Достаю раз в год, точу за пару часов все ножи (десяток+), остальное время три основных ножа правлю на мусате. Угол при заточке выставляю с помощью маркера и лупы, самый мелкий алмаз 3000.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Станок - гавно. Есть такой, при перевороте угол теряется. Зажатие лезвия тоже не позволяет говорить о повторяемости результата. Для кухонных конечно хватает, но про какие то действительно выдающиеся результаты говорить нельзя.
Что такое выдающиеся результаты для блядь кухонного ножа?? Или любого другого ножа?
Ну это, например, когда можно стружку с волоса снимать, не перерезая его.
То же купил, точилку... точу обычным оселком, под струйкой воды.
Я давно купил, в комплекте были камни. Сточились потихоньку, кривые стали. Заказал дешёвые алмазные, пока доволен, разница огромная.
Может тебе просто звук нравится? Попробуй записать звук и на ночь вместо музыки слушать. А то стремно чета. Куча ножей в доме и все острые и все ради чистого удовольствия заточки. Пожалуй тебе нравится, когда ты рассказываешь о своем хобби и людей оно несколько пугает. Нравится, когда тебя боятся, да? Конечно можешь мне возразить, но данное хобби не несет никакого интеллектуального и физического развития, особых умений не требует, посему данный процесс таит в себе совсем другие составляющие а именно то что указано выше. Возможно звук точения является медитативным или эмоциональное удовольствие от того что твое хобби необычно и смущает окружающих.
Это сообщение отредактировал Bаlanco - 15 дек 2024 в 05:18
устройся мясником или каким-нибудь резчиком волокна, где ножик стачивается в считанные дни, через месяц будешь мастером причем тебе не нужны будут эти хитровыебанные точилки
Много лет назад, когда в больницах ещё не было одноразовых хирургических скальпелей, точил друзьям-хирургам обычные скальпели. На обычной наждачной бумаге, без всякой приблуды, типа направляющих. Некоторое время даже зарабатывал на этом. Дома есть заточной станок, есть японские водяные камни, но по старинке точу на шлифбумаге. И ножи, и стамески, и прочий режущий инструмент.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Точат ножи, а потом готовую еду покупают через курьеров. Дрочить так ножи, чтобы готовить на кухне, серьезно, что ли? Нахрена это? Быстрее приготовите али шедевры какие бацаете? За цену этих станков можно на кухню всю жизнь новые ножи покупать. И можно подумать нож за 10 тыс режет картоху лучше ножа за 500р, блядь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Точат ножи, а потом готовую еду покупают через курьеров. Дрочить так ножи, чтобы готовить на кухне, серьезно, что ли? Нахрена это? Быстрее приготовите али шедевры какие бацаете? За цену этих станков можно на кухню всю жизнь новые ножи покупать. И можно подумать нож за 10 тыс режет картоху лучше ножа за 500р, блядь.
Поверь мне .. Намного лучше Картоху режет)) и дольше)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да, можно взять не говно за 40000 и веневские алмазы.... Но этой хватает за глаза для кухни-охоты. Можно камней добрать (керамики или натуральных) и слегка усовершенствовать станок. У меня такой же++. Мне нравится процесс заточки под какой-нибудь тытуб. Кстати, там есть и мануалы по апгрейду станка
Если хватает для кухни и для охоты, то тогда для чего понты? Лезвия скальпелей медицинских точить или что? Для чего эти гуру ножей на нормальных практичных людей с высока смотрят. Фу у тебя нож не такой, камни не такие)))) С ложным навыком строительный нож лучше японского.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Есть же электроточилки и стационарные типа такой. Зачем целый станок сооружать под это дело? Это особый вид удовольствия наверное. Которое я никогда не знал. В детстве точил просто об точильный камень советский.
В молодости тоже имел страстишку затачивать ножи до бритвенной остроты. Однажды намотали на винт кусок брезента. Судно небольшое. Решили очистится сами. Взял я свой бритвенной остроты нож, нырнул, махнул два раза и пиздец заточке. Вылез из воды, взял самый грубый оселок, быстренько навёл и в два маха срезал брезент. Я к чему- для каждой работы своя заточка. Своя острота. Хотя если есть желание дрочева- можно для понту.
Так ты из гладкой заточки микросеррейтор сделал. Им удобней такие вещи резать чем гладкой заточкой. Это как нож для хлеба с зубцами.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я мужу тоже дарила похожий набор. Там ещё угол заточки регулируется. Года два провалялся в шкафу, а потом муж чё-то достал его... и понеслось) Прям зашло. Точит постоянно и ножи, и топорики. Всем друзьям, соседям теперь ножи точит)) Залипательное зрелище. Пс, во, сфоткала, не поленилась) Хз, как оно собирается( Там весь прикол в угле заточки. Разные ножи по разному надо точить.
Станок говно. Китайские алмазы такие же. Такая матчасть удовольствие от процесса не приносит.
Станок норм, с учётом поворотного механизма, имею подобный, камни китайские тоже норм( если не самое днищеский дешман брать), имею в наличии и амерекосовский апекс, так что есть с чем сравнить. А вот пиздеть не надо, если не юзали
Поддержу. Я такой же адепт острых ножей. Правда, о такой точилке пока только мечтаю, поэтому точу на обычных брусках и довожу мелкозернистой наждачкой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Как раз к стамеске требований больше: - нужно сделать идеальную спинку в зеркало - нужно не завалить угол по краям - нужно добиться удержания режущей кромки (вот именно с этим у меня проблемы).
Рубаночный нож ещё сложнее, потому что площадь больше.
А с ножами какие проблемы? Ну не доточил до идеала какой-то сегмент лезвия, да и хрен с ним. Не мнёт помидор - большего и не надо.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
причем тебе не нужны будут эти хитровыебанные точилки
yaplakal.com