Больше, чем еда…

Цитата (Хитрожопик @ 9.11.2015 - 22:46)

Цитата (SHIKOXIII @ 9.11.2015 - 22:36) Короче ТС как всегда начал за здравие, а закончил... Много чего наобещал в первом разлагольствовании, заманил в свой пост, пошелестел старыми фотографиями и пожаловался как все было хреново при СССР с продуктами. Тема не раскрыта, обещание не выполнено, шпала заслужена. Про соленья не у всех да и то мало-мало - по себе знаю, не успевали съедать то что накрутили на зиму (накрутили - слово знакомое хоть, ТС?). Это не считая того, что ели летом с грядок. Да, на дачу периодически шли детьми работать, но успевали и погулять. А про нынешний "натурпродукт" уже столько наговорено, что по-моему только неграмотный не знает, из какой химии у нас все делают (не знает, но догадывается). У меня знакомый на майские как-то кетчуп оставшийся в шкаф на рабочем месте закинул и забыл. Так нашел на следующие майские праздники, словно только что с прилавка, доставай и ешь... Год в шкафу! И хрен что ему. С тех пор кетчуп ест только домашний. Про несохнущий хлеб, некисшее молоко и колбасу, поев которую, сыпью аллергической покрываешься на раз - думаю тоже в курсе. Так что нечего сто сортов нынешнего говнопродукта сравнивать с "дефицитами СССР". Зато какая тушонка была. Так и не нашел подобной. Вечно как куплю, так вляпаюсь или жижа какая-то или соя, про которую забыли указать на этикетке или сиротливый кусок мяса в море желатина. Один раз купил "главпродукт" а из банки какой-то ветошью промасленной пахнет... Еще заметил, что картошка не темнеет на воздухе. Лежит, сука, на столе, высохла, а не темнеет.

За тушёнкой надо в Белоруссию ехать! Там она, говорят ещё настоящая!

#Люди были грузные, отечные, с плохой кожей, чудовищными зубами и жидкими волосишками#
Вот это вообще пиздец!
такое выдумать,это надо вообще быть без мозгов!

Цитата (буржуа @ 10.11.2015 - 20:30)

есть такая штука-эволюция.в том числе и то чем мы питаемся эволюционирует и организм под это подстраивается. возьмите рецепт 300 летней давности и приготовьте именно так и именно из того.я думаю в лучшем случае уедите в больницу. когда-то люди мясо сырое жрали и доживали до преклонного возраста 25 лет

Ты не сравнивай времена говна мамонта и недавнее время.
В пищепроме эволюционировало ровным щётом чуть меньше чем нихуя.
А чтобы эволюционировать организму, необходимы сотни тысяч лет, коровья твоя голова)))
Рецепты основных продуктов - им по 100500 лет.
Просто научились добавлять всякое, дабы придать им жизнеспособность.

А сырое мясо до сих пор жрут. Чукотка, хотя бы. И живут не 25 лет.
Это сообщение отредактировал JudasPriest - 10 ноя. 2015 г. в 22:08

Сразу оговариваем период. СССР он долго существовал. Сдается мне , что ТС не может быть намного старше меня, потому, как столько люди не живут : я родилась в 1954. И вот ни разу от голода не пухла. Жила в Крыму, в Гурзуфе. Семья учительская. Утро начиналось с визита рыбаков, живой трепыхающейся струей вываливавших в таз ставриду, барабульку, сарганов, бычков и т.д. - выбирай, что хочешь. Потом приходила женщина, державшая коров и меняла пустую чистую банку, стоявшую у порога, на полную парного молока. Расплачивались с ней за полмесяца, кажется. А еще периодически являлись охотники, приносившие перепелок и, почему-то, кроликов. Не зайцев, а именно кроликов. Вареная колбаса в магазинах лежала свободно, как и буженина. А какая она вкусная была, эта буженина! Ищу и не могу найти этот вкус. Правда, моя мама не была сторонницей сосисок всяческих. Она трижды в день готовила горячую пищу. И конфеты мне не покупала. Были они в магазинах, но мне полагалось есть фрукты и пить домашние компоты. Всю жизнь глумлюсь над своим желудком страшно, но до сих пор не знаю, где он находится. Думаю, только благодаря питанию в детстве. Курица пахла курицей, на весь двор, когда варили ароматный бульон, картошечка пахла картошечкой, войдя в дом по аромату понимала, что начался сезон огурцов.
Были перебои с хлебом в правление Хрущева, приходилось долго в очередях стоять. И в Крыму, по крайней мере, приходилось долго стоять, чтобы купить хороший, подчеркиваю- хороший, кусок мяса. Но нежные цыплята, целиком запекавшиеся в духовке за полчаса и кролики - были всегда в продаже.
Кто там голодал, не знаю...
А что касается очередей... Были. Практически за всем. Но не потому, что дефицит. Магазинов было несравнимо меньше, а универсамов не было и вовсе. Отсюда и очереди.
Это сообщение отредактировал Лариска - 10 ноя. 2015 г. в 22:08

