Японскую кухню не люблю. Совсем. По содержанию поста: Это что здесь ужасающего? Или очередной говноперевод с иностранного?
Цитата
С японского звучит как «ширако» – ничто иное как мужской эквивалент икры. Если икра это яйца рыбы, то «ширако» является семенной жидкостью.
Какая, к черту, семенная жидкость? Молоки и есть молоки и присутствуют в блюдах многих стран.
Цитата
Мясо кита
Ну мясо. В СССР в магазине "Океан" продавалось. Спросом не пользовалось, несмотря на бросовую цену. Воняет рыбой. Собаки не считают это мясом и не жрут, кошки принимают оскорбленный вид и пытаются захоронить это в лотке с песком.
Цитата
Соленные высушенные сардины или анчоусы
Ой мля! Шок! Как это можно!
Цитата
Хотя это существо больше напоминает моллюска, все же абалон представляет из себя разновидность морской улитки
Открою страшную тайну. Только тс-с-с! Улитка и есть моллюск
Добавлено в 11:05 С японского звучит как «ширако» – ничто иное как мужской эквивалент икры. Если икра это яйца рыбы, то «ширако» является семенной жидкостью. На вкус «ширако» как сливки или взбитый крем. Способы приготовления разнообразны - можно потушить, пожарить на сковороде или же во фритюре. Но несмотря на широкие возможности в кулинарии этого блюда, ничто не избавит вас от неловкого молчания среди друзей, когда вы сообщите им, что ели в Японии.
Вот это поворот. Твою мать... За что?! Бабушка я спрашиваю за что?! Ты ведь говорила что это икра!!!
Когда идёт красная рыба - жареные молоки - самое популярное блюдо в местныхприморских столовках ( и довольно таки дешёвое). Корюшку ВСЕГДА жарят целиком!!! НИКОГДА не потрошат!
Автор, ты вот таких моллюсков не видел :)
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 26 дек 2013 в 11:24
а танцующий осьминог? Японское блюдо odori--don («Осьминог, танцующий в рисе») может вызвать непредсказуемую реакцию у неподготовленного человека. Осьминог на тарелке, на самом деле, мертвый и готов к употреблению. Но, когда его поливают соевым соусом, нервные окончания щупалец начинают сокращаться, поэтому кажется, что осьминог танцует.
а танцующий осьминог? Японское блюдо odori--don («Осьминог, танцующий в рисе») может вызвать непредсказуемую реакцию у неподготовленного человека. Осьминог на тарелке, на самом деле, мертвый и готов к употреблению. Но, когда его поливают соевым соусом, нервные окончания щупалец начинают сокращаться, поэтому кажется, что осьминог танцует.
И чем эти блюда тебя, ТС, шокируют? Все б попробовала, кроме тухлятины, но к сожалению ела только морского ежа и молоки(они, для меня, вообще не деликатес )
Фугу едят не ради чувства риска, а как легкий наркотик. Задача повара- довести концентрацию яда до безвредной для организма, но вызывающей эйфорию. у японцев есть поговорка- "Дурак тот, кто ест фугу. Дурак тот, кто не ест фугу"
Добавлено в 11:06 Невзирая на мнение международного сообщества, «во имя науки» японцы все еще продолжают ежегодную охоту на китов, чье мясо, отчасти, открыто продается на местных рынках. И к всеобщему удивлению, это одно из общепринятых блюд в учебных заведениях, однако оно не сильно распространено в ресторанах. Вы возможно подумаете, что китовое мясо просто изумительно, если учитывать столь бурное негодование по отношению к китобойному промыслу, но смею вас разочаровать, на вкус оно немного пресноватое. Поэтому в школьной столовой его часто жарят во фритюре.
В 80-е китовое мясо продавалось по 30 коп. за кило и его собакам покупали. Котлеты из него на рыбные похожи.
Добавлено в 12:08 Или шишамо – рыба длиной 15 сантиметров, которую жарят и едят целиком. Ее часто готовят на обед в школьной столовой, где дети стараются отхватить как можно больше «беременных самок», чтобы вдоволь полакомиться икрой.
Ужасающие деликатесы из Японии
тощая какая то шишамо у них... а корюшка деликатес ? не знал...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
..
всё-таки японцы ебанутые на всю голову...
)
yaplakal.com