ну 5ти литрового баллона мне лично хватило на месяцев 7. Готовил примерно раз в неделю на выходных. Но в итоге продал этот мангал, так как дымил сильно особенно когда бургеры делаешь Купил электрический взамен. Да - аромат не такой, технология другая но зато соседям не мешаю. p.s. живу на партере с лоджией и выходом на мини огород с газоном 12 квадратных метров. Была бы территория больше тогда наверное имеет смысл использовать газовый гриль.
Смысл приготовления мяса на угле газу и прочих дровах - именно в том, что бы жир попадал на горячую поверхность и этим дымом придавал вкус нами так любимый. Эту поеботу видел, давно уже лохам продают.
Расход угля в вертикальных мангалах в два раза больше. Не верите мне, погуглите.
Это не правда. Я стал пользоваться вертикальным мангалом. Уголь беру в пятёрке пакет 2,5 кг. Готовили как правило решетка (12-14 купат или 10-12 бедер куриных) + 1.5-1,8 кг мяса кусками (3,5-4 шампура) + иногда рыба в фольге. Раньше был мангал большой горизонтальный высыпал весь уголь сразу, одновременно помещалась решетка и 3-4-шампура, а рыбу потом на остатках угля. Был маленький горизонтальный ну это вообще не удобно всё по очереди. А сейчас вертикальный, также 2,5 кг углей только шампуров 5 получается т.к. мангал короче. С одной стороны шампура с другой решетка. Сверху рыба в фольге или овощи готовится одновременно, вкус шашлыка намного выразительнее появились любимые маринады которые явно отличаются по вкусу. И шашлык превращается в полезное блюдо! Привет теоретикам!
Не бери эту хрень. На ютубе был про этот мангал обзор. Полное гавно. Мясо не прожаривается.
Читаю коменты и офигеваю. Один криворукий выложил видео и все поверили. У меня вертикальный мангал и он заебись, как замариновать/пожарил так и результат получил. А если руки из жопы то беда везде
Это сообщение отредактировал vaseec - 18 апр 2022 в 16:34
газовый гриль бери н не еби себе голову, причем разных размеров есть самый минималистический вариант - Weber Go-Anywhere Gas Grill чуть больше - Weber Q 2000 Gas Grill
а угли/дрова - та еще поебота, для идиальной готовки контроль температурного режима - обязательная составляющая
механика сего чуда такова, что на выходе вы получите наверняка сочные, прожаренные куски мяса, по вкусу которые будут как из духовки - без малейшего шашлычного, дымного, вкуса, т.к. весь поток идёт вверх, минуя шампуры с мясом. тут надо какой-то кожух делать, чтобы поток завихрился.
Этого бензопирена при жарке шашлыка выделяется с гулькин нос. Чтобы в организм попала опасная для здоровья доза, нужно одним только шашлыком и питаться. А вот аромат блюду дают в том числе капли жира, упавшие на угли. Иначе нахрен вообще мангал?.. Жарь дома на сковородке.
Мне кажется на таком мангале ничего нормально не прожарится, весь полезный жар будет уходить вверх, к тому же у мяса не будет аромата дымка, который будет уходить наверх
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Купил электрический взамен. Да - аромат не такой, технология другая но зато соседям не мешаю.
yaplakal.com