Цитата (Перепетуйя @ 10.11.2015 - 10:22)

сырки глазированные ( лакомство редчайшее, только в ЦКвских заказ были)

А у нас был завод просто в городе который эти сырки делал поэтому дефицитом не было как впрочем и любой молочки.

Цитата (TropicOrchid @ 10.11.2015 - 21:59)

Апогеем стал сахарный песок, который был сладше "тогда", не то что "сейчас". К чему это я? Ах, да. Может, научиться радоваться тому, что есть здесь и сейчас? И не хлебом единым, как говорится...

Вообще-то сахарный песок из свёклы слаще тростникового сахарного песка, которым чаще всего и торгуют. Так что тётки правы.

Цитата (Лариска @ 10.11.2015 - 22:07)

Сразу оговариваем период. СССР он долго существовал. Сдается мне , что ТС не может быть намного старше меня, потому, как столько люди не живут : я родилась в 1954. И вот ни разу от голода не пухла. Жила в Крыму, в Гурзуфе. Семья учительская. Утро начиналось с визита рыбаков, живой трепыхающейся струей вываливавших в таз ставриду, барабульку, сарганов, бычков и т.д. - выбирай, что хочешь. Потом приходила женщина, державшая коров и меняла пустую чистую банку, стоявшую у порога, на полную парного молока. Расплачивались с ней за полмесяца, кажется. А еще периодически являлись охотники, приносившие перепелок и, почему-то, кроликов. Не зайцев, а именно кроликов. Вареная колбаса в магазинах лежала свободно, как и буженина. А какая она вкусная была, эта буженина! Ищу и не могу найти этот вкус. Правда, моя мама не была сторонницей сосисок всяческих. Она трижды в день готовила горячую пищу. И конфеты мне не покупала. Были они в магазинах, но мне полагалось есть фрукты и пить домашние компоты. Всю жизнь глумлюсь над своим желудком страшно, но до сих пор не знаю, где он находится. Думаю, только благодаря питанию в детстве. Курица пахла курицей, на весь двор, когда варили ароматный бульон, картошечка пахла картошечкой, войдя в дом по аромату понимала, что начался сезон огурцов. Были перебои с хлебом в правление Хрущева, приходилось долго в очередях стоять. И в Крыму, по крайней мере, приходилось долго стоять, чтобы купить хороший, подчеркиваю- хороший, кусок мяса. Но нежные цыплята, целиком запекавшиеся в духовке за полчаса и кролики - были всегда в продаже. Кто там голодал, не знаю... А что касается очередей... Были. Практически за всем. Но не потому, что дефицит. Магазинов было несравнимо меньше, а универсамов не было и вовсе. Отсюда и очереди.

Наконец-то адекватный комментарий.

Понимаешь ли, среди большинства нонышней молодёжи - уместно срать на СССР.
Эдакие либерастские маминькины долбоёбики.

Бочка с квасом самый ожидаемый объект летом! А 3 л банками в авоське ходили к другой бочке - с великолепным "Жигулевским".

Спасибо ТС за ностальжи )

Народ в деревнях свежевыпеченный хлеб скупал десятками буханок. Скоту. Воспоминания о лете проведенном в деревне.

А я бы сейчас запросто обменял пару современных куриных тушек,обколотых антибиотиками и выращенных на трансгенных кормах.на ту ,синюю ,кое-как ощипанную и умершую своей смертью курицу.Опалил бы её на газовой конфорке ,выпотрошил,зажарил и сожрал бы с превеликим удовольствием.

Цитата (Лариска @ 10.11.2015 - 22:07)

Магазинов было несравнимо меньше, а универсамов не было и вовсе. Отсюда и очереди.

Это в точку, как щас помню на 3 квартала 1 небольшая булочная и 1 тоже небольшой продуктовый.
Это сообщение отредактировал goryn2000 - 10 ноя. 2015 г. в 22:17

Тот СССР за джинсы и шлюх по ТВ продали, а теперь нынешнюю Россию на колбасу меняете? Вы уж определитесь Для затравочки классика:

Цитата (Malhablado @ 10.11.2015 - 22:12)

Бочка с квасом самый ожидаемый объект летом! А 3 л банками в авоське ходили к другой бочке - с великолепным "Жигулевским". Спасибо ТС за ностальжи )

Настоящее Жигулевское теперь только в Самаре осталось,и-то уже не айс

Цитата (TropicOrchid @ 10.11.2015 - 21:59)

...К чему это я? Ах, да. Может, научиться радоваться тому, что есть здесь и сейчас? И не хлебом единым, как говорится...

