даже в этой теме шпалят))))вот уроды)))) ПС: это доказывает, что лукоеды - урода противные, вместе с луком своим)))) ПСПС: шпальте придурки, шпальте))))
Генетическая предрасположенность В кинзе содержится альдегид транс-2-деценал (он же дециловый альдегид), который также выделяется в составе феромонов некоторых клопов (например, лесных клопов-щитников). У некоторых людей есть генетическая вариация в обонятельных рецепторах (OR6A2), которая делает их особенно чувствительными к этому соединению.
Привычка и культура Люди, выросшие в культурах, где кинза широко используется (например, в Мексике, Индии, Таиланде), чаще воспринимают её запах как приятный. Те, кто редко сталкивается с этой травой, могут ассоциировать её с неприятными запахами.
Химическая схожесть с запахом клопов Как уже упоминалось, кинза и клопы выделяют схожие альдегиды, поэтому мозг может автоматически проводить параллель.
Вывод Если вам кинза пахнет клопами — это не ваша прихоть, а особенность вашей ДНК. Примерно 4–14% людей (в зависимости от популяции) ощущают этот "клоповный" запах.
Для меня кинза по вкусу как мыло. Поначалу когда не знал и во всяких кафешках блюда с ней ел, то даже с официантами скандалил, что мне блюда подают в плохо промытой посуде. А потом объяснили, что это генетическое.
Ем её исключительно с шашлыком именно из баранины. Почему-то именно это сочетание нравится. И ещё одно блюдо, куда добавляю её довольно много - это чашушули. В других вариациях как-то не заходит.
А я ем только в салате красная консервированная фасоль, кинза, майонез. Остальное бэээ.
У меня нет неприязни именно к кинзе, я просто люто ненавижу любую зелень окромя лука. Мне не нравятся ни вкус петрушки, укропа или ещё какой руколы или базилика, ни ощущения от них во рту - они зачем-то липнут к небу, мешаются на языке или между щекой и десной)))) короче такое себе
Я ещё могу понять, когда её подают отдельно или она в блюде чисто сверху и её можно убрать. Но если в ту же шурпу её сыпанут с пригоршню, то нафиг оно надо то?
Но опять же таки это же все сугубо индивидуальное. Мне зелень не нравится, а супруге или старшему сыну прям очень даже заходит... А кто-то вон пиво со сметаной пьет или кабачки фаршированные ест)
Кабачки фаршированные трогать не надо!
:-)
По теме: на вкус и цвет все фломастеры разные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com