Гоним, Самогоноварение

Цитата (Skyline90 @ 19.11.2014 - 04:11)

Цитата помутнеет, только и всего Много раз лил отстоенную водопроводную воду в самогон, и никакой мути. Может вода в Красноярске особенная? И вот еще, в книге "Технология водки и ликероводочных изделий" цитирую: "Водно-спиртовую смесь приготовляют следующим образом: в чан-смеситель подают рассчитанные количества сначала спирта (как более легкой жидкости – для получения эффекта самопроизвольного смешения с более тяже-лой водой), а затем умягченной воды; спирт с водой перемешивают до получе-ния однородной смеси; берут пробу и в ней определяют крепость; готовую сор-тировку перекачивают в напорный чан. При отклонении крепости от заданной, ее корректируют, после чего смесь вторично перемешивают." Скачать и посмотреть можно тут: bib.convdocs.org/v5686/?download

По поводу того что во что лить могу сказать следующее. Я родился и вырос на Северном Кавказе на Ставрополье,у меня и отец и старший брат по образованию виноделы, и они с моим мнением согласны. Постараюсь объяснить. Из уроков химии, все надеюсь помнят, что при смешивании кислоты с водой нужно кислоту лить в воду.Если наоборот то вода закипит и произойдет выброс из пробирки, то есть химическая реакция будет происходить на поверхности кислоты.Спирт (в нашем случае самогон) должен перемешаться с водой и это происходит на молекулярном уровне и данный процесс происходит с повышением температуры продукта и повышенным газообразованием. Пару раз мне приходилось пить неправильно разбавленный спирт и могу вас заверить что это пойло можно с большим трудом назвать водкой.

Всем доброго времени суток.Самогон варю около года,весчь хорошая че не гнать.в брагу добавляю пророщенную пшеницу и перемолотую на мясорубке,после перегона вкус и запах пшеничный пьется на ура.Настаивал на дубовых чипсах,вообще супер

Для первой перегонки срукожопил вот такой девайс

Затем для второй

Так кто нибудь подскажет зачем марганцовку добавляют в самогон ? ( Мои родители добавляли на 3х л бутыль марганца на кончике ножа , через неделю на дне банки осаживался черный осадок и самогон был как слеза .

Цитата (volonter8 @ 20.11.2014 - 06:07)

Так кто нибудь подскажет зачем марганцовку добавляют в самогон ? ( Мои родители добавляли на 3х л бутыль марганца на кончике ножа , через неделю на дне банки осаживался черный осадок и самогон был как слеза .

Очевидно, для очистки от нежелательных примесей. Сивухи или эфиров, ацетонов, метанола.

Цитата (Wides @ 18.11.2014 - 19:58)

Skyline90 Цитата Это новость. И что же будет если сделать наоборот?? помутнеет, только и всего

Ни хрена не помутнеет

Добавлено в 04:03

Цитата (volonter8 @ 20.11.2014 - 06:07)

Так кто нибудь подскажет зачем марганцовку добавляют в самогон ? ( Мои родители добавляли на 3х л бутыль марганца на кончике ножа , через неделю на дне банки осаживался черный осадок и самогон был как слеза .

Вообще то всё должно происходить не так.обмыливание сивушных масел происходит немного по другому:)

Какие одухотворенные лица...))))

Цитата (variator42 @ 1.12.2014 - 04:04)

Какие одухотворенные лица...))))

5 лет химии:)

Добавлено в 04:20

Цитата (Johnross @ 19.11.2014 - 20:16)

Для первой перегонки срукожопил вот такой девайс

Вонять медью будет и чистить нереально.дёшево.не со зла,можно вкуснее.

Аппарат надо обязательно с сухопарником выбирать?

Цитата (срочник @ 1.12.2014 - 05:04)

Аппарат надо обязательно с сухопарником выбирать?

Лучше универсальный

Цитата

Может вода в Красноярске особенная?

да.