Выбор мангала

лист 5ки, и делай с ним что хош

Взял четыре кирпича, пару палок (шампуры) - вот и мангал. Во у людей проблемы. Кстати, вертикальный, твой, мангал - дичь лютая, канцерогенный бензопирен, блять, ты хоть знаешь чем ту свинью, барана, говяжку кормили, которую есть собрался? Ебать, вредные канцерогены, на хуй тебе мангал тогда, готовь на пароварке.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я взял как образец китайский разборный. Вырезал на плазморезе из нержи двойки, только переделал прорези под шампуры. Сзади -полукруг, спереди - прорезь.

Обломофф испытывал, именно запеченное мясо получается.

Если быстро, то на 16:05


Это сообщение отредактировал DarkFox79 - 18 апр 2022 в 17:55

Вдогонку)

Смотрим фильмы "Искусство гриля" со Стивеном Райкленом. Там всяких способов жарки мяса сколько хочешь. Кстати-Жарка мяса на палке, воткнутой сбоку от огня-старинный пастуший прием.

Эм... и какой смысл с этого извращения ? Тогда уж проще в микроволновке с грилем пожарить или на электрошашлычнице. Весь вкус шашлыка именно оттого что жир капает на раскаленные угли.
Это сообщение отредактировал wmz100500 - 18 апр 2022 в 18:09

Цитата (mrPitkin @ 16.04.2022 - 00:47)

Цитата (timagleb @ 16.04.2022 - 02:46) Все одно, не заморачивайся - лучший мангал, стационарный, экохрень - это маркетинг. Сделай сам, из тройки-четверки, чтобы и жвр держал, в пределах контура и не горел Пишут в тырнете что лучший мангал с нержавейки не менее 5 мм. Посмотрел цены на такие 70-100 тыр.

Моему приятелю такой подарили. Если на природу ехать, то вдвоём в/из багажника доставать.

Тоже вставал такой вопрос. Знакомый посоветовал сложить тандыр. Зделал и не нарадоваюсь. Ветром не задувает, дров мало уходит. И получается сочные, на мангале не мог добиться этого.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Magadanec79 @ 16.04.2022 - 00:50)

найди пустой балон из под пропана и будет тебе счастье. пс.только вскрывай аккуратно.

Водой нужно залить предварительно, иначе пизданёт. И да вонять будет метилмеркаптаном
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Айс @ 16.04.2022 - 00:47)

Интересная конструкция, но я за олдскул. Как эта хрень будет жар ровный давать не понятно. И как регулировать жар , тоже непонятно.

а никак и не будет - дальние от сетки будут прожариваться хуже.
А заправлять углем до верху и жарить на ближайших к сетке - тупо угля много уходит.

Брось, 2 кирпича наше!
дешево
доступно
и не жалко выбросить
или кого приласкать

Горящие угли солью засыпаю, жир не горит.

Любит наш народ усложнять жизнь. На участке, где можно играть в футбол, обязательно поставит такую штуку и будет мучиться. Лучше построить мангальную зону, или тандыр, с беседкой.
На даче три года назад подарили переносной мангал, знаете, в коробке, из фольги, его собирать надо. Собрал, прошелся сваркой, прожег в нем дыр нечаянно, так что это не мангал, скорее решето, но функции свои выполняет. Есть большой из 5мм железа и колпак, варил давно, пылится в кладовке. Нам большой не нужен, в большом приходилось жарить в углу, надоело, взял маленький. Как развалится, еще куплю и по новой. На 5 лет хватает по 300 рублей, больше тратить не хочется.
Это сообщение отредактировал Odiaaey - 18 апр 2022 в 18:23

А вот у мну мангал из нержавы 5 мм плюс коптильня такая же.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из кирпича сложи. Совсем по другому мясо жарит в отличии от железного.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Не еби голову, тебе надо всего два(максимум 4) советских кирпича.

Или один старый колесный диск от Жигулей.....

Цитата (timagleb @ 16.04.2022 - 00:46)

Все одно, не заморачивайся - лучший мангал, стационарный, экохрень - это маркетинг. Сделай сам, из тройки-четверки, чтобы и жвр держал, в пределах контура и не горел

Лучше из 8-ки ;)


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот мой походный мангал из нержавейки. Складывается как гармошка и в мешок из под сахара 10 кг, ставиться прямо на костер. Пользуюсь уже лет 15, места много не занимает в машине.

Цитата (MexaHuK @ 16.04.2022 - 00:49)

Не еби голову, тебе надо всего два(максимум 4) советских кирпича.

А где их взять, советские-то, да и из глины?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (timagleb @ 16.04.2022 - 01:08)

Если хочешь самый лучший результат от того что ты замариновал - это тандыр https://amfora-tandoors.com/ Это не реклама - я ушел от мангала к тандыру, сделал под тандыр тележку, чтобы выкатывать с летней кухни и закатывать. У меня условно маленький, сейчас хочу дома из шамота собрать стационар, когда теплее станет, - если интересно - могу тебя держать в курсе, через личку

Я тоже за тандыр,
времени больше требуется конечно, но оно того стоит
Свой я на колёса поставил

https://www.yaplakal.com/forum46/topic1773359.html

Цитата (timagleb @ 16.04.2022 - 00:46)

Все одно, не заморачивайся - лучший мангал, стационарный, экохрень - это маркетинг. Сделай сам, из тройки-четверки, чтобы и жвр держал, в пределах контура и не горел

Пфф у меня жестяной мангал сторублёвый, уже 7 лет пашет не прогорел. Брал по акции в фикс-прайсе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

бери нормальной компоновки, а эту поебень пусть Ололоша Маск использует

Цитата (АМАЛКЕР @ 18.04.2022 - 16:57)

Гратар штоле, местный?

Да, гратар, а местный он или нет не знаю))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (timagleb @ 16.04.2022 - 00:46)

Все одно, не заморачивайся - лучший мангал, стационарный, экохрень - это маркетинг. Сделай сам, из тройки-четверки, чтобы и жвр держал, в пределах контура и не горел

А как же тандыр?
Размещено через приложение ЯПлакалъ