Эти национальные деликатесы отважится попробовать не каждый турист

11

Цитата (insaider @ 14.04.2018 - 13:34)

16. «Столетнее яйцо» — Китай Яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха. Популярная закуска в Китае.

еще оно выдерживается в какой то ядреной химии, по моему в каустике или чего то таком.. в общем снижают демографию в стране.

Некоторые блюда вполне съедобны, даже более, вкусны.

Цитата (zengarden @ 14.04.2018 - 22:33)

Цитата (Citizen72 @ 14.04.2018 - 13:47) Знаменитый копальхен. Аборигены таким образом спасаются от авитаминоза (цинга etc.), т.к. в процессе разложения и ферментации мяса бактериями происходит выработка витаминов, которых в тех широтах катастрофически не хватает. Но нашему человеку без долгой подготовки такое пробовать противопоказано — отравление обеспечено. Так же сырое мясо и рыбу, как замечено выше, лучше не есть — паразиты. И не существует никаких «проверенных источников» мяса, гарантирующих отсутствие в нём яиц/личинок паразитов, это всё лотерея. А вот всякие насекомые, личинки, черви — являются ценным источником протеинов. Но тоже желательно употреблять только после тщательной термообработки.

Заблуждение

Ну, тут же эти блюда представлены, как национальные, значит народ к ним привык.
Если пробовать что- либо, нейтральное по виду, то вполне годно. Но если от него вонища за километр или тебе предлагают гнилую птицу с перьями- то конечно нуевонах...
Так- то сам люблю фарш на хлебе, да и много чего из этого поел- бы. Уж насчёт рыбы и мяса сибиряка не удивишь.
Плот по Енисею сплавляли, так суп из уток варили и ондатров туда- же. Вполне себе мясо нормальное.
Строганину из мороженой свежей рыбы- за милую душу!
Короче, где родился, то и привык есть. На Байкале омуля "с душком" едят, а на Енисее- только обычного посола.

Цитата (insaider @ 14.04.2018 - 13:30)

4. Дуриан — Таиланд Дуриан считается ценным фруктом, но его запах настолько отвратителен, что с ним не пускают в отели, магазины, такси и другие общественные места. По описаниям туристов, его запах напоминает «запах чеснока, тухлого лука, тухлой рыбы и канализации».

Дуриан начинает вонять через некоторое (непродолжительное) время. Если есть его свежим, только разрезанным, очень даже приятная штука.

добрая половина - совсем не мерзкие блюда, и даже имеет аналоги в нашей кухне
бездарный репост, бездумно утащенный непонятно откуда

дайте все и по две

Овечью голову с удовольствием бы попробовал, рыбьи головы и свиные разбираем и едим без вопросов, почему бы и овечью не отведать. От обратного те же чехи на вяленую воблу млувят - дохлый рыба. А сельдь в Голландии очешуенна в любом виде. И желудок фаршированный хочу, вроде как шотландское блюдо. У поляков фляки мне очень зашли, вообще просто суп из говяжего желудка. А вот насекомых жрать не буду даже на спор (несмотря на то что огромного зеленого лесного клопа я как то с клубникой откушал, фубля, нунахер еще раз повторить). И всякие восточные извращения с птичьими яйцами туда же.

было познавательно... только не понял, чего необычного в картинках 17-19? сомневаюсь, что кого-то сейчас смутят холодец, шкварки и кровянка...

п.с.: французский деликатес на 14й мы по-детству в деревне ловили и жарили на костре. на вкус, как куриная грудка, только мясо нежней.
Это сообщение отредактировал MrBronor - 15 апр. 2018 г. в 01:25

Все пробовал из перечисленного
Дуриан не так воняет, как описывают. Только с алкоголем он не дружит. Запомните! Иначе больница и долгое лечение.

Сюрстремминг - мясо нежное, но по запаху тухлятина. Есть можно только на улице и под водку. Причем водки больше нужно. Сельдь рубится на мелкие куски, как горошины. Очищается от костей и подается с картошкой.
Вкус норм. но запах - это полный пиздец.
Также как и акула по норвежски кажется, когда акулье мясо тухнет 6 мес, а его потом едят.

Есть блюда по-хлеще.

Один раз пил брагу (ну скажу в каком регионе ). Его делают так: в деревянной ступе толкут местные фрукты, и добавляют слюну местных девушкек. Со стороны смотрится так: полуголые симпатяжки толкут в деревянных ступах фрукты и тудаже плюют полным ртом.
Кстати - получается очень вкусно.
Брага имеет нежный фруктовый аромат и незабываемый нежный вкус.

Охуеть. Да мы тут круче барбадосцев. Сырую икру морского ежа без лимона едим. А если её хоть как-то готовить, то хана всем её волшебным свойствам.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Все такое вкусненькое.

Икру морских ежиков ем каждое лето. Мировой закусон.
Это сообщение отредактировал red144 - 15 апр. 2018 г. в 06:14

21. Дерьмовбулке — Везде

Цитата (insaider @ 14.04.2018 - 21:31)

7. Морское яйцо — Барбадос Икра морского ежа. Ее можно пожарить, сварить, а также съесть в сыром виде с лимонным соком.

Не знаю как на Барбадосе, а у нас в Приморье многие лопают эту икру. Это даже не деликатес.
Хотя по моему мнению на вкус дрянь.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (insaider @ 14.04.2018 - 21:33)

13. Kercha — Алжир Фаршированный овечий желудок.

Да и фаршированый рубец в России не редкость

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

из всего этого только насекомых с тухлятиной бы есть не стал, остальное можно

Шкварочки ммм

Бараньи и бычьи яйца-отличная вещь,только готовить долго.А главное-почти все ешь сам,многие почему-то отказываются

А какая проблема с Zwiebelmettwurst и P'tcha ?

Остальное - рыгалово, согласен. Особенно всякие мексики, тайланды и прочие клоаки.

Цитата (ингани @ 14.04.2018 - 20:53)

Цитата (avrakedavra @ 14.04.2018 - 17:08) Цитата (ЗаИПротив @ 14.04.2018 - 14:07) У нас мичман в части-90-е  в Киргизии был, любил употреблять в пищу кровь животных, даже жарил ее на сковородке. мичман в Киргизии? "А хде море, мамо?" Ооо, вы даже не представляете,где могут водиться моряки,им и море не обязательно.В конце 80-х с отцом ездили в один гарнизон в МО,там не то что моря -реки путёвой рядом нет.Сидю панимаешь на лавочке в жилой зоне,жду отца из рабочей зоны с работы,никого не трогаю.И вдруг мимо идет строем команда матросовв,чел 20.Как я с лавочки той не свалилась,сама не знаю.Отец пришел,я с разбега -папа,папа, я тут таакое видела,что это?Ответ был-лесные моряки,а больше тебе знать не надо,бо военная тайна. А вы говорите,море,море

Скорей всего какой-то УТС в лесу построили - чтоб никто не догадался
Обычно моряки-срочники таких своих коллег называют обидным словом - "сапоги".

Цитата (elegaz @ 14.04.2018 - 22:11)

Цитата (insaider @ 14.04.2018 - 13:34) 15. Soused Herring — Нидерланды Селедка в сыром виде. Не надо пиздеть Soused Herring, это маринованная сельдь. Вкусная, кстати

Видимо статья переводная из другой страны, где считается рыба без терм обработки - сырой. А так ничего удивительного - у нас практически в любом магазине хочешь целиком, хочешь прессервы.
По поводу 16 там белок прозрачный - по-любому это яйца водоплавающих скорей всего утиное или гусиное.
Полагаю, не я один заметил, что тема изначально задуманная про экстремальную кулинарию плавно перешла в тему о всяких вкусностях.

Ну не знаю , от половина блюд слюни потекли , попробовал бы больше половины)
Я просто с похмелья,может и все сожрал бы)

Цитата (avrakedavra @ 14.04.2018 - 17:08)

Цитата (ЗаИПротив @ 14.04.2018 - 14:07) У нас мичман в части-90-е  в Киргизии был, любил употреблять в пищу кровь животных, даже жарил ее на сковородке. мичман в Киргизии? "А хде море, мамо?"

дисбат в Бишкеке, там полно простых романтиков, отважных летчиков и моряков

Илнин

Толстую кишку северного оленя выворачивают и, надев на палочку, поджаривают на костре