Чебуречная где вкусно как 20 лет назад., Ностальгии псто! Делимся местами =)

Москва. Недалеко от чебуречной "дружба" на сухаре, есть "хинкальная на Щепкина". Не со времен СССР, конечно, но хинкали достойные. И вино домашнее ничо такое.

Туда же. В Останкино "кафе лав" - бывшая Советская шашлычная (ментовская).
Про пончики возле конечной трамваев уже писали. Повторяться не буду. Буквально на прошлой неделе были там, захотели купить, но, увидев очередь - "дануегонахуй"
Это сообщение отредактировал Dexterous - 4 апр 2014 в 13:47

Цитата (Seva178 @ 4.04.2014 - 10:55)

Все эти ваши чебуречные - это Фигня.... В Санкт-Петербурге уже более 50 лет на Вознесенском проспекте находиться Чебуречная Салхино.Заведение с 50 летней историей, грамотно и бережно хранящее рецепт настоящих чебуреков и излюбленное место Ленинградцев и гостей города.Все мои Московские друзья пунктом А считают посещение данного заведение.Попасть в это заведение можно только заказав столик, прийти просто так и расположиться скорее всего не получиться, или придется отстоять очередь. По той же причине заведение исключено из ГОуТэйбл.

Блеать,я нихуя не виайпи персона,но сейчас похавал в Салхино без очереди и заказа столика Только скатерть соком залил из чебурек.Четыре "Ленинградских"-250 рублей!

Добавлено в 14:00
Минусит чебурекострадалец?


Это сообщение отредактировал razh - 4 апр 2014 в 13:59

Цитата (Spark87 @ 4.04.2014 - 10:28)

Всем привет комpады =)  Прочитав тему про Закрытие макдака вспомнил сразу чебуречную куда меня в своё время водил отец Не соврать лет 20 назад =) Последний раз я там был зимой и вкус чебуреков остался прежним и неизменным. Ценик тоже божеский помоему в районе 35-40 рублей за чебурек.  Тема не совсем формат для главной, но это на усмотрение модераторов и мнение народа. Я подумал давайте может каждый вспомнит какое нибудь место где можно вкусно и дешего покушать не прибегая ко всяким забугорным фаст фудам. 3 фото.

Подтверждаю! В 2009 я с братом, чебуреки СУПЕР! И атмосфЭра самое то!


Это сообщение отредактировал Bluzzz13 - 4 апр 2014 в 14:07

Кто то минусомёт разрядил =) Всем поправил =)

Минусёр тебе не совладать со мной =))))))))
Поставлено оценок сегодня 56 [434]

Всем бобра и чебуреков =)

а как же - "Второе дыхание" - вкусно, веселео и не дорого)))

Второе дыхание это тема,культовое место,хорошо что открылось вновь,надо бы посетить! И ещё была рюмочная на Ордынке вроде,что сейчас с ней,увы не знаю,давненько там не бывал А за чебуреки всегда зелень,вспоминается студенческая молодость,чебуреки,пиво,креветки) да,пиво наливали в трёхлитровые банки и пили прям так) да,шикарное было время!

Про Рюмочную второе дыхание щас почитал
Больше не культовое место

Ремонт + рост цен + нет туалета + добавили грузинских блюд хачапури и прочее

Хачапури – 50 руб.
Хаши – 95 руб.
Харчо – 95 руб.
Долма в виноградных листьях – 120 руб.
Белое вино – 55 руб. за 100 мл
Водка – 50 руб. за 50 мл


Это сообщение отредактировал Spark87 - 4 апр 2014 в 14:36

Цены почти как во всех кафе стали во Втором Дыхании...

Так что больше нет рюмочной =)

В Волгораде шашлычка на пересечении 3й продольной и Ростовской трассы. Пластмассовые столы стулья, клееночки, вообщем антураж 90х, но ШАШЛЫК песня, в пт хрен машину запаркуешь, учитывая , что вокруг поле )))

Ту, что на Тишинке никто не упоминал еще?
Чебуречная "Советская" на ул.Красина.
Неплохой интерьер (всевозможные артефакты времен СССР, столы-стулья, посуда). Чебуреки наивкуснейшие!
Ну, и вообще, атмосферное место.

в поселке "чкаловский" что по щелковскому шоссе (москов обл), сразу за переездом. как на дачу ездил 20 лет назад и покупал там чебуреки вкусные, так и сейчас езжу и покупаю. оч вкусно.
Это сообщение отредактировал artartart - 4 апр 2014 в 15:01

Шабу Шабу пересечение Благовещенского переулка и Тверской (точный адрес не помню) бизнес-ланч 250р вкусно, сытно, необычно, очень хороший персонал и обслуживание. Иногда там харчююсь. Очень нравится.

Отличное место!
Очень солидные люди его посещают.
Я пока работал рядом, ходил!

Чебуречная "Дружба" - Любимое заведение моего мужа))) Военкоматовские вояки одобряэ))) И меня как то туда притащили., я правда не всекла потрясной атмосфэры. Ну да каждому своё))))
Это сообщение отредактировал Khodova - 4 апр 2014 в 15:45

А чем плохи чебуреки с другими начинками ?

Цитата (Вофко @ 4.04.2014 - 13:30)

Вы уж простите, москвичи, но я вам люто завидую... Я в Москву очень давно ездил с мамой только за колбасными изделиями, была даже загадка такая: "Синий с красной полосой, очень пахнет колбасой" - это про скорый поезд Тихий Дон (Ростов-на-Дону - Москва)... А вот чебуреки я кушал всегда по субботам или воскресеньям, когда мы с папой ходили в кино в моём маленьком городке Ростовской области. Красный Сулин называется. В ста пятидесяти метрах от кинотеатра Комсомолец была чебуречная. Маленькая, столиков на шесть. Томатный сок, чебуреки, папа, ожидание до начала Танцора диско... Порция стоила 21 копейку кажется. Это два таких чебуречища!!! Блин.. И в животе заурчало и слёзы навернулись... Ни папы ни чебуречной больше нет, а хрень мороженную из магнитов и пятёрочек есть не могу. Сам готовлю неплохо, но вкус тех сулинских чебуреков мне не постичь никогда. Хочу обратно в детство....

Ладно, не грусти. Что поделаешь, жизнь такая и нет ей остановки...

Кстати, обратите внимание на фото чебуреков. Вот это - фирменный знак этой чебуречной на Колхозной (Сухаревской). Они светлые, что характерно. У них не бывает этих вздувшихся пузырей и коричневого, пережаренного, отслаивающегося верхнего слоя. Фирма веников не вяжет, как говорили раньше.

А вообще, самые крутые, думаю в Крыму, у крымских татар, в Бахчисарае. Там другая тема. Настоящие чебуреки из рубленного (а не фарша) мяса баранины и рубленного лука, в большом количестве. Это уже шедевр, ребята.

У меня знакомый был директором шашлычной-чебуречной да ул.Димитрова. Ныне Б.Якиманка..Двухэтажное здание напротив магазина "Гименей".. Я ему всегда чебуречную на Колхозной (Сухаревке) в пример ставил.. Он говорил что там используют только муку высшего сорта и за откат получают хорошую баранину. Навар небольшой, но живут за счет огромного оборота.. Там и пару часов простоять в очереди можно было. Я несколько лет жил рядом, в Костянском. Так через Сретенку от чебуреков был гастрономчик в котором с 8-ми утра можно было засосать за 1р.30коп. 200гр. шампанского, а потом схомячить пару горячих чебуреков.. Иногда приходилось поправлять здоровье))))
А если приходили гости, со скороваркой шел за чебуреками... все бывали в восторге!
Это сообщение отредактировал продаван - 4 апр 2014 в 16:06

Цитата (DVIJOK @ 4.04.2014 - 12:25)

а чего никто не говорит про любимую двойную шаурму от Улукбека и Максуда...

здесь говорят о вкусной и съедобной еде

Цитата (stas274 @ 4.04.2014 - 16:58)

А вообще, самые крутые, думаю в Крыму, у крымских татар, в Бахчисарае. Там другая тема. Настоящие чебуреки из рубленного (а не фарша) мяса баранины и рубленного лука, в большом количестве. Это уже шедевр, ребята.

Особенно если тесто замешивают на газированой минералке "Ялтинская"...

Для пятницы тема как раз формат на главную!

не удержался и съездил, навестил старое любимое место)


Это сообщение отредактировал parradox - 4 апр 2014 в 16:07

Цитата (продаван @ 4.04.2014 - 16:59)

У меня знакомый был директором шашлычной-чебуречной да ул.Димитрова. Ныне Б.Полянка..Двухэтажное здание напротив магазина "Гименей".. Я ему всегда чебуречную на Колхозной (Сухаревке) в пример ставил.. Он говорил что там используют только муку высшего сорта и за откат получают хорошую баранину. Навар небольшой, но живут за счет огромного оборота.. Там и пару часов простоять в очереди можно было. Я несколько лет жил рядом, в Костянском. Так через Сретенку от чебуреков был гастрономчик в котором с 8-ми утра можно было засосать за 1р.30коп. 200гр. шампанского, а потом схомячить пару горячих чебуреков.. Иногда приходилось поправлять здоровье)))) А если приходили гости, со скороваркой шел за чебуреками... все бывали в восторге!

А вот я не знаю, при Союзе, на Колхозной, разве из баранины делали? Я уже не помню, но, вроде, всегда из говядины. Хотя, в 80-х, как смутно вспоминается, были несколько чебуреков в меню. Не помню.

Одно время они начали экспериментировать - с сыром, ещё чем-то, потом прекратили страдать ерундой и вернулись к классике.

вот в Москве , ещё с Советского времени на Автозаводской, ул.Мастерикова и у м. Парк Культуры возле Новокрымского проезда


Это сообщение отредактировал dimak3 - 4 апр 2014 в 17:09

Цитата (razh @ 4.04.2014 - 14:54)

Цитата (Seva178 @ 4.04.2014 - 10:55) Все эти ваши чебуречные - это Фигня.... В Санкт-Петербурге уже более 50 лет на Вознесенском проспекте находиться Чебуречная Салхино.Заведение с 50 летней историей, грамотно и бережно хранящее рецепт настоящих чебуреков и излюбленное место Ленинградцев и гостей города.Все мои Московские друзья пунктом А считают посещение данного заведение.Попасть в это заведение можно только заказав столик, прийти просто так и расположиться скорее всего не получиться, или придется отстоять очередь. По той же причине заведение исключено из ГОуТэйбл. Блеать,я нихуя не виайпи персона,но сейчас похавал в Салхино без очереди и заказа столика Только скатерть соком залил из чебурек.Четыре "Ленинградских"-250 рублей! Добавлено в 14:00 Минусит чебурекострадалец?

Во, о чём я и говорю. Вот эти чебуреки, с пузырями, зажаренным верхним слоем, напоминают замороженные чебуреки из магазина.


И посмотрите эту классику, в заглавии темы. Там нереальное, фирменное тесто. На Сухаревке, даже видно, как несколько тёть нарезают порции от огромного каравая теста


Это сообщение отредактировал stas274 - 4 апр 2014 в 16:12

Цитата (Spark87 @ 4.04.2014 - 10:28)

Всем привет комpады =) Прочитав тему про Закрытие макдака вспомнил сразу чебуречную куда меня в своё время водил отец Не соврать лет 20 назад =) Последний раз я там был зимой и вкус чебуреков остался прежним и неизменным. Ценик тоже божеский помоему в районе 35-40 рублей за чебурек. Тема не совсем формат для главной, но это на усмотрение модераторов и мнение народа. Я подумал давайте может каждый вспомнит какое нибудь место где можно вкусно и дешего покушать не прибегая ко всяким забугорным фаст фудам. 3 фото.

М.Сухаревская.