Кстати дуриан очень вкусный. Просто его есть лучше на сквознячке.
Касательно русской кухни - многим очень спорными кажутся наши супы (типа щей из крапивы) или окрошки на квасе. А так же сало.
А ниже еще справедливо вяленую рыбу упомянули - итальянцы ВООБЩЕ не поняли концепции.
Щи из крапивы или окрошка могут не понравиться,но не отвратительны.Вяленная рыба у итальянцев есть,это вяленная треска .Называется stoccafisso.Её размачивают и делают блюдо Baccalà
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так сюстреминг это не протухшие консервы, а квашеная селёдка. И открывают её в тазу под водой и промывают её, по вкусу чуть сладковата. А так селёдка и селёдка. Ничего особо не выдающаяся.
Протухшая рыба,как ее не называй
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У иностранцев окрошка наша рвотный рефлекс вызывает, а у нас за обе щеки уплетают. В Америке воблу не едет, считают мертвой рыбой, а у нас самая популярная закуска к пиву.
Когда окрошка с квасом или кефиром, то она и у больше чем половины русских вызывает рвотный рефлекс, потому как сама на блевотину становится похожа.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А где Кивиак ? Традиционное блюдо кухни инуитов из северной Гренландии, приготовленное из ферментированных птиц семейства алек. Для приготовления одного кивиака Кивиак готов, когда процесс ферментации закончен. Перед едой удаляется перья, а остальное, то есть мясо вместе с кожей, органами и костями, можно есть сырыми.
Забыл добавить,что в этой хрени содержится трупный яд ,и если местные пацаны к нему привычны с пелёнок ,то "белому человеку" тупо пиздец
Это смесь ферментированной консервированной рыбы, протухшей до такой степени, что источает сильное зловоние.
Блин, ТС. Ты разницу знаешь между протухшим и квашеным? Это квашеная сельдь. Нет там тухлятины. Про кумыс тоже пиzдёжь. Были как-то в Йошкар-Оле. Постоянно покупали и пили кумыс. Офигенная вещь.
Это смесь ферментированной консервированной рыбы, протухшей до такой степени, что источает сильное зловоние.
Блин, ТС. Ты разницу знаешь между протухшим и квашеным? Это квашеная сельдь. Нет там тухлятины. Про кумыс тоже пиzдёжь. Были как-то в Йошкар-Оле. Постоянно покупали и пили кумыс. Офигенная вещь.
Особенно, если кумыс уже арака Хотя и однодневный, практически безалкогольный по жаре просто спасение. Странно, что ТС не упомянул в таком разе и кефир. По сути, родственные по духу напитки. И ничего, вся страна пьет, никто не морщится.
Яйца это конечно лютый капец, ел как-то неоднократно . Нельзя отказаться, неудобно. Но запах как в общественной уборной, где уборщица в отпуске месяца 2 .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У иностранцев окрошка наша рвотный рефлекс вызывает, а у нас за обе щеки уплетают. В Америке воблу не едет, считают мертвой рыбой, а у нас самая популярная закуска к пиву.
Я не из числа иностранцев, но окрошка у меня такой же рефлекс вызывает, на вид блевотина. Чтобы попробовать сие блюдо на вкус, пришлось себя заставлять - не моё это.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кумыс вещь, если не бодяжный. Мне нравится молодой, он не так крепок. Хотя когда крепость выше, вкус более насыщен. Но молодой пахнет травами. Вообще хороший молочный продукт. Вещь
А я как раз терпкий пил, там же аж до пяти градусов алкоголя доходит. Друг-башкир с Сабантуя притаранил, я сам на отходосах, и алкоголь и амфетамин грязный, кусок в горло не лезет, влупил около литра этого Кумыса, посидел, попиздел с другом, и через полчаса оживать начал, и мозги на место встали и желудок проснулся.
ЗЫ сколько полезного нам даёт природа! Лошадиное молоко, всего лишь. А сколько от него пользы.
ЗЗЫ кстати от Кумыса не дристал. Сам удивлён, меня с "Молочки" несёт шо пиздец.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я для себя недавно открыл сыр с плесенью... Реальная тема под винцо!
Дор-блю? Я раньше покупал, прям по кайфу. Друг рядом сидит: -Витёк, как ты эту гадость можешь есть?