Да. Люди, которые умеют радоваться простым вещам, живут дольше и счастливее

Вообще-то там на фото не курица жареная, а утка. Это я вам как деревенская говорю
И жарили их в таких утятницах овальных чугунных...ммммм....вкуснотища страшная

Так то хочу сказать старой доброй фразой. КГ/АМ. Попытка описать, сморитефсекактамабылахуёго. Хм ну и показать, куда вы стремитесь. Я вам так скажу: ЗАЕмучили ВЫ уже.

Цитата (Malegik @ 10.11.2015 - 21:24)

Дата введения 1981-08-01 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ 1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности СССР 2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.05.79 N 1942 3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ 4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ 5. Проверен в 1991 г. Снято ограничение срока действия Постановлением Госстандарта СССР от 26.12.91 N 2216 6. ПЕРЕИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5, 6, утвержденными в августе 1981 г., апреле 1984 г., январе 1985 г., январе 1986 г., августе 1988 г., декабре 1990 г. (ИУС 10-81, 7-84, 4-85, 5-86, 12-88, 5-91)

Ну да с конца 70-х и пошло изменение рецептур еще Микояна. Отца так сказать колбасной промышленности.

Цитата

Класс! Но у нас на Кубани как то принято говорить , не закрутки , а закатки , не трехлитровыебанки , а трехлитровые балоны.

да и "синенькие" ...
"баллоны" не надо уточнять что баллоны ...
а то еще будите рассказывать что такое "четверть" ?

Цитата (Мадама @ 10.11.2015 - 22:27)

Вообще-то там на фото не курица жареная, а утка. Это я вам как деревенская говорю И жарили их в таких утятницах овальных чугунных...ммммм....вкуснотища страшная

Ага,еще яблок в нее напихают.Кстати,в чугунной утятнице офигенный плов получается.

Цитата (пидагок @ 10.11.2015 - 22:15)

Народ в деревнях свежевыпеченный хлеб скупал десятками буханок. Скоту. Воспоминания о лете проведенном в деревне.

Ибо хлеб был. А вот комбикорм надор было ишшо надыбыть. Сам мелким ходил с братом по сорок буханок и батонов затаривали. Да и кстати сказать скотинка откормленна таким способом гоооорааааздо вкуснемше!

иностранец из недалеких республик, но ИНОСТРАНЕЦ для нас в диалоге с, например жителем Москвы в самые "сладкие" годы:
- исчезла с прилавков колбаса!!
- колбаса? хм.... ну так купите бекон, нарезку, буженину, шпиг в конце концов! Колбаса то тут при чем ?
- о_О !!!

Цитата (Мадама @ 10.11.2015 - 22:27)

Вообще-то там на фото не курица жареная, а утка. Это я вам как деревенская говорю И жарили их в таких утятницах овальных чугунных...ммммм....вкуснотища страшная

только жрать в той утке почти нечего мучаешься жаришь ее а там мизерные лапки и грудка а все остальное скелет и кожа :)

Афтар олень малолетний! Ложечки и шипцы были хлебобулочные проверять!

Цитата (ZLO1979 @ 10.11.2015 - 22:37)

А вот комбикорм надор было ишшо надыбыть.

Все правильно. Раньше все держали скотину , потому что было чем ее кормить, потому что было где спиздить сена, силоса, корма, особенно из разваливающихся колхозов.
Сейчас имея 25 соток за городом, баню, бассейн, дом, гараж - предпочитаю выращивать для себя и для детей огурчики-помидорчики-курочек. Потому что свинятинка-коровятинка не рентабельна не разу. Ну не я лично, силами тестя и тещи.


Добавлено в 22:42
если коротко: сейчас все покупать нужно, лет 20 назад все решал пузырь самогона или водки на худой конец (не котировалась... даже хорошая.... все колхозно-деревенские калдыри просили "самогончику бы .."..).
Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 10 ноя. 2015 г. в 22:43

Цитата (Shumi @ 10.11.2015 - 22:40)

Афтар олень малолетний! Ложечки и шипцы были хлебобулочные проверять!

Надпись не полностью отображена. -Хлеб руками не трогать,вот как должно быть.