Форма беляша

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (20) « Первая ... 11 12 [13] 14 15 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
 
Какая форма для беляша самая правильная?
круглый [ 888 ]  [59.84%]
треугольный [ 252 ]  [16.98%]
квадратный [ 14 ]  [0.94%]
ваш вариант [ 9 ]  [0.61%]
в жопу ваши беляши, не мешайте работать [ 64 ]  [4.31%]
вкусный, а там хоть ложкой [ 255 ]  [17.18%]
Всего голосов: 1482
Гости не могут голосовать 
ASUSTENT 21 ноя. 2018 г. в 17:44
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.11.2018 - 19:28)
KsandrPRO
Цитата
мясо, лук, хлеб смоченный молоком и яйца

а зачем в беляши хлеб и яйца?

А когда мясы мала.. lol.gif
Унтот 21 ноя. 2018 г. в 17:45
возмутительнейший возмутитель  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.11.2018 - 17:42)
Trunkru
а до Урала все-таки круглые?
Унтот
не леплю я пельмени

Самсу умеешь? А беляш ни о чем . Чебурек и то круче .
Separvatnik 21 ноя. 2018 г. в 17:46
Юморист  •  На сайте 11 лет
1
а есть фото нормальных беляшей? шо вы пищу предлагаете)
seredina 21 ноя. 2018 г. в 17:46
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Я на УПК на повара-кулинара учился,мы их всегда треугольными лепили.
и что эта тема меня так зацепила?
SCORPIONGIRL автор 21 ноя. 2018 г. в 17:47
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
2
KsandrPRO
Цитата
И да... в пельмени тоже такой фарш идет на ура!

разве только в целях экономии мяса
ASUSTENT 21 ноя. 2018 г. в 17:48
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Унтот @ 21.11.2018 - 19:39)
Хуяссе вас Тс-ка затравила ! А сама небось пельмешки квадратные лепит . gigi.gif

Шестиугольные. shum_lol.gif
Trunkru 21 ноя. 2018 г. в 17:49
Ярила  •  На сайте 7 лет
4
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.11.2018 - 17:42)
Trunkru
а до Урала все-таки круглые?
Унтот
не леплю я пельмени

В Перми встречаются и круглые и треугольные. Киров, Нижний Новгород - видел только круглые. Пермь отдельная тема, особенно Северная часть области. У жителей европейской части - шок. Пельмени из вандыша, пироги из вандыша... на закусь соленый вандыщ, хариус и таймень "с душком" из такого же пироги и расстегаи.. :)
SCORPIONGIRL автор 21 ноя. 2018 г. в 17:50
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
6
Унтот
Цитата
Самсу умеешь? А беляш ни о чем . Чебурек и то круче .

во-первых, тема не для обсуждения того, чего я умею или не умею
в-вторых, давай не будем уточнять, а то сейчас вдруг выяснится, что ты все умеешь только на словах
Separvatnik
Цитата
есть фото нормальных беляшей

неа
показывай нормальные
OlDVa 21 ноя. 2018 г. в 17:50
Хохмач  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (Dimanmax @ 21.11.2018 - 15:08)
Даешь чубуреки!!! rulez.gif

Чебуреки ништяк, но беляш должен быть треугольный и точка бля!
DUnlim 21 ноя. 2018 г. в 17:52
Командир самоходного дивана  •  На сайте 7 лет
6
Бывал:Казахстан,Киргизия,Узбекистан,в России много где(Челябинск в том числе)

все беляши всегда лепили круглыми
если честно,ни разу другой формы не видел и даже не знал,что кто то их делает треугольными или квадратными

век живи,век учись smile.gif
Cynic2017 21 ноя. 2018 г. в 17:53
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (KVV66 @ 21.11.2018 - 19:12)
Чего вылепите я не знаю, как истинный житель Челябинской области приемлю только 3-угольную форму этого незабываемо вкусного блюда. :))

Аналогично, земляк!
zipgad 21 ноя. 2018 г. в 17:55
Ярила  •  На сайте 10 лет
4
Плов должен быть из баранины dont.gif
ASUSTENT 21 ноя. 2018 г. в 17:55
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (OlDVa @ 21.11.2018 - 19:50)
Цитата (Dimanmax @ 21.11.2018 - 15:08)
Даешь чубуреки!!! rulez.gif

Чебуреки ништяк, но беляш должен быть треугольный и точка бля!

