Вспоминаю фильм "Суета сует", Муж ушел к любовнице, любовница готовила разносолы. Однажды он спрашивает: "что у нас на ужин?" "гусь, запеченый с черносливом", "НАДОЕЛО! Хочу нормальную, человеческую, котлету за 12 копеек!" Котлета, холодная, между булочек, с помидоркой...Ммммм....
Похоже что ты не понял. Я имел в виду любые куски телячьей вырезки. Всё понятно и прозрачно.
Ты начинаешь меня интриговать. Какие куски могут быть у вырезки??? Она и так маленькая
Да пожалуйста- круглые, квадратные, вырезанные в виде спирали.. Продолжать? Непонятно, что является отправной точкой вот этого вот. Вырезка имеет определённый объём, который позволяет разрезать её произвольным образом и получить куски различного размера и формы. Произвольные, любые куски. В чём вопрос-то?
Совдеповские, столовские! Всегда обожал.Нарыл рецепт- получаются один в один. Делюсь: ХОРОШЕЕ мясо( магазинный фарш-дерьмо, не получится ни хуя хорошего), немного сала, лук,пару долек чеснока и ЧЕРНЫЙ хлеб( не белый) размоченный в молоке. Раньше делал с батоном, -не то. Все прокрутить на мясорубке, посолить,поперчить, пиздануть 50-100 гр.на аппетит. Сделать котлетки, обвалять в панировке( можно и шницели сформировать,кому как нравится). Обжарить с двух сторон, и на противень(на бумажку,для выпечки) и в духовку на 15мин. Под пюрешку, да еще 250гр- песня!
Не готовят котлеты только ленивые бабы! Куда проще кинуть шматок мяса на сковородку и готово! А тут надо отборное мясо на фарш прокрутить с лучком, чесночком, приправами, свалять котлетки - ручки то ведь замараются! Не дай бог встретить такую женщину, которая котлетку не сварганит!
Это наверное из магазинного фарша делала подруга, потому и запах неприятный, А когда сам фарш сделаешь, с яйцом и молоком, и потом котлеты в сухариках обвалять. Вот это вкуснятина. Я жарю котлеты (отец научил), все дома в восторге. Дети за обе щеки уплетают.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Честное слово - дура! Котлеты - это таблетки от голода! Я Вам как врач советую! 
yaplakal.com