Другой прикол, девушка моя купила как то сыр "Камамбер" , там фишка немного другая, он как бе под коркой плесени, нежный такой сыр. Вот она этот Камамбер в одиночку и ела, мне он совсем не понравился.
ЗЫ он и тогда бы очень дорогой, сейчас я вообще не представляю сколько может в МСК стоить Камамбер.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это блюдо готовится из сырой крови утки или гуся, иногда свиньи. В него добавляют арахис и пряности. Этот богатый белком завтрак очень распространён в Северном Вьетнаме. Но он является очень опасным в связи с участившимися вспышками инфекции птичьего гриппа. Считается, что вьетнамцы употребляют этот суп вместо алкоголя. Он имеет странную текстуру и противный металлический привкус.
Порося когда режем в деревне, то засаживаю большую кружку тёпленькой крови. Не скажу что прям амброзия, очень сильно на любителя. Первый раз когда пробовал уже в зрелом возрасте, чуть не блеванул под конец кружки. Потом уже нормально шло. Тесть просто отвернулся, а жена с тёщей рыгать побежали Я не из гастрономических пристрастий, говорят полезная штука.
В глубоком детстве когда пробовал, глядя на деда, то особых эмоций не помню, но отвращения точно не было. Дед стабильно пил когда резал. Помню, запечённая нравилась, она после обсмолки комками такими что ложкой ел.
Интересно, а истории у этих блюд какие? Ведь в реальности, с бухты барахты, при возможности есть что-то нормальное, вряд ли кто-то станет есть эту дрянь. По моему, исторически сложилось так, что эти блюда вообще существуют. Ведь как это бывает - жрать-то хочется, а чего сожрать-то, если ничего нету? Или есть, но в очень небольшом количестве? А и кровь сойдёт для этого свежая, и личинки разные. Вон где-то в Африке вообще мошек ловят и делают котлеты из них. Не стоит забывать ещё, что холодильники не всегда были, возможности сделать поруб тоже, вот и искали способы сохранять пищу на длительное время.
хотел было про кумыс возмутиться, но почитав пару-тройку страниц комментов понял что ценителей и защитников этого божественного напитка хватает... так для справки до 17-го года употребление кумыса среди интеллигенции было обычным делом, даже Чехов и Лев Толстой лечились кумысом... недавно видос смотрел где пленный немец чуть не помер но кумыс его поставил на ноги. теперь кобылиц разводит у себя в Германии...
Был цикл передач про самые ужасные блюда со всего мира, из русской кухни там показали кулебяку.) Также многим иностранцам кажутся ужасными жидкие супы, сало, студень.
Вяленую акулу еще как-то сдуру попробовать угораздило. Такое ощущение, что сходил на сеанс уринотерапии.
Это сообщение отредактировал Гонобобель - 26 мая 2022 в 11:26
Кстати дуриан очень вкусный. Просто его есть лучше на сквознячке.
Касательно русской кухни - многим очень спорными кажутся наши супы (типа щей из крапивы) или окрошки на квасе. А так же сало.
А ниже еще справедливо вяленую рыбу упомянули - итальянцы ВООБЩЕ не поняли концепции.
Сало то в чем спорное? Мало того что традиция есть сало пришла из италии. Так его там до сих пор нормально кушают. Правильная карбонора как раз на сале делается с мясными прожилками
Кстати дуриан очень вкусный. Просто его есть лучше на сквознячке.
Касательно русской кухни - многим очень спорными кажутся наши супы (типа щей из крапивы) или окрошки на квасе. А так же сало.
А ниже еще справедливо вяленую рыбу упомянули - итальянцы ВООБЩЕ не поняли концепции.
Сало то в чем спорное? Мало того что традиция есть сало пришла из италии. Так его там до сих пор нормально кушают. Правильная карбонора как раз на сале делается с мясными прожилками
Не сало, а щековина. Но сало - да, римляне им рабов кормили, оттуда пошло. Сейчас продаётся, конечно, везде, но мало кто его ест. А щековину с большим количеством мяса - все.
Так сюстреминг это не протухшие консервы, а квашеная селёдка. И открывают её в тазу под водой и промывают её, по вкусу чуть сладковата. А так селёдка и селёдка. Ничего особо не выдающаяся.
Протухшая рыба,как ее не называй
Это тяжёлое наследие дороговизны соли. Ну а потом появились любители жрать такое, времени для того чтобы традиция сложилась было несколько веков.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com