Решил похвастать рыбкой., угостили... 2 фото

Цитата

неее... я пока занят изготовлением мега сковородки... намерен так же пост запилить.

Какой ещё сковородки??? Копти, как советует товарищ Michael3737
И я присоединюсь к нему.С пивком потребляй, и счастье будет тебе!
Это сообщение отредактировал vaxmypka - 28 мар 2014 в 21:54

а он вкусный, жареный...

Ну чо, ждем отчет в "кулинарии"

Цитата (vistador @ 28.03.2014 - 21:16)

установил вес 16 кг.( без кишков). Длина где то 110 см.

бля да она могла бы сожрать моего кота

Цитата (BunnyHop @ 28.03.2014 - 22:52)

Цитата (vistador @ 28.03.2014 - 21:16) установил вес 16 кг.( без кишков). Длина где то 110 см. бля да она могла бы сожрать моего кота

я вот подумал- такая рыба может хвостом уебать неслабо.
Знакомый на судне который, рассказывал, что после того как выловят- дают рыбе уснуть.. иначе разделывать замучаешься... а если за палец хватит??

что-то я задумался... а камбалы и палтусы - они бывают "правши" и "левши"? они же до определенного возраста плавают как все рыбы, а потом мутируют до одностороннего вида, у них даже второй глаз перемещается на верхнюю сторону.

А блин, хоть не рыбак но в отпуске в шри ланке по любе поеду, 33 года терпел но палтус меня сломал

вот такое щастье привалит, и куда его девать?

Всякий раз над Матерью-природой поражаюсь. Вот с чего вдруг ей захотелось, чтобы палтус плавал именно плашмя? Ведь по расположению жабр прекрасно видно, что изначально рыбёха плавала по-другому. Но, нет, рыбку повернули на 90 градусов, глаз на верхний бок натянули и отправили в долгое плавание. Чудеса.

палтус холодного копчения это вещь!

Как он его дома коптить будет?
Тупо на филе разделай. Сковородку разогрей, масло налей. Филе кусками с пол-ладони, посолить, поперчить белым перцем, в сбитое яйцо, в кляр, опят в яйцо, с двух сторон до румяной корочки. Картошечку свари, замастырь пюре, но без фанатизму. Можно просто вилкой помять. Полей пюре маслом настояном на белых трюфелях(продают во многих магазинах) Салатик забацай. Водочки, грамм 200.
Приятного аппетита!

Обожаю рыбку! Мнеп такое...

Рыба "Луна". Центрально-восточная Атлантика, '80 годы. Я на снимке вверху, тогда не было нынешней фотоаппаратуры, поэтому снимок черно-белый. Поел я в свое время рыбки!

Цитата (sn00py @ 28.03.2014 - 22:24)

shtepa не знал... как камбала? я просто привык к палтусу - ну 10, ну 15 см длинной... а тут не палтус, а акула какая-то =) UPD: поискал - е-мое! не знал, что это может быть таким!

не знаю, как такого вытащить можно. 15- 20 кг с глубины 70- 80 метров задолбаешься пока вытащишь, а такого.... хз как можно вытащить, ибо он еще и сопротивляеццо изрядно. а рыбка очень вкусняцкая. ловили и в белом море и в норвеги

Цитата (eugeny1113 @ 29.03.2014 - 10:57)

Цитата (sn00py @ 28.03.2014 - 22:24) shtepa не знал... как камбала? я просто привык к палтусу - ну 10, ну 15 см длинной... а тут не палтус, а акула какая-то =) UPD: поискал - е-мое! не знал, что это может быть таким! не знаю, как такого вытащить можно. 15- 20 кг с глубины 70- 80 метров задолбаешься пока вытащишь, а такого.... хз как можно вытащить, ибо он еще и сопротивляеццо изрядно. а рыбка очень вкусняцкая. ловили и в белом море и в норвеги

10-15 см для палтуса... ну как-бы не размер. на удочку нормальный экземпляр ты хер вытянешь, не говоря о том, что и удочку на требуемую глубину закинешь ))
Ловят их на ярусы со специально обученных рыболовецкий кораблей.
По конкретному белокорому экземпляру: длина самцов может достигать 150—180 см, самок 200—230 см, масса 46—117 кг.

Синекорый поменьше, но и встречается реже (почему то, что вкуснее встречаеться реже, блеа?), потому и цениться больше.

НО тем не менее и из такого экземпляра ушица получится.... ммм... эх!

Самый шик - палтус под икорным соусом... ням )


З.Ы. Во Владивостоке у меня в магазине под окном 1 кг синекорого палтуса - 380 р. кг.

Цитата (nehuhol @ 29.03.2014 - 10:33)

вот такое щастье привалит, и куда его девать?

Навеяло:..

"Ночью пьяные рыбаки поймали русалку. Утром оказалось, что это сом и всем стало стыдно..."

Цитата (DrPutnik @ 28.03.2014 - 22:19)

Рыба есть, Путина нет. Безмен у Чурова попроси.

К психиатору запишись.

Цитата (va3610 @ 29.03.2014 - 12:47)

Цитата (DrPutnik @ 28.03.2014 - 22:19) Рыба есть,  Путина нет. Безмен у Чурова попроси. К психиатору запишись.

Ну а теперь разжую, для особо одарённых:
С незнакомыми людьми на Вы,
ПсихиатОр, пишется без "О", вот так," психиатр" (надеюсь теперь без проблем кабинет найдёте),
Шутка про Путина, его щуку на олимпиард килограмм и Чурова в качестве главного метролога здесь была не так давно.

Цитата (DrPutnik @ 29.03.2014 - 12:52)

Цитата (va3610 @ 29.03.2014 - 12:47) Цитата (DrPutnik @ 28.03.2014 - 22:19) Рыба есть,  Путина нет. Безмен у Чурова попроси. К психиатору запишись. Ну а теперь разжую, для особо одарённых: С незнакомыми людьми на Вы, ПсихиатОр, пишется без "О", вот так," психиатр" (надеюсь теперь без проблем кабинет найдёте), Шутка про Путина, его щуку на олимпиард килограмм и Чурова в качестве главного метролога здесь была не так давно.

Тут на Япе я новых человек, но от таких как Вы тошнит (даже в статью о рыбке Вы пихнули своё мракобесие) ну по поводу врача Вы знаете ...ведь не в первой наверно..

Цитата (sn00py @ 28.03.2014 - 22:21)

Фигасе палтус! Он больше моей кошки и собаки вместе взятых! и кстати - а чего он белый такой? это нормально?

а это он не загорел просто )))), всё на брюхе да на пузе .... но по кулинарным качествам, в копчёном ,жареном и прочих видах (а в хемультан....) безо всяких сомнений наипревосходнейшая рыбка....всяки сомы и рядом не валялись, это я вам как островитянин говорю. Сахалинец , ежели что )))

За рыбу завсегда зелень!

В среду, в андаманском море поймал 2х тунцов =) Только прилетел из Тая, фотки пока не разбирал, так что не покажу =)
П.С. Оказалось, что свежий тунец офигеть какой вкусный под тайскими специями (я рыбу вообще не очень люблю, а тут прям пробило)...

Боже мой! Боже мой! Боже мой!!!! Мечта всей жизни - выйти замуж за рыбака!!! Рыба...много рыбы......спать теперь не смогу!!! Твои картинки мне глаза зажгли

Цитата (DrPutnik @ 28.03.2014 - 22:19)

Рыба есть, Путина нет. Безмен у Чурова попроси.

хоспади...и ник путин и пишешь про путина... ТЕБЕ ДУМАТЬ БОЛЬШЕ НЕ О ЧЕМ ? наркоман

У нас такой вкусный рыб не водится). Но вот в среду после обеда, на пару часиков), решил открыть фидерный сезон). И закрыть собственно, ибо зима пришла и нерестовый запрет с 1- го числа(


Это сообщение отредактировал valkovman - 29 мар 2014 в 14:54