Стейк от Мираторг

а вот такие должны быть в идеале:

Цитата (МинерАлко @ 22.12.2022 - 22:35)

Нехер стейки искать, купи шмат мяса! Или кусман,на худой конец

Я за!
Но, я не уверен что нас тут услышат. Тут дрочат на картинку а не на шмат....

Цитата (MaxFridman @ 22.12.2022 - 19:44)

Цитата (Сергеевич74 @ 22.12.2022 - 19:28) Цитата (Галорец @ 22.12.2022 - 19:24) На рынке, мясо берут ! В небольшом магазе, где каждый покупатель ценен. Открой секрет, а в магазин мясо откуда попадает? Такие магазины покупают напрямую у частников. Где та же телка или бычок - на траве, зерне и солнце выращен. и выращивается в основном для себя. а продается из-за нужды. И поверь, мясо совсем другое, намного вкуснее.

А вы в Деда Мороза не верите?
Частники....
Для себя....
Из-за нужды.....

Мираторг те ещё маркетологи и продавпны Покупал фарш от них, два лотка по четыреста грамм, на выходе получилась непонятная субстанция похожая на моченую вату. Эксперимент был проделан два раза с разницей в месяц. Срань короче. НО, купаты их нравятся.

Цитата (mrzorg @ 22.12.2022 - 21:31)

У нас продаются в вакууме 2 шт. антрекотины, вес под 600-700 гр., цена - 78-98 шек., в зависимости от торговой сети, скидок и т.д. Никогда никаких нареканий никогда не было, гарантия качества мяса и самой вырезки. Мож там у вас пидарасы-ритейлеры и прочие мираторги не той системы?

Вот ты задрал, тут бэттл про мясо, а он опять про шекели у них!)))
У вас там мираторга нет? А у нас шекелей

Размещено через приложение ЯПлакалъ

От Мираторга покупай больше. Говно там, а не мясо.

Это как пойти купить колеса не глядя на размерность, просто потому что они круглые, и ворчать, что они не подошли...
Отрубы же разные бывают. Сначала надо было понять что надо, а потом покупать.

Цитата (dimitris37 @ 22.12.2022 - 22:55)

Цитата (МинерАлко @ 22.12.2022 - 22:35) Нехер стейки искать, купи шмат мяса! Или кусман,на худой конец Я за! Но, я не уверен что нас тут услышат. Тут дрочат на картинку а не на шмат....

Существует огромная разница между шматом свиняки с самогоном.
И бутылкой красного вина с мраморной говядиной.
Это как божий дар и яичница. Но о вкусах не спорят.

Цитата (Галорец @ 22.12.2022 - 19:24)

На рынке, мясо берут ! В небольшом магазе, где каждый покупатель ценен.

мраморки на рынке просто не может быть, и никогда не будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лошара

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (KSF95 @ 22.12.2022 - 22:57)

Мираторг те ещё маркетологи и продавпны Покупал фарш от них, два лотка по четыреста грамм, на выходе получилась непонятная субстанция похожая на моченую вату. Эксперимент был проделан два раза с разницей в месяц. Срань короче. НО, купаты их нравятся.

Меня тут как то вштырило сделать купаты. Купил мяса жирненького с салкой и т.д (штырило меня капитально потому мяски было почти 10кг). Оболочка уже была. Навертел фарша. Далее была невероятная процедура запихивания фарша в оболочку (переругались с женой, но сделали это) на выходе если сравнивать: покупные купаты сделаны из субпродуктов с крайне небольшим содержанием мяса.

Цитата (Surjik @ 22.12.2022 - 19:25)

Ты еще нож купи Кизлярский. Или Абхазское вино. На фото не стейк. На фото стеееееееееееееееееейк.

Ирония про "поделки"? (на кухне много лет кизлярские - вполне себе)

p.s. Брал в Кизляре.

Цитата (RedMoon123 @ 22.12.2022 - 23:01)

Существует огромная разница между шматом свиняки с самогоном. И бутылкой красного вина с мраморной говядиной. Это как божий дар и яичница. Но о вкусах не спорят.

Между шматом вырезки говядины/телятины и мираторгом есть тоже огромная разница.
Шмат вырезки это шмат вырезки а мираторг это всегда попытка всучить хуйню по цене раза в 3 дороже чем шмат вырезки.

Это диафрагма , сам по себе вкусный альтернативный стейк с ярко выраженным кровяным вкусом . Разрежьте на куски и жарьте ))
Хотя Мираторг сам по себе Г

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (RedMoon123 @ 22.12.2022 - 21:26)

Ввиду известных причин по снижению себестоимости и экономии и внедрению повсеместно путинского килограмма (это тот который 850гр), начал обращать внимание на рибаи в продаже - слезы наворачиваются.сантиметра полтора толщиной в лучшем случае. Как в нем розовизны добиться ? С секундомером? Рибай-порцайка толщиной сантиметра 2.5-3 должна быть. Типа "в три пальца", но пальцы у всех разные.

Обратил внимание, что "путинский килограмм" внедряют, в основном иностранные компании.
Даже если на этикетке написан русский бренд, это не значит что это русские.
Недавно узнал, что бренд "Любятово" принадлежит американской компании.

Цитата (meatkons @ 22.12.2022 - 19:24)

Так тебе фартануло

Это вырезка по ходу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (vanonik @ 22.12.2022 - 19:25)

Похоже на бедренную мышцу из Питера. Приятного аппетита ))))

Взял два раза там мясо, больше не беру : у них всё мясо странное, ненастоящее какое-то

Цитата (Сергеевич74 @ 22.12.2022 - 23:20)

Цитата (RedMoon123 @ 22.12.2022 - 21:26) Ввиду известных причин по снижению себестоимости и экономии и внедрению повсеместно путинского килограмма (это тот который 850гр), начал обращать внимание на рибаи в продаже - слезы наворачиваются.сантиметра полтора толщиной в лучшем случае. Как в нем розовизны добиться ? С секундомером? Рибай-порцайка толщиной сантиметра 2.5-3 должна быть. Типа "в три пальца", но пальцы у всех разные. Обратил внимание, что "путинский килограмм" внедряют, в основном иностранные компании. Даже если на этикетке написан русский бренд, это не значит что это русские. Недавно узнал, что бренд "Любятово" принадлежит американской компании.

Огромное количество концернов , производителей и холдингов имеют материнские компании за бугром.
EKONIVA - немецкая компания. Неплохое молоко.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 22 дек. 2022 г. в 23:33

Цитата (Сергеевич74 @ 22.12.2022 - 23:20)

Цитата (RedMoon123 @ 22.12.2022 - 21:26) Ввиду известных причин по снижению себестоимости и экономии и внедрению повсеместно путинского килограмма (это тот который 850гр), начал обращать внимание на рибаи в продаже - слезы наворачиваются.сантиметра полтора толщиной в лучшем случае. Как в нем розовизны добиться ? С секундомером? Рибай-порцайка толщиной сантиметра 2.5-3 должна быть. Типа "в три пальца", но пальцы у всех разные. Обратил внимание, что "путинский килограмм" внедряют, в основном иностранные компании. Даже если на этикетке написан русский бренд, это не значит что это русские. Недавно узнал, что бренд "Любятово" принадлежит американской компании.

Так Аготорг (пятерочка) голландский и вся пиздобратия х5 ритейл принадлежит иностранцам из наты. И имеют нас на два карасика. Накручивают 200@ от закупки, а ФAC не чешется. Продвольственная безопасность и независимость, хуле

Цитата (dimitris37 @ 22.12.2022 - 23:11)

Меня тут как то вштырило сделать купаты. Купил мяса жирненького с салкой и т.д (штырило меня капитально потому мяски было почти 10кг). Оболочка уже была. Навертел фарша. Далее была невероятная процедура запихивания фарша в оболочку (переругались с женой, но сделали это) на выходе если сравнивать: покупные купаты сделаны из субпродуктов с крайне небольшим содержанием мяса.

На готовый фарш идет голова (обрезь), хвосты (обрезь), голени (обрезь), обрезь с кожи, обрезь с ребер, иная обрезь. Не обязательно там будут копыта и кишки - это уж совсем мрази делают.

Никто не будет на фарш пускать кондиционные отрубы, которые можно продать целиком дороже.

В мясном магазине должна быть промышленная мясорубка обязательно. Это должно быть по умолчанию. У покупателя должно быть право выбора - купить приготовленный продавцом фарш или выбрать и оплатить конкретные отрубы, ткнув пальцем и попросить из этих отрубов сделать фарш, оплатив перемолку (20-50руб\кг).
Так же нормальные продавцы никогда не будут по просьбе перемалывать через свою мясорубку чужое мясо, купленное у другого продавца или еще какое-либо принесенное со стороны.

Те торгаши на рынках, которые под разными предлогами отнекиваются от мясорубок, говорят, что ее нет, что она сломана ,что ножи затупились, и настойчиво нахваливают и призывают купить их готовый фарш - бегите от таких. В этом фарше может быть что-угодно, включая порошковый животный белок и крахмал.

Молю на рынке. Удобно, срач на кухне не разводится

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 22 дек. 2022 г. в 23:54

А нахренаа ты это купил вообще, есть же мясные прилавки, видишь мясо берёшь сколько надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отбей, нарежь на полоски и сделай Бефстроганов.

Ты подари сначала, расширь свои границы сужения стейка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хороший шарфик.

Цитата (Gremlin555 @ 22.12.2022 - 19:28)

Взял я как-то стейк ангус говяжий от мираторга. Вроде и жарил не долго, но подошва подошвой. Больше нет желания, что-то от них брать.

Само слово ангус у меня отбивает чет желание это есть)))