Предприимчивые санитары организовали склад контрабандной икры прямо в трупохранилище.
Среди трупов оперативники обнаружили пять контейнеров с черной и красной икрой, которой петербуржцы могли полакомиться на Новый год.
В настоящее время по факту изъятия проводится проверка, направленная на установление происхождения икры, соответствия требованиям безопасности жизни и здоровья граждан и места хранения продукции.
Ужас Это сообщение отредактировал sugarforce - 29 дек 2011 в 13:27
в Москве в прошлом году брал черную, 800 евро за кг. Можно найти и дешевле. Раз в год можно побаловать себя вкусняшкой
800 евро кг... охуеть такое баловство, это ж сколько кабачковой можно сожрать под водку на эти деньги Как говорится в данном ролике определяющим здесь является слово ИКРА!
Это сообщение отредактировал SashOk77 - 29 дек 2011 в 13:36
Как отличить искусственную икру от натуральной лососевой икры Производство искусственной икры было начато на территории СССР ещё в 1970-ых. Технологии для производства данного суррогата были изобретены академиком А. Н. Несмеяновым. Химик-органик по призванию, Несмеянов предложил следующий состав «икры»: пищевой желатин, соль, белок куриных яиц, пищевой краситель, ароматизатор из сельдевых рыб.
К слову, в настоящее время производство искусственной синтетической икры всё ещё живо, востребовано на рынке и, даже можно сказать, процветает. В технологическом процессе производства икры в последнее время появилось немало новшеств. Одно из них – применение водорослей для изготовления синтетической икры. Из морских водорослей делают желе (агароид кондитерский), добавляют масло подсолнечное или кукурузное, криль, жир пищевой из рыбы или млекопитающих, гидролизат белковый, молоки лососевых, соль, желатин, кислоту аскорбиновую и глюконат натрия.
Два совета, как отличить искусственную икру от натуральной красной икры
1. Бросьте несколько икринок в кипяток. Искусственная икра растворится. Натуральная сморщится, сожмется и побелеет (в том числе и кипяток) – это результат разрушения структуры белка.
2. Если внимательно присмотреться к натуральной икринке, то под ее оболочкой обязательно окажется маленькое чуть темное жировое пятнышко – это зародыш малька. При приготовлении искусственной икры это имитировать невозможно.
вчера купил нерку (это наша рыба и не поддаётся искусственному разведению - жрать мона) внутри остатки икры были, штучек 20 икринок, 4 мм самая маленькая была.
Помню детство золотое в СССР. Как-то вечерком зашли с родителями в соседний гастроном, а там на прилавке среди прочего - гора чёрной икры в развес. Постояли, решили взять полкило. Принесли домой, я вооружился столовой ложкой и давай её уминать. Но много не съел. Завернул в промасленную бумажку и положил в холодильник. О ней забыли... Засохла и выбросили.
Помню детство золотое в СССР. Как-то вечерком зашли с родителями в соседний гастроном, а там на прилавке среди прочего - гора чёрной икры в развес. Постояли, решили взять полкило. Принесли домой, я вооружился столовой ложкой и давай её уминать. Но много не съел. Завернул в промасленную бумажку и положил в холодильник. О ней забыли... Засохла и выбросили.
Меня мама в детстве заставляла черную икру есть... Не хотел блеать!!!! Горькая, соляная... Херово жили при Союзе, мля...
По поводу икры... Тут уже написали - проверяется натуральная/искусственная просто - кипятком. Чёрной в детстве закормили. Тут недавно с женой решили купить... вспомнил детство, чуть не вывернуло. Красную есть могу, встроенный детектор работает исправно и без кипятка - но... сожрать больше 1-2 столовых ложек не могу, подташнивать начинает (так со всеми суперкалорийными продуктами, типа грецкие орешки туда ж, максимум 100г очищенных).
Так что я экономный И овощи люблю с постной свининкой...
Жила в детстве 3 года в Магаданской области, икрой обжирались. Точно помню, что настоящая к зубам не прилипает, просто лопается когда жуёшь. Обожаю икру)
Фуу.. икра... всю сознательную жизнь живу на Дальнем Востоке и она мне тут даром не нужна, наверное зажрался
И кстати икру можно замораживать, не знаю как железных банках, но в пластиковых вёдрах она в таком виде может до следующей путины храниться, а после разморозки сохраняет те же вкусовые качества.
Это сообщение отредактировал NaxPox - 29 дек 2011 в 21:22
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com