Вкус, знакомый с детства

и заметте - натур продукт

Я так несколько кастрюль маме испортил, после чего был отстранен от кулинарии))))))

Петушкии!!! Я куда только не заливал сироп и в наперстки и в форму для пряников (типа вафельницы) и в крышки металлические и в ладошки

А мне никогда не нравились такие карамельки. Увы.. Сильно уж приторно-сладкий вкус.

У мну такая форма с волком и зайцем из ну-погоди. Хочу опять в детство, где ни забот не хлопот

у меня точно такие же формы , сколько раз не делал каша получается. как-будто белку расплющело на формочке .

Содержимое подвала зачетное) Припас)

Какой у вас хороший подвал Закусочка знатная припасена!

И у меня формы не было. Лил во что не поподя, начиная от ложек, кончая самодельными формами из гипса.

у меня такого не было, если не секрет, че за ингредиенты ?

Я вечно в тарелку заливал!
Мне еще трубочки со сгущонкой нравились!

шикарный у тебя подвал (фото-8)

Эх, а мы к бабушке бегали в соседний квартал, она для нас каждый день такие делала, брала по 2 копейки чтоль, видимо по сибестоимости, чтоб ингридиенты отбить, а нас так кормила, чтоб нас порадовать и ей общение, одна бабушка жила...

Скрытый текст

Вот сколько лет ее уже наверное нет, нам тогда лет по пять-шесть было, делала доброе дело, и спустя столько лет ее добрым словом вспоминают...

Никогда такого не было в доме. Формочки делали из подручных средств, в плоть до того, что выливали на донышко узкого стакана. Супер!

Будте окуратнее в приготовлении. Когда маманя мне с братцем готовила лединцы эти, я всегда в нетерпении рядом крутился. И в один прекрассный момент ковырнул плошку с кипящим сахаром. И очень сильно обжогся. В акурат на голень вылилось, а я еще ногу согнул в процессе убегания. И на ляжке до кучи отпечаталось. Боль адская, писки визги. Потом 2 месяца перевязок. А лекарств в то время порядочных не было, и меня просили перекисью водорода поливать присохший к ране бинт. Бывало я в слезах отказывался и медсестричка мне его просто отрывала, прямо так, на сухую... Короче с тех пор, я эти леденцы терпеть ненавижу. Зато от физ-ры на полгода освободили. Но так-то я бы лучше на физкультуру ходил, чем в травмопункты. Поэтому прошу принять к сведению эту грустную историю, и быть предельно осторожными.

А я ириски делал.Смешивал сахар и сметана один к одному по объему.Потом на огонь, варил помешивая пока не начинало все это приобретать светло коричневый цвет и заливал в форму.

До такой формочки сжог Бабушке несколько ложек, так как тупо сахар плавил прямо на огне в ложке. Потом Бабуля где-то раздобыла что-то похожее, там были формочки рыбки/звезды/волка/зайца (4 отделения) - больше ложки (да и пальцы) не обжигал - либо сам делал такие, но обычно Бабуля баловала .... Эхх, уже лет 20 их не пробовал =( А ещё сгущёнку варили ... 1 раз у себя, второй раз у друга потолок попортили ... но зато, когда удавалось ...
Это сообщение отредактировал Dizno1d - 28 дек 2011 в 13:19

можно молока еще добавить, вкус будет напоминать ириски

Мммммммм, красота и ностальгия! Но вот баночки с огурцами мне еще больше понравились.. Отличный пост!

Я еще ложечку варенья в рецепт добавляю. Постоянно такой штукой пользуюсь. Только одно плохо -отмывать посуду после приготовления.

мммм) а у меня не было таких формочек( баловали меня только бабушкиными пампушками)) поделитесь, а

а жженый сахар еще и от кашля помогает...
детям своим делаю такие конфетки постоянно...
только у меня формы нет - выручает обычная столовая ложка

А не помните рецепт со сливочным маслом? Есть такая же формочка, можно мелких порадовать (и самому понастальгировать) .

Цитата (davin4i87 @ 28.12.2011 - 15:56)

Я вечно в тарелку заливал! Мне еще трубочки со сгущонкой нравились!

Вафельница тоже вещь! Но почему у всех вафельниц, что мне встречались, были сломаны ручки? Постоянно обжигали пальцы из-за этого.

А я себе в чайной ложке делала. Ну и тоже от мамы доставалось, когда детские ручонки проливали сахар на плиту )