А щас какаято хуерга резиновая. Ни разу вкусного хлеба не встречал последние n лет. Ни промышленного, ни из мини-пекарен. Из пекарен еще можно жрать, но минимум 1е сутки. Потом он в кирпич превращается.
а меня как то в детстве научили на хлеб не ругаться, не выбрасывать и вообще уважительно относится. наверное потому, что родители еще помнили войну. и никогда теперь не называю хлеб "черным", только "ржаной". это меня одна бабушка в очереди устыдила...лет 30 назад, когда я у продавщицы попросил булку "черного" хлеба. поэтому это не "хуерга" в любом случае.
А хлеб.... Раньше он почему-то высыхал, и мы его дробили на крошки для котлет. Немного поджаривали... мммм.... мало что оставалось для котлет. Теперь несвежий хлеб почему-то зеленеет Это сообщение отредактировал oldquestion - 5 фев 2015 в 19:07
В детстве ненавидела за хлебом ходить.Пекарня была в 300 метрах,но пройти их было испытанием- горячущий хлеб(его продавали едва вытащив из печи) пропекал пакеты на полдороги и батоны приходилось тащить в руках,или подоле.Иногда садилась у моста,и обливаясь слезами обгрызала горбушки.
Блин, растравил душу... А про бублики с маком забыл?
Кстати, про бородинский. Когда мы были в командировке в Монголии, в 80-е, нам кто-то подогнал батон бородинского, привезли из Союза - как же мы по нему тащились. Соскучились же за год по своему хлебу. Ели его как лакомство, отрезая по миллиметру, целый месяц. Хотя и в Посольстве хороший хлеб пекли. Как сейчас помню эти свежайшие круглые караваи с хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем. Эххх.... Где ты детство? )))
Всё так и было. Маленький батончик в Ленинграде стоил 7 коп и почему-то назывался хала. Очень был вкусный. Городской за 22коп, чуть солоноватый, обалденный!!! А мои дети вспоминают, как они ходили в магазин за хлебом - самая первая ответственная работа для малышни. Старшей было уже шесть, сыну - пять, маленькой - три. Начало 90х. Мужу задерживали зарплату, обходиться приходилось только самым необходимым, но в хлебе я не могла детям отказать. Поэтому давала им денег, объясняла, чего сколько взять и сколько это может стоить, и команда моя отправлялась на дело. Через день покупали одно и то же - две буханки хлеба и пять батонов. Машина с хлебозавода приходила днём, ребята прибегали как раз к её разгрузке, и получали ещё тёплый, а иногда и горячий хлеб. Хоть магазин у нас почти во дворе, до дома "доезжали" полностью обгрызанные буханки и батоны без горбушек... Дома всё запивалось чаем или лимонадом из варенья. Про обед, конечно, можно было забыть, но дети были сыты и довольны...
а я до сих пор такой белый хлеб покупаю с тем самым вкусом на хлебзаводе в Альметьевске, и батон кстати тоже!
пы.сы. помню работал на летних каникулах на макаронной фабрике полную смену (с 7 до 16, мне тогда лет 12 иль 13 было) и когда шел на остановку после работы, обязательно заходил на хлебзовод, магазин там. покупал батон и пока до остановки шел, уже полностью его съедал ))
Была пекарня в получасе ходьбы от дома. Там брали горячие (сейчас называются) Багеты. Как минимум один, а зимой два съедались по дороге. Вот так по чуть-чуть отщипывая. А в обычной булочной были калорийные булки - вкуснятина. А ещё бородинский, и белый не нарезой, а "подмосковный" с двумя продольными полосками. Эх! Верните меня в детство!
Я до сих пор помню, как боялась потерять бумажный рубль (еле помещался в детскую ладошку, а на деле оказался малюсеньким), мамино "Не потеряй!", хлебный магазин через дорогу, очередь и, конечно, сладкий вкус корки на улице, так красиво описанный автором поста. Спасибо ТС, очень приятно было читать.
И у нас Серый был по 16 коп. и рогалики по 5 коп. А булочки по 9 коп. сейчас пытаюсь повторить. Не очень-то вышло за 3 попытки. Они делаются 9,5-10 часов.
Есть такой известный человек: Люда - "marianna-aga". Она в Канаде живет и по советским ГОСТам хлеб и булочки печет. И все-все рассказывает. Журнал свой закрыла но есть новый адрес. Вот здесь про "булочки по 9 копеек" http://conciertobarocco.blogspot.com/2014/...enna-rolls.html. Может еще кто решится? У меня так выглядело. Но на вкус - совсем не то :)
Это сообщение отредактировал avaritania - 5 фев 2015 в 19:28
в детстве очень любил булочки "семейка" (с карамелькой внутри которые) и рогалики. а недавно купил горбулку (в посте французская булка за 6 коп.) и сожрал с удовольствием, запивая кефиром с сахаром. вкуснее, чем в любом дорогом ресторане получилось.
ОО!!! "рогалики"- вкуснятина. была. и булочки с маком и эклеры шоколадные.. и газировка, или стакан сока из "конуса" .. понеслась ностальгия... Всем-нам есть что вспомнить. Спасибо!
А где рожок обсыпной за 14 копеек????!!!! Помню покупал его ещё тёплый и точил с холодным молоком из треугольного пакета! Эх детство.... А фруктовое мороженое за 7 копеек?! И рассказы родителей о том, что в Москве эскимо продают в шоколаде....
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com