На семейные праздники традиционные кухня и способ оформления и подачи блюд - почетнее. А так можно и селедку под шубой в перевернутый конус сформировать.
Это сообщение отредактировал RusVer - 22 дек 2011 в 17:54
lorenss Холодец не надо заливать горячим. Бульон можно остудить до теплой комнатной тепературы, а потом в холодильник. Замерзает ведь он только в холодильнике или на холоде до минусовых температур. А заливать его в форму можно и при комнатной температуре.
Добавлено в 18:27
Цитата
полный улёт, жалко, "Чёрный лебедь" нельзя сделать,
Можно! Просто повари яйцо (почищеное и свареное уже вкрутую) со свеклой или с черникой. Ну будет не черный , а синий или бордовый лебедь - какая разница? lol
Nafanyariga, полный улёт, жалко, "Чёрный лебедь" нельзя сделать, наверное
Зато замечателтные грибы выходят, варишь яйцо в крутую, потом чистишь и срезаешь верх белка с яиц и кладёшь в заварку крепкую чая, получатся замечательные шляпки для грибочков.
Ингредиенты: куриные яйца количество по желанию черный чай без добавок 1 ч ложка соль 1 ч ложка
Способ приготовления: яйца сварить, остудить и очистить. заварить чай в 1/2 литра воды. тщательно процедить. добавить соль. положить туда очищенные яйца и варить 30 мин. остудить и украшать блюда.
Yakrevedko100, anyachka, спасибо большое за советы по получению чёрных яиц! Всё, буду креативить Nafanyariga, тоже огромное спасибо, так на "грибочки" загляделась, что сам текст вначале пропустила Это сообщение отредактировал Lynn - 22 дек 2011 в 19:11
Такие блюда могут кушать только наши люди, которые не доживают до 50 лет. Вываренные кости с жиром - очень полезная еда. Ребята, питайтесь правиль - берегите славянский род!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и так как им нужна бутылка, пивас возьму себе 
yaplakal.com