если вы не утончённый чаеман, то разницы во вкусе вы не почувствуете. Зрелый пуэр можно брать начиная с годовалого срока и старше (нет нужды выжидать минимум три года).
Вывод: если вы желаете попробовать пуэр, начните своё знакомство со зрелого. Правильно хранить пуэр сложно, поэтому найти качественный сырой пуэр длительной выдержки очень и очень непросто. Велик риск, что заплатив большие деньги за 20-летний пуэр, вы получите кусок чая с плесенью внутри. К тому же, сами китайцы признаются, что чай с долгой выдержкой почти никогда не пьют: либо зарабатывают на нём деньги, либо используют как фамильную драгоценность: на бархатную подушечку, на полочку на видное место в комнате — и любоваться.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
IlJeep18 янв 2011 в 01:42