Тут таких '"расставливателей точек" дохуя и больше уже собралось. gigi.gif
Trunkru 21 ноя. 2018 г. в 17:57
Ярила  •  На сайте 7 лет
2
Цитата (DUnlim @ 21.11.2018 - 17:52)
Бывал:Казахстан,Киргизия,Узбекистан,в России много где(Челябинск в том числе)

все беляши всегда лепили круглыми
если честно,ни разу другой формы не видел и даже не знал,что кто то их делает треугольными или квадратными

век живи,век учись smile.gif

Дело тут вот в чем. Есть общепит, лепят что удобнее и проще. Есть классическая кухня, там готовят как исторически принято в семье.
Унтот 21 ноя. 2018 г. в 17:58
возмутительнейший возмутитель  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.11.2018 - 17:50)
Унтот
Цитата
Самсу умеешь? А беляш ни о чем . Чебурек и то круче .

во-первых, тема не для обсуждения того, чего я умею или не умею
в-вторых, давай не будем уточнять, а то сейчас вдруг выяснится, что ты все умеешь только на словах
Separvatnik
Цитата
есть фото нормальных беляшей

неа
показывай нормальные

Хорошо давай по теме , вот вззял ты треугольную самсушечку , откусываеш ейный один хрустящий уголок ... а потом в туда соус " томат с перцем и зеленью . И наслаждаешся вкусом , балансируя ,чеб в последнем уголке самый смак остался .
varga 21 ноя. 2018 г. в 17:58
Сапог В Говне  •  На сайте 10 лет
3
zipgad
Цитата
Плов должен быть из баранины

ну слава Джа, думал не дождусь, блять.
SCORPIONGIRL автор 21 ноя. 2018 г. в 17:59
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
7
тема на главной, больше сотни
кругляши лидируют
юка всем ++++
спасибо за внимание и участие
некоторые вопросы реально прояснились, интересно было узнать, как где
хорошего всем вечера
DUnlim 21 ноя. 2018 г. в 17:59
Командир самоходного дивана  •  На сайте 7 лет
4
Trunkru

в общепитах тоже только круглые видел

ладно квадратный,но треугольный как то плохо представляется lol.gif
SCORPIONGIRL автор 21 ноя. 2018 г. в 17:59
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
5
Унтот
каким боком сюда самса????
к этой теме
там совсем другое наполнение, тесто, процесс изготовления


Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 21 ноя. 2018 г. в 18:00
Cynic2017 21 ноя. 2018 г. в 17:59
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Цитата
Cynic2017
Цитата
Домашние - треугольные,

почему?


А хто его знает! Такие были всегда! dont.gif Сам хохол, жена татарка, беляши всегда - треугольные!
SCORPIONGIRL автор 21 ноя. 2018 г. в 18:00
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
2
Cynic2017
ага
у татар треугольные тоже, судя по теме
Barmaglot22 21 ноя. 2018 г. в 18:02
Баламут  •  На сайте 10 лет
5
У меня получались больше шарообразные. Не на сковороде, а во фритюре делаю. (Расточитель масла). С дырочкой, чтоб мяска чуток наружу. Но шарики получались. Или Этанебеляш? Фото не моё, но очень похоже.

Это сообщение отредактировал Barmaglot22 - 21 ноя. 2018 г. в 18:11

Форма беляша
ASUSTENT 21 ноя. 2018 г. в 18:04
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (SCORPIONGIRL @ 21.11.2018 - 19:19)
hostchel
так треугольный только в ваших краях и есть, судя по каментам и результатам опроса
неужели мы все дураки и только в суровом Челябинске знают толк? deg.gif

У них там ещё и велосипедные рамы из толстой арматуры делают.

Да-да, сам в Интернете видел.. rulez.gif

Так что треугольные челябинские беляши никак не трешак. Скорее наоборот. dont.gif
Cynic2017 21 ноя. 2018 г. в 18:04
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
А что хохлы, что татары, все беляши любят! А треугольные - особо. Сок от мяса в углу скапливается... Надкусишь свежайший, горячий беляш, высосешь из него скопившийся там сок , а потом уминаешь вкуснейшее тесто с мясом! МММММММ!

Это сообщение отредактировал Cynic2017 - 21 ноя. 2018 г. в 18:04
seredina 21 ноя. 2018 г. в 18:04
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата
P.S. Вообще с фаршем я особо не парюсь, он у меня что для беляшей, что для котлет, что для фрикаделек, что для тефтель: мясо, лук, хлеб смоченный молоком и яйца. Для тефтелей еще рис добавляю.
И да... никакой баранины! Только свинина + говядина (ну или лосятина, оленятина)

А зря.
зачем там, где есть тесто добавлять хлеб?
яйцо тоже не везде к месту,
а курдючный жир в мантах приветствуется,без него не то....
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 49729
0 Пользователей:
Страницы: (20) « Первая ... 11 12 [13] 14 15